Signée Aubert & Mathieu, la cuvée Marie Antoinette allie grenache et syrah. Ce vin rouge bio en appellation Corbières provient d’un vignoble d’altitude aux coteaux argilo-calcaires. La vinification traditionnelle est menée pendant trois semaines et suivie par un élevage en cuve béton de six mois. Le vin obtenu livre avec audace un bouquet mariant fruits rouges frais et pain grillé. Au palais, la prune, la menthe poivrée et les notes épicées s’allient à des tannins fermes, une matière onctueuse et une tension mentholée.