Huiles, vinaigres et assaisonnements Vinaigres et assaisonnements

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Vinaigre balsamique de Modène - 2 médailles

Leonardi

Obtenu à partir du moût de raisin Lambrusco et Trebbiano, acétifié et fermenté, puis vieilli en fûts de bois précieux pendant 4 ans, ce vinaigre balsamique de Modène est un produit haut de gamme au goût d'exception. Il viendra enrichir les entrées et salades, les légumes ou les déglaçages.

30,05 €

25 cl (120,20 € / L)

Vinaigre de vin vieilli en fût de chêne

Ximenez Spinola

Ce vinaigre de vin raffiné vieilli en fût de chêne est produit dans la région de Cadix en Espagne. Le raisin récolté à la main est ensuite séché au soleil pendant 21 jours pour offrir un goût inoubliable, une harmonie des saveurs et un équilibre unique entre ses arômes et son acidité.

46,50 €

50 cl (93,00 € / L)

Préparation de vinaigre et framboise

A l'Olivier

Cette préparation à base de vinaigre et de purée de framboise est un condiment aux notes acidulées subtilement équilibrées. Idéal pour une vinaigrette fruitée sur du chou rouge, des betteraves ou une salade aux gésiers confits, il permettra également de réaliser un déglaçage et accompagner des...

13,30 €

20 cl (66,50 € / L)

Vinaigre de cidre bio

Archie

Ce vinaigre de cidre bio, non pasteurisé et non filtré possède une saveur unique légèrement acidulée qui permet de le consommer tel quel. Il peut même s'utiliser en cosmétique pour la peau et les cheveux ! Et depuis peu, il a rejoint les cuisines de l'Élysée !

14,95 €

50 cl (29,90 € / L)

Condimento Bianco Barricato

Antica Acetaia Dodi

Produit selon une recette traditionnelle à Casalgrande dans la région Émilie-Romagne en Italie, ce condiment blanc est à la fois original et délicieux. Il est obtenu grâce à la combinaison de moût de raisin blanc concentré et de vinaigre de vin blanc. Il est idéal pour agrémenter une salade, du...

12,40 €

25 cl (49,60 € / L)

Vinaigre de Reims 50 cl

Clovis

Élaboré à partir des vins de dégorgement de Champagne, ce vinaigre de Reims vieilli un an en fûts de chêne possède un bouquet ample et boisé, ainsi qu’une finesse unique. Il convient idéalement à tout type d'assaisonnement, vinaigrettes et sauces.

7,00 €

50 cl (14,00 € / L)

Vinaigre de xérès reserva

El Corte Inglés - Club del Gourmet

Découvrez l'excellence culinaire espagnole avec ce vinaigre de xérès signé Club del Gourmet. C’est un grand cru qui permettra de sublimer vos salades et de créer de délicieuses marinades au goût raffiné pour accompagner vos plats.

10,95 €

25 cl (43,80 € / L)

Vinaigre de cidre bio, nature

Les 3 chouettes

Un vinaigre de cidre de pommes français et bio non pasteurisé qui sera idéal pour découvrir de nouvelles saveurs, revisiter vos sauces et vos recettes maison, ou préparer des marinades.

5,25 €

25 cl (21,00 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène, Aceto Balsamico di Modena IGP

Due Vittorie

Découvrez le Vinaigre balsamique de Modène, Aceto Balsamico di Modena IGP, Due Vittorie à La Grande Épicerie de Paris. Ce vinaigre balsamique d'exception est élaboré à partir de raisins Lambrusco di Sorbara DOC. Vieilli en cuves de chêne, il offre une couleur ambre foncé, un arôme intense et une...

45,60 €

25 cl (182,40 € / L)

Vinaigre de cidre aromatisé au miel 5% d'acidité

La Grande Épicerie de Paris

Ce vinaigre de cidre aromatisé au miel est idéal dans les vinaigrettes ou dans les marinades. Grâce à la sucrosité du miel, ce vinaigre très légèrement acide offre une belle rondeur en bouche et s'associe aussi bien avec les viandes que les poissons.

4,65 €

25 cl (18,60 € / L)

Vinaigre balsamique de Modene - Aceto Balsamico di Modena IGP

Due Vittorie

32,85 €

25 cl (131,40 € / L)

Il Buon Condimento - Vinaigre balsamique Aceto balsamico di Modena IGP

Antica Acetaia Dodi

Modène est la région d’excellence pour les vinaigres balsamiques et celui-ci en est la preuve. Son goût suave et relevé par son acidité se marie à merveille avec les salades gastronomiques ou les crudités. Il s’utilise aussi pour accompagner les viandes froides, le foie gras ou pour faire revenir...

13,90 €

25 cl (55,60 € / L)

Vinaigre de vin blanc au miel

Les Abeilles de Malescot

Doux et légèrement sucré, ce vinaigre se compose uniquement de deux ingrédients : du vin blanc bio et du miel bio du Vercors. C’est un assaisonnement inédit qui se marie à la perfection avec les salades et même avec les desserts.

16,00 €

25 cl (64,00 € / L)

Famiglia Dodi - Aceto balsamico di Modena IGP

Antica Acetaia Dodi

Ce vinaigre balsamique de la réserve familiale Dodi est un produit haut de gamme au goût unique. C’est un joyau de la gastronomie italienne qui permet de valoriser de nombreux plats comme des salades ou du gibier. Il est également idéal sur une glace, des fraises, des asperges ou du foie gras.

22,70 €

25 cl (90,80 € / L)

Coup de

Vinaigre de vin vieilli en fûts de chêne

Giusti

Ce vinaigre de vin vieilli en fûts de chêne propose des notes boisées et intenses. Il est idéal pour rehausser vos salades, marinades ou sauces aigres-douces. Élaboré avec soin par Acetaia Giusti, il permet aussi d’ajouter de la profondeur aux plats de viande, poisson ou légumes.

Coup de

9,00 €

25 cl (36,00 € / L)

Préparation de vinaigre, yuzu et mandarine

A l'Olivier

Cette préparation à base de vinaigre mêle harmonieusement la délicatesse de la mandarine à l'intensité du yuzu. Ce condiment vibrant offre des notes florales et une pointe d'amertume en fin de bouche. Il est idéal pour sublimer vos tartares de thon, carpaccios de saumon et vinaigrettes, ainsi que...

13,30 €

20 cl (66,50 € / L)

Vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Medaglia d'Argento

Giusti

Le vinaigre balsamique de Modène IGP Medaglia d'Argento, c’est l'excellence en matière de saveurs italiennes ! Vieilli en fûts de chêne pour obtenir une texture veloutée et un goût unique, c’est l'ingrédient idéal pour sublimer tous vos plats, quels qu’ils soient.

8,35 €

10 cl (83,50 € / L)

Coup de

Condiment à base de vinaigre balsamique de Modène IGP et figue

Giusti

Le condiment au vinaigre balsamique et à la figue d'Acetaia Giusti allie une saveur ronde et une densité moyenne avec un arrière-goût fruité agréable. Sa douceur et son moelleux proviennent de la macération de purée de figues dans les barriques, infusant naturellement le vinaigre balsamique pour...

Coup de

14,20 €

10 cl (142,00 € / L)

Coup de

Balsamique blanc

Kalios

Ce savoureux balsamique blanc, fusion de raisins moschofilero, sabbatiano et alepo, est vieilli un an en fût de chêne. Il équilibre parfaitement douceur et acidité, offrant des notes de fruits confits, d’agrumes et de bois vert. Il vous permettra d’accompagner sauces, poissons et desserts avec...

Coup de

17,50 €

25 cl (70,00 € / L)

Vinaigre de Xérès José Paez Lobato 50 ans

José Paez Lobato

Issu de la fermentation de vins d'origine espagnole, ce vinaigre de Xérès sera idéal en accompagnement de plats chauds et froids. Son goût boisé et légèrement acidulé se mariera également très bien avec une salade de fruits.

14,40 €

25 cl (57,60 € / L)

Douceur de balsamique blanc au piment d'Espelette - Préparation culinaire

Savor & Sens

Savor & Sens réinvente les préparations culinaires avec des ingrédients innovants sélectionnés avec soin. Cette crème de balsamique blanc au piment d'Espelette aux saveurs intenses, sucrées et épicées réveillera vos papilles.

5,80 €

20 cl (29,00 € / L)

Douceur de balsamique blanc au basilic - Préparation culinaire

Savor & Sens

Savor & Sens élabore pour le bonheur des yeux et des papilles cette crème de balsamique blanc au basilic. Une préparation culinaire idéale afin de décorer et de parfumer vos plats et desserts.

5,80 €

20 cl (29,00 € / L)

Balsamique blanc

Pensato

Le vinaigre balsamique blanc, spécialité de Modène, est élaboré à partir de raisins Trebbiano récoltés en automne. Contrairement au balsamique traditionnel, les raisins blancs sont cuits sous vide à basse température pour préserver leur clarté. Vieilli dans des fûts de chêne, il est transféré...

16,95 €

25 cl (67,80 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène vieilli IGP

Acetaia Elsa

Produit avec une sélection des meilleurs moûts de raisin, ce vinaigre balsamique de Modène est vieilli pendant trois ans dans des barriques. Il est caractérisé par une acidité faible et un goût doux et fin. Il est idéal pour ajouter une touche délicate à vos viandes, poissons, légumes, fromages,...

19,95 €

25 cl (79,80 € / L)

Coffret acidulé vinaigres & fruits

A l'Olivier

Spécialiste des plantes aromatiques depuis 1822, la maison A l’olivier a développé son savoir-faire dans la production d’huiles d’olive et de vinaigres aux arômes novateurs. Le coffret acidulé vinaigres & fruits réunit une sélection de trois vinaigres à la framboise, à la figue et à la mangue. En...

15,95 €

1.50 cl (1.063,33 € / L)

Vinaigrette au piment d'Espelette bio, préparation culinaire

Savor & Sens

Quelques gouttes suffisent pour réveiller une assiette. Cette préparation à base de vinaigrette bio signée Savor & Sens associe la douceur de l’huile et du vinaigre aux notes chaleureuses du célèbre piment d’Espelette. Parfaite sur une salade croquante, des légumes grillés, un poisson ou une viande...

8,50 €

20 cl (42,50 € / L)

Coup de

Balsamique - recette grecque

Kalios

Une bouteille noire au design épuré qui contient un vinaigre balsamique grec haut de gamme. Il est vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne, et mélangé avec le petimezi (moût de raisins) cuit au chaudron. Un vinaigre riche et intense et sans additifs. Avec ses notes de miel et de fruits,...

Coup de

15,65 €

25 cl (62,60 € / L)

Vinaigre de Xérès au Pedro Ximenez

Arvum

Partenaire de la grande cuisine, ce vinaigre aigre-doux fait à partir de vin doux naturel Pedro Ximenez est fruité et possède une grande allonge. Idéal pour les assaisonnements, les macérations ou les réductions, il est aussi délicieux sur le gibier, le poisson et les légumes secs.

9,50 €

25 cl (38,00 € / L)

Crème de balsamique

Leonardi

Cette crème de balsamique 6 ans d’âge est obtenue à partir du moût de raisins Trebbiano et Lambrusco concentré et mélangé à du vinaigre balsamique de Modène de 12 ans d’âge. Sa texture crémeuse, en plus d'être délicieuse, est idéale pour réaliser des décors d’assiettes.

20,05 €

10 cl (200,50 € / L)

Vinaigre de Banyuls 6° d'acidité

La Guinelle

Créée en 1999 par une passionnée de vins, La Guinelle est une vinaigrerie située dans les Pyrénées-Orientales.

14,95 €

50 cl (29,90 € / L)

Hon mirin véritable

Umami

Le mirin est un saké doux et sucré originellement bu lors des fêtes. Celui-ci, vieilli six mois à basse température, apporte une douceur umami et une belle profondeur aromatique à vos plats. Idéal pour équilibrer l’acidité d’une recette, il donne aux sauces une texture lisse et brillante....

17,60 €

50 cl (35,20 € / L)

Vinaigre de Reims 25 cl

Clovis

Toute la finesse du terroir champenois se retrouve dans ce vinaigre de vin blanc élaboré à partir des vins de cépages chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Vieilli ensuite pendant un an en fûts de chêne, il offre une finesse et un bouquet boisé incomparables que l’on adore.

5,45 €

25 cl (21,80 € / L)

Balsamique de vin cuit - Hors d'âge

Château Virant

À l’origine de ce vinaigre exceptionnel, il y a le vin cuit vieilli en fût de chêne pendant plusieurs années sous le soleil de Provence. Il offre des saveurs rares et précieuses qui plairont aux gastronomes. C’est une expérience sensorielle qui viendra enrichir de nombreux plats du hors-d’œuvre au...

28,00 €

20 cl (140,00 € / L)

Douceur de balsamique blanc saveur framboise - Préparation culinaire

Savor & Sens

Avec sa couleur tendre et son goût fruité et délicat, cette crème de balsamique blanc aromatisée à la framboise vous permettra de décorer vos plats et desserts tout en leur apportant une saveur inattendue.

6,05 €

20 cl (30,25 € / L)

6 Vinaigrettes à l'huile d'olive et vinaigre balsamique

A l'Olivier

Donnez une touche savoureuse et ensoleillée du Sud à vos salades avec ce coffret de six vinaigrettes miniatures à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Avec leur format pratique de 20 ml, ces miniatures vous accompagneront partout.

5,00 €

12 cl (41,67 € / L)

Coup de

Vinaigre de vin blanc de la région Champagne-Ardenne, vieilli 1 an en fûts de chêne 7% d’acidité

La Grande Épicerie de Paris

Vieilli pendant un an en fûts de chêne, ce vinaigre développe une richesse aromatique unique, marquée par des notes boisées et subtiles qui apportent une profondeur incomparable à vos plats. Avec un taux d'acidité de 7%, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur et puissance, idéal pour...

Coup de

4,90 €

250 g (19,60 € / kg)

Vinaigre balsamique de Modène - 5 médailles

Leonardi

C’est la « Rolls » des vinaigres. Vieilli pendant 10 ans en fûts de bois précieux, ce vinaigre balsamique accompagne les grands chefs du monde entier et est notamment servi au palais de l'Élysée et au Palais Princier de Monaco. Rien que ça !

69,00 €

25 cl (276,00 € / L)

Perles au vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP

Giusti

Très élégantes, ces petites sphères noires de la taille d'un grain de caviar renferment un délicieux vinaigre balsamique de Modène. Elles sont idéales pour décorer avec créativité vos assiettes et plats gourmands variés, et vous garantissent une explosion de saveurs une fois en bouche.

12,75 €

25 cl (51,00 € / L)

Sauce vinaigrette mangue et citronnelle à l'huile d'olive vierge extra

A l'Olivier

Citronnelle et mangue, voilà deux ingrédients qui parlent le même langage : fraîcheur et légèreté pour retrouver une certaine idée des cuisines du Sud-Est asiatique. Cette vinaigrette s'intègre naturellement dans une salade thaï bœuf-concombre ou sur des langoustines sautées. Elle fait aussi office...

11,50 €

20 cl (57,50 € / L)

Vinaigre de cidre bio, gingembre-curcuma

Les 3 chouettes

Un savoureux vinaigre de cidre bio non pasteurisé, infusé avec du gingembre frais et du curcuma. Cette recette unique créée par « Les 3 Chouettes », sera idéale pour découvrir de nouvelles saveurs et créer de nouvelles marinades, sauces et vinaigrettes.

5,25 €

25 cl (21,00 € / L)

Douceur de balsamique blanc saveur mangue - Préparation culinaire

Savor & Sens

Savor & Sens offre aux amateurs de saveurs tropicales cette crème de balsamique blanc aromatisée à la mangue. Savoureuse et d'une couleur orange éclatante, cette préparation culinaire vous permettra de décorer et de relever de nombreux plats et desserts.

6,05 €

20 cl (30,25 € / L)

Condiment au vinaigre Aceto Balsamico di Modena IGP Banda Rossa

Giusti

À la fois corsé et concentré, le condiment au vinaigre balsamique de Modène Banda Rossa se distingue par sa complexité et sa richesse aromatique incomparables. Il est issu d’un long vieillissement et fait la fierté de la maison Giusti grâce à ses notes de prunes, de cerises noires et d’un doux...

47,80 €

10 cl (478,00 € / L)

Coup de

Velours de clémentines confites

Ottavi

Confectionnée à partir d’un généreux mélange de clémentines confites et fraîches, cette composition signée Ottavi est rehaussée de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné. Présenté dans une bouteille en verre élégante de 10 cl, ce velours de clémentines confites dévoile des arômes...

Coup de

11,95 €

10 cl (119,50 € / L)

Cure Matin Detox

Archie

Lorsque le vinaigre de cidre s'associe aux bienfaits du gingembre et des épices, un verre tous les matins booste l'organisme et aide au renforcement du système immunitaire. Ce vinaigre de cidre biologique vous aidera à débuter la journée du bon pied, à détoxifier l'organisme et à vous donner de...

25,50 €

20 cl (127,50 € / L)

Douceur de vinaigre à la grenade

Oliviers & Co

Sa couleur éclatante annonce sa subtile fraîcheur : cette douceur de vinaigre au jus de grenade, proposée par Oliviers&Co, équilibre vivacité et rondeur. La grenade mûrie au soleil révèle une acidité souple, idéale pour réveiller une salade de quinoa, déglacer une viande blanche ou parfumer un...

18,55 €

25 cl (74,20 € / L)

Coup de

Mon huile d’algues

Groix & Nature

Cette recette est produite de façon artisanale à partir d’huile de pépins de raisins infusée aux algues et au basilic. C’est un mélange très parfumé qui se marie idéalement avec un filet de poisson. On l’utilise aussi en vinaigrette ou pour accompagner les crudités.

Coup de

7,95 €

10 cl (79,50 € / L)

Condiment alimentaire à base de vinaigre de vin blanc

Leonardi

Ce condiment, produit dans la plus pure tradition émilienne en Italie, est obtenu à partir du moût de raisins blancs et de vinaigre de vin blanc. C’est un condiment aigre-doux qui relèvera vos plats à merveille et pourra également servir pour la préparation de vinaigrettes.

30,05 €

25 cl (120,20 € / L)

Vinaigre balsamique de Modène IGP

Terre Exotique

Ce vinaigre balsamique parfumera salades, glaces et compotées d'oignons, grâce à son aspect liquoreux et sucré.

31,00 €

25 cl (124,00 € / L)

Vinaigres et assaisonnements

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