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Domaine Peyre Rose, Les cistes, vin de France, 2015

Vin rouge

Domaine Peyre Rose

125 125,00 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200003511008 Languedoc Roussillon 3346040367947 Domaine Peyre Rose
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Domaine Peyre Rose

Domaine Peyre Rose, Les cistes, vin de France, 2015

125 125,00 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200003511008 Languedoc Roussillon 3346040367947 Domaine Peyre Rose

La Grande Épicerie Rue de Sèvres

38 rue de Sèvres, 75007 Paris

Stock limité
Stock limité

La Grande Épicerie Rue de Passy

80 rue de Passy, 75016 Paris

Stock limité
Stock limité

C’est au début des années 1980 que Marlène Soria décide d’abandonner sa carrière d’agent immobilier afin de planter ses premières vignes dans sa maison de campagne. Bâti de ses propres mains, son domaine devient au fil du temps l’un des plus grands du Languedoc-Roussillon. Sa cuvée Les cistes figure d’ailleurs parmi les vins les plus recherchés de la région. Il s’agit d’un assemblage de syrah et de grenache issu d’un terroir de sols caillouteux. L’élevage est effectué en cuve pendant près de 10 ans. En résulte un vin rouge exhalant des arômes de fumé, d’humus, d’olives noires et de rhum. Son attaque fraîche laisse place à des tannins fins, une texture veloutée et charnue et une longueur en finale sur les fruits rouges. Dégustez cette cuvée d’exception sur un carré d’agneau et son jus ou un gigot rôti aux pruneaux.

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Notes de dégustation

Des parfums de fumé, d'humus, d'olives noires et de rhum, une belle fraîcheur légèrement mentholée. Une attaque fraîche, des tannins fins et une texture veloutée.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

15 à 17 °C

Potentiel de garde

2036

Accords mets et vins

Carré d'agneau, gigot rôti aux pruneaux, fromages à pâte pressée.

Notation

Note RVF: 94

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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3346040367947
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      14,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2015
      Cépage
      Syrah 85 %, grenache 15 %
      Région
      Languedoc-Roussillon
      Composition
      Contient des SULFITES