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      Chutney de mangue Albert Ménès
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      Chutney de mangue Albert Ménès

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      9 9,00 € NewCondition 2024-01-01 InStock 200005082001 Chutneys, confits et gelées 3234750026837 Albert Ménès
      220 g (40,91 € / kg)
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      Condiment réalisé à partir de fruits ou de légumes épicés, le chutney, spécialité britannique, a été importé en Inde par les colons. Il en a hérité son nom d'origine, chatni, signifiant "épices fortes". Depuis, la recette a été adoucie pour laisser place à un savoureux mélange cuit dans du vinaigre, du sucre et des épices jusqu'à obtenir sa consistance rappelant celle de la confiture. Cette recette met en oeuvre des ingrédients nobles : du sucre de canne, du vinaigre de vin, des mangues récoltées en Inde de la variété Alfonso. Cette variété est souvent décrite comme la plus charnue (sans fibre) et la plus parfumée de toutes.

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      • FICHE TECHNIQUE

        FICHE TECHNIQUE

        • Informations

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          VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
          Energie : 852 kJ / 201 kcal | Matières grasses : inférieur à 0,5 g | dont acides gras saturés : inférieur à 0,1 g | Glucides : 48 g | dont sucres : 47 g | Protéines : inférieur à 0,5 g | Sel : 1,7 g
          Conditions de conservation
          A conserver au réfrigérateur après ouverture.
          Composition
          Mangue 59%, sucre de canne, vinaigre de vin, sel, gélifiant : pectine, poivre, curry, piment.
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