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Guanaja grands crus - Chocolat noir 70 % cacao Valrhona

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Valrhona parcourt depuis des années le monde entier à la recherche des meilleurs et plus grands cacaos. Cette maison fournit les plus grands chefs du monde en chocolat d'exception et propose ici un chocolat à pâtisser équilibré, aux notes grillées et avec une belle amertume. Cette recette signature de la maison est un assemblage de cacaos de Trinité, de République dominicaine, de Jamaïque, du Ghana, de Côte d'Ivoire et de Madagascar.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE
    • Informations

      référence
      3395328348581
      Lieu de provenance
      France

Rencontre avec la maison Valrhona, le chocolat des pâtissiers

La Grande Epicerie de Paris a rencontré les équipes de Valrhona. Maison spécialisée dans le chocolat, elle fournit depuis près de 100 ans les plus grands chefs du monde entier.

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