Frites de légumes
plat
De la patate douce|Des pommes de terre de différentes variétés|Des carottes oranges et noires|Du sel|De l'huile de friture
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<div class="step-number"><span class="number">1</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Épluchez tous les légumes, puis coupez-les en bâtonnets, d’abord dans la longueur puis en fonction de la taille, en deux à nouveau. Vous devez obtenir des frites, d’environ 2 centimètres par 12cm.</span></div>
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<div class="step-content"><span class="content">Rincez-les, puis essuyez-les soigneusement.</span></div>
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<div class="step-content"><span class="content">Placez l’huile dans une casserole et faites chauffer afin que l’huile soit bien chaude. Plongez délicatement vos frites, et laissez cuire en remuant de temps en temps en faisant très attention à ne pas vous brûler.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">4</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Une fois les frites bien dorées, sortez-les de la cuisson et disposez-les sur un papier absorbant afin de retirer l’excès d’huile. Salez, mélangez et servez avec différentes sauces, ketchup, mayonnaise à la truffe, moutarde.</span></div>
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French
PT5M
PT10M
Difficulté
Facile
Préparation
10 minutes
Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Préparation
2
personnes
De la patate douce|Des pommes de terre de différentes variétés|Des carottes oranges et noires|Du sel|De l'huile de friture
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1Épluchez tous les légumes, puis coupez-les en bâtonnets, d’abord dans la longueur puis en fonction de la taille, en deux à nouveau. Vous devez obtenir des frites, d’environ 2 centimètres par 12cm.
-
2Rincez-les, puis essuyez-les soigneusement.
-
3Placez l’huile dans une casserole et faites chauffer afin que l’huile soit bien chaude. Plongez délicatement vos frites, et laissez cuire en remuant de temps en temps en faisant très attention à ne pas vous brûler.
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4Une fois les frites bien dorées, sortez-les de la cuisson et disposez-les sur un papier absorbant afin de retirer l’excès d’huile. Salez, mélangez et servez avec différentes sauces, ketchup, mayonnaise à la truffe, moutarde.
Les produits de la sélection :
Ketchup
Sauces Martin
5,05 €
35.50 cl (14,23 € / L)
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