Ajouter à mes envies

Figues rôties en pastilla

dessert 1 kg de figues | 50 de sucre roux | 50 g de beurre | Porto | 1 demi botte de basilic frais | 1 poignée de noix de pécan (facultatif) | 1 paquet de feuilles de brick | 1 cuillère à soupe d’huile neutre <ul> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">1</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Lavez et coupez les figues en quartiers. Ajoutez un peu de sucre roux et une cuill&egrave;re &agrave; soupe de Porto, puis faites-les revenir dans une casserole jusqu&rsquo;&agrave; obtention d&rsquo;une marmelade. Laissez refroidir puis ajoutez les feuilles de basilic pr&eacute;alablement lav&eacute;es et les noix de p&eacute;can concass&eacute;es. </span> <!-- <div class="video-portrait"> <div class="thevid" style="position:relative;height:0;padding-bottom:56.25%"><span class="content"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" id="thevid" src="https://www.youtube.com/embed/aCr1ce8VsHY?&amp;rel=0&amp;showinfo=0&amp;hd=1&amp;autohide=1&amp;color=white" style="position:absolute;width:100%;height:100%;left:0" width="640"></iframe> </span></div> </div> --> </div> </li> <li class="step "> <div class="step-number"><span class="number">2</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Sur une planche, disposez les feuilles de brick, puis coupez les en 4 bandes &eacute;gales dans le sens de la longueur.</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">3</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Faites chauffer le lait dans une casserole.</span> <!-- <div class="astuce"> <span>Astuce :</span> <span>le texte ici est un exemple de text astuce, merci de respecter la structure HTML</span> </div> --> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">4</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Beurrez une plaque allant au four et disposez dessus les triangles garnis. Ajoutez un trait d&rsquo;huile neutre pour les faire dorer puis enfournez &agrave; 180 degr&eacute;s pendant 10 minutes environ.</span> <!-- <img src="https://www.w3schools.com/w3css/img_fjords.jpg"> --> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">5</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Dressez en ajoutant des pousses de basilic. Servez aussit&ocirc;t.</span> </div> </li> </ul> <!-- ici --> French PT20M PT30M
Difficulté Facile
Préparation 30 minutes
Cuisson 20 minutes

Ingrédients

Préparation

4 personnes
1 kg de figues | 50 de sucre roux | 50 g de beurre | Porto | 1 demi botte de basilic frais | 1 poignée de noix de pécan (facultatif) | 1 paquet de feuilles de brick | 1 cuillère à soupe d’huile neutre
    • 1
      Lavez et coupez les figues en quartiers. Ajoutez un peu de sucre roux et une cuillère à soupe de Porto, puis faites-les revenir dans une casserole jusqu’à obtention d’une marmelade. Laissez refroidir puis ajoutez les feuilles de basilic préalablement lavées et les noix de pécan concassées.
    • 2
      Sur une planche, disposez les feuilles de brick, puis coupez les en 4 bandes égales dans le sens de la longueur.
    • 3
      Faites chauffer le lait dans une casserole.
    • 4
      Beurrez une plaque allant au four et disposez dessus les triangles garnis. Ajoutez un trait d’huile neutre pour les faire dorer puis enfournez à 180 degrés pendant 10 minutes environ.
    • 5
      Dressez en ajoutant des pousses de basilic. Servez aussitôt.

    Les produits de la sélection :

    Sucre roux nature

    Terre Exotique
    4,50 €
    250 g (18,00 € / kg)

    Les recettes à découvrir

    Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris
    Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris
    Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris
    Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris