Née de la brise du soir, la fleur de sel de l’Île de Ré se présente tel un léger voile à la surface de l’eau laissant apparaître de fins cristaux blancs qui sont délicatement « écrémés » par les sauniers. Sur la table des gourmets, la fleur de sel sublime les saveurs des mets les plus simples comme les plus raffinés. Coup de cœur de Pascal Tellier, directeur de La Grande Épicerie Rue de Passy : Avec son petit sac en toile, c'est un cadeau idéal ! La fleur de sel rétaise est récoltée à la main à la surface de l’eau. Elle sublimera votre cuisine du quotidien et des jours spéciaux.