Le gratin dauphinois
plat
8 grosses pommes de terre|25 cl de crème fraîche|25 cl de lait|15 g de beurre|De la noix de muscade|Sel & poivre
<ul>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">1</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Épluchez les pommes de terre, rincez-les, puis tranchez-les très finement.</span></div>
</li>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">2</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Dans un récipient, mélangez la crème et le lait, puis salez et poivrez. Râpez un peu de muscade.</span></div>
</li>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">3</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Étalez les tranches de pommes de terre dans le plat en formant des couches. Ajoutez la préparation liquide en la répartissant sur toute la surface</span></div>
</li>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">4</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Enfournez 45 minutes à 185°C. Sortez le gratin lorsqu'il est bien cuit sur le dessus et que la crème crépite.</span></div>
</li>
</ul>
French
PT45M
PT15M
Difficulté
Facile
Préparation
15 minutes
Cuisson
45 minutes
Ingrédients
Préparation
6
personnes
8 grosses pommes de terre|25 cl de crème fraîche|25 cl de lait|15 g de beurre|De la noix de muscade|Sel & poivre
-
1Épluchez les pommes de terre, rincez-les, puis tranchez-les très finement.
-
2Dans un récipient, mélangez la crème et le lait, puis salez et poivrez. Râpez un peu de muscade.
-
3Étalez les tranches de pommes de terre dans le plat en formant des couches. Ajoutez la préparation liquide en la répartissant sur toute la surface
-
4Enfournez 45 minutes à 185°C. Sortez le gratin lorsqu'il est bien cuit sur le dessus et que la crème crépite.
Les produits de la sélection :
Noix de muscade
La Grande Épicerie de Paris
5,90 €
40 g (147,50 € / kg)
null