Côte Chalonnaise

Le mercurey rouge du Domaine du Meix Foulot est un pinot noir issu de terroirs de marnes, d’argiles et de limon au sous-sol calcaire. Il s’agit de la cuvée la plus produite du domaine. Les raisins sont vendangés à la main avant de passer en cuvaison pendant 15 à 20 jours. L’élevage est réalisé en...

Ce rully blanc signé Domaine Claudie Jobard est issu d’une unique parcelle située entre Rully et Chagny, sur la montagne de la Folie. Le chardonnay provient de vignes âgées de 47 ans en moyenne évoluant sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Après la vendange et le pressurage, le moût est...

Ce vin blanc du Domaine de Montorge, situé au sud de la Côte Chalonnaise à Montagny-lès-Buxy, reflète un terroir réputé pour sa minéralité. La famille Flandre, propriétaire depuis 1972, exploite des vignes classées en Montagny premier cru, notamment sur le monopole du Montorge. Élevé entre 14 et 18...

Ce mercurey blanc du Château de Chamirey est issu de sept parcelles différentes dont les vignes ont été plantées entre 1963 et 2018. Le chardonnay est vendangé et trié manuellement avant de subir un pressurage pneumatique délicat. L’élevage a lieu durant 10 mois en cuve inox (70 %) et en fûts de...

Ce vin rouge, issu du Domaine Chofflet à Givry en Côte Chalonnaise, révèle l’histoire riche d’un terroir argilo-calcaire. Cultivé en agriculture raisonnée, il est 100 % pinot noir, avec une vinification soignée pour préserver la finesse du fruit. Repris par Jonathan Brunot en 2019, le domaine allie...

Le domaine Faiveley est l'un des grands incontournables de la Bourgogne et va bientôt fêter ses 200 ans. C'est plus de sept générations qui se sont transmis un savoir-faire unique. Cette cuvée Latricières-Chambertin Grand Cru est issue d'un des meilleurs climats de toute la région. Ce grand cru...