Ce rully blanc signé Domaine Claudie Jobard est issu d’une unique parcelle située entre Rully et Chagny, sur la montagne de la Folie. Le chardonnay provient de vignes âgées de 47 ans en moyenne évoluant sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Après la vendange et le pressurage, le moût est débourbé au froid pendant 24 heures, tandis que la fermentation alcoolique a lieu en fûts de chêne. Le vin blanc obtenu est à la fois tendre et fin, alliant notes de fleurs et parfums de miel. Un chardonnay à déguster avec de nombreux mets, comme une belle volaille à la crème, une blanquette de veau, un poisson en sauce ou un risotto aux champignons.