Sels Sels natures | La Grande Épicerie

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Coup de

Fleur de sel de l'île de Ré

Les Terres Blanches

Récoltée par des paludiers de façon artisanale, la fleur de sel de l’île de Ré se marie à merveille avec tous les plats, autant salés que sucrés. Et si on la nomme « L’or blanc de l’île de Ré », c’est parce qu’elle est considérée comme l’une des fleurs de sel les plus raffinées et les plus...

Coup de

22,35 €

100 g (223,50 € / kg)

Sel bleu de Perse cristaux pour moulin

Terre Exotique

Ce sel de roche possède des teintes bleutées. Très sec, il comblera vos envies de changement, peut s'utiliser dans tous vos plats.

9,95 €

250 g (39,80 € / kg)

Le sel bleu de Perse

La Grande Épicerie de Paris

Le sel de Perse est l’un des plus rares et des plus précieux au monde. Il est extrait des montagnes rocheuses d'Iran et tient sa couleur bleue du minerai de potassium qu’il contient et qui vient marbrer la surface des cristaux. Élégant et délicatement parfumé, il accompagnera à merveille légumes,...

5,90 €

95 g (62,11 € / kg)

Fleur de sel

Sal de Ibiza

Une fleur de sel récoltée à la main dans les salines d'Ibiza. Ce sera l'assaisonnement idéal pour vos recettes et plats faits maison.

10,90 €

28 g (389,29 € / kg)

Diamant de sel - cristaux nature

Terre Exotique

Un magnifique et unique sel rose venant tout droit des mines de sels de l'Himalaya. Issus des mines de Khewra, ces cristaux de sel sont sélectionnés par la maison Terre Exotique, spécialisée dans les produits d'épicerie fine de qualité. Ce sel est d'une pureté rare et non iodé, il sera idéal pour...

7,75 €

280 g (27,68 € / kg)

Coup de

Sel de cuisson, doses de sel marin de Sicile

Al dente la salsa

Très gros cristaux de sel, à plonger dans l'eau de cuisson. Un grain de folie pour se mettre dans le bain d'une pasta party.

Coup de

11,35 €

550 g (20,64 € / kg)

Fleur de sel du Portugal

Les Terres blanches

Bien connue des grands chefs, cette fleur de sel provient du sud du Portugal, du parc national de Ria Formosa. Douce en goût et croquante en consistance, elle ravira les papilles des amateurs de poissons, de tartares, de ceviche, et de tous les poissons et viandes, servis crus.

19,60 €

70 g (280,00 € / kg)

Sel de l'Himalaya pailleté aux graines croquantes - 135 g

Savor & Sens

Original et tellement chic, ce sel de l'Himalaya pailleté aux graines croquantes est parfait pour apporter une touche de fête à vos repas de fin d’année.

6,00 €

135 g (44,44 € / kg)

Sel fin de Guérande IGP

La Grande Épicerie de Paris

C’est un grand classique de l’épicerie fine. Et pour cause, ce sel fin de Guérande est l’un des plus célèbres et des plus raffinés au monde. Il est récolté minutieusement à la main par les paludiers des salines selon un savoir-faire ancestral. <bam-playlist...

3,50 €

180 g (19,44 € / kg)

Sel pyramide

Kalios

Spécialiste de l’huile d’olive, la maison Kalios puise dans son savoir-faire depuis 1832. Elle a élargi sa gamme pour proposer de nombreux produits du terroir grec, à l’image de ce sel pyramide provenant du bassin du Missolonghi, en Grèce. Il est cristallisé pour obtenir une forme pyramidale qui...

4,20 €

35 g (120,00 € / kg)

Fleur de sel de Sicile Les Terres Blanches

Coup de

Fleur de sel de Sicile

Les Terres Blanches

Cette fleur de sel provient de la réserve WWF de Trapani, au nord de la Sicile. Issue d'un environnement protégé, loin de toute pollution, elle révèle des saveurs d'une grande finesse. Son grain fin et délicatement croquant sublimera vos poissons crus, tartares de viande, carpaccios et même vos...

Coup de

21,25 €

100 g (212,50 € / kg)

Flocon de sel de mer

Maldon

Découvrez le sel de Maldon, une fleur de sel pyramidale qui a conquis les plus grands chefs du monde. Son goût salé prononcé et sa texture croquante apportent une touche raffinée à vos plats. Facile à utiliser, il s’émiette entre les doigts et craque délicatement sous la dent.

5,90 €

125 g (47,20 € / kg)

Fleur de sel d'Italie

Les Terres Blanches

Récoltée dans les marais salants de Trapani, la fleur de sel d'Italie Les Terres Blanches se distingue par un grain légèrement plus corsé que la fleur de sel habituelle. Elle s’utilise en finition, sur une tomate bien mûre ou une burrata agrémentée d'un filet d’huile d’olive. Son craquant discret...

21,95 €

100 g (219,50 € / kg)

Sels du monde - 8 sels du monde Chic Shot ® pour les amateurs de finesse

Sur les Quais

De toutes les couleurs, cette collection de sels provenant des quatre coins du monde ravira sans aucun doute les amateurs d’originalité et de finesse. Au menu : sel pyramide de Chypre, sel noir d'Hawaï, sel rose d'Himalaya, sel bleu de Perse, sel Alae rouge fin, sel Salish fin, sel Murray River et...

28,50 €

140 g (203,57 € / kg)

Fleur de sel de Grèce

Les Terres Blanches

La fleur de sel de Grèce Les Terres Blanches, issue de Missolonghi, joue sur la délicatesse. Son grain fin fond rapidement, laissant une salinité douce et équilibrée. Elle accompagne particulièrement bien des carpaccios ou des poissons crus, en soulignant les saveurs. Utilisée au dernier moment,...

21,95 €

100 g (219,50 € / kg)

La fleur de sel de l’île de Noirmoutier

La Grande Épicerie de Paris

Récoltée sur L'Ile de Noirmoutier à la surface de l'eau des marais salants, cette fleur de sel est douce et sans amertume. Récoltée et triée délicatement par le saunier, la fleur de sel est ensuite déposée dans des paniers, pour sécher naturellement au soleil. Cristallisée à la surface de l’eau,...

5,90 €

125 g (47,20 € / kg)

Fleur de sel de Marrakech

Les Terres blanches

Récoltée à la main dans les montagnes de l’Atlas cette fleur de sel est séchée naturellement au soleil et au vent, elle séduit par sa texture fine et son goût à la fois iodé et minéral. À saupoudrer au dernier moment sur une viande grillée, des légumes rôtis ou une salade pour en révéler les...

21,90 €

100 g (219,00 € / kg)

Coup de

Fleur de sel

Sal de Ibiza

Un sel d'exception venant tout droit des salines d'Ibiza. La fleur de sel est le plus subtil et précieux des sels, ces cristaux sont formés par le soleil et le vent qui font évaporer l'eau, et ils sont ramassés précieusement à la main.

Coup de

18,00 €

150 g (120,00 € / kg)

Fleur de sel récoltée par Vent d'ouest, récolte 2022

Sel des Rois

Issue du vent d’ouest et récoltée selon une tradition héritée de la maison Binet depuis 1660, cette fleur de sel révèle des cristaux croquants. Leur finesse naturelle apporte un relief immédiat aux plats, qu’il s’agisse d’un poisson grillé, d’une viande ou même de légumes rôtis. Quelques pincées...

10,50 €

100 g (105,00 € / kg)

Fleur de sel de Guérande IGP

La Grande Épicerie de Paris

Grand classique de l'épicerie fine, la fleur de sel de Guérande est probablement une des plus célèbre au monde. Son grain est fin et délicat, ses cristaux blancs dégagent un léger parfum de violette, et elle possède une saveur iodée d’une infinie douceur. Un incontournable des grandes tables...

6,90 €

125 g (55,20 € / kg)

Fleur de sel neige millésimée

Grand Cru de Batz

Récoltée à Batz, capitale du sel en pays de Guérande, cette fleur de sel si fine qu’elle est dite « neige » fut introduite à la cour du roi en 1660 et n’était jusqu’alors jamais commercialisée. Encore si rare aujourd’hui, elle n’est vendue qu’en petite quantité et chaque boîte est numérotée.

23,90 €

100 g (239,00 € / kg)

Fleur de sel de l’île de Ré

Terre Exotique

Produite depuis le XVe sur l'île de Ré, cette fleur de sel au goût fin et délicat sera idéale en touche finale sur vos plats et même sur vos desserts.

6,90 €

90 g (76,67 € / kg)

Fleur de sel de Guérande

Terre Exotique

Issue d’un long processus de préparation au fil des saisons, la fleur de sel de Guérande est minutieusement cueillie à la main durant l’été par les paludiers, à la surface des étangs salés. Une récolte délicate qui confère aux cristaux une texture fine et légère au goût prononcé. Présentée en pot...

6,50 €

90 g (72,22 € / kg)

Le sel rose d’Himalaya

La Grande Épicerie de Paris

Le sel rose de l’Himalaya est un sel gemme extrait des roches salines de l’Himalaya. Il tient sa couleur rose de sa teneur en fer. Son goût est fin et doux et sa texture croquante. Esthétique et délicatement parfumé, il se mariera avec vos préparations culinaires. Sa couleur égayera également vos...

4,50 €

95 g (47,37 € / kg)

Coffret trio de mini sels

Artisan de la truffe

Laissez-vous tenter par ce coffret de trois mini sels : le sel gris de Guérande et truffe d'été 3%, le sel rose de l'Himalaya et truffe bianchetto 1% et le sel blanc de Sicile et truffe noire 1%. Ce coffret est idéal pour offrir en cadeau ou pour se faire plaisir afin de donner à vos plats une...

20,10 €

90 g (223,33 € / kg)

Sel de Guérande IGP - gros sel gris

Eric Bur

Récolté à la main dans les marais salants, ce sel signé Eric Bur suit un savoir-faire ancien resté intact. Non raffiné, il conserve sa teinte grise et une texture légèrement humide, riche en minéraux. En cuisine, il s’utilise tel quel, pour assaisonner des légumes, une viande ou un poisson, en...

7,35 €

1 kg (7,35 € / kg)

Flocons de sel d’Espagne

Les Terres Blanches

Avec leur forme légère et croustillante, les flocons de sel d’Espagne signés Les Terres Blanches apportent une texture presque aérienne. Écrasés du bout des doigts, ils se déposent en touche finale sur une viande grillée, des légumes rôtis ou même un dessert chocolaté. Leur goût reste pur, sans...

21,95 €

100 g (219,50 € / kg)

Fleur de sel de Marrakech

Les Terres Blanches

Cette fleur de sel présentée dans un écrin « bleu Majorelle » en céramique provient des montagnes de l’Atlas entourant Marrakech au Maroc. Son goût unique, à la fois iodé et minéral se marie particulièrement bien avec les viandes.

18,70 €

70 g (267,14 € / kg)

Le sel rose

Comptoirs et Compagnies

Dans ce sachet, on retrouve un magnifique sel rose sélectionné par Comptoirs et Compagnies. Il est récolté en altitude en Himalaya. Un sel unique qui est non iodé et non raffiné, il sera idéal pour accompagner vos plats et vos recettes faits maison.

4,10 €

500 g (8,20 € / kg)

Coup de

La fleur de sel de l'île de Ré

La Grande Épicerie de Paris

Née de la brise du soir, la fleur de sel de l’Île de Ré se présente tel un léger voile à la surface de l’eau laissant apparaître de fins cristaux blancs qui sont délicatement « écrémés » par les sauniers. Sur la table des gourmets, la fleur de sel sublime les saveurs des mets les plus simples comme...

Coup de

6,50 €

125 g (52,00 € / kg)

Le coffret de 3 sels du monde

La Grande Épicerie de Paris

Découvrez ce coffret contenant trois sels du monde : un sel bleu de Perse, un sel noir des États-Unis et un sel rose de l’Himalaya. Ces sels au parfum délicat seront très utiles pour ajouter une touche de couleur à tous vos plats.

14,90 €

290 g (51,38 € / kg)

Diamant de sel et sa râpe

Terre Exotique

Offrez à votre table un éclat d’exception. Ces cristaux roses de sel, présentés avec leur élégante râpe, ajoutent une touche spectaculaire à vos repas. Entre objet de curiosité et assaisonnement raffiné, ils invitent chacun à personnaliser son assiette, pour un moment à la fois chic et ludique.

12,80 €

400 g (32,00 € / kg)

Sel noir

Terre Exotique

Le sel noir d'Hawai est obtenu par ajout de roches de lave dans des bassins de sel marin, ces cristaux offrentun contraste sur vos mets.

11,50 €

290 g (39,66 € / kg)

Sel blanc de Sicile

Collitali

Rehaussez tous vos plats du quotidien avec ce sel blanc de Sicile. Il est présenté dans un moulin élégant, pratique et raffiné qui trouvera forcément sa place dans votre cuisine. Plus qu’un ustensile, c’est un objet de décoration à part entière.

29,95 €

290 g (103,28 € / kg)

Le sel noir

La Grande Épicerie de Paris

Originaire des États-Unis, ce sel de table noir est obtenu par ajout de roches de lave dans les bassins de sel marin. Idéal pour sublimer les plats de poissons et le foie gras, il séduira les amateurs grâce à sa couleur charbonneuse et son goût délicat.

5,90 €

100 g (59,00 € / kg)

Sel noir pyramide de Chypre

Quai Sud

L'époustouflante structure de ses cristaux donne au sel noir Pyramide de Chypre un croustillant remarquable. Sa couleur noire apporte une touche déco insolite. Il s'utilise en finition comme une fleur de sel, en particulier sur les crudités, les fruits de mer et le poisson.

6,05 €

30 g (201,67 € / kg)

Givre de sel

Terre Exotique

Un sel cristallin et pur récolté dans le désert égyptien qui permet de sublimer vos dressages.

8,20 €

45 g (182,22 € / kg)

Sel - Hawaï, perle noire

Quai Sud

Ce sel « perle noire » est récolté sur l’île de Molokai dans l’archipel d’Hawaï. Il doit sa couleur surprenante au charbon activé issu des roches volcaniques présent dans sa composition. Il s'utilise en finition, comme la fleur de sel, et fera forcément son petit effet lors d’un dîner entre amis ou...

6,05 €

60 g (100,83 € / kg)

La fleur de sel de source du Sud Ouest

La Grande Épicerie de Paris

Récoltée avec soin à la main dans le Sud-Ouest de la France, cette fleur de sel fine et légère révèle toute la pureté de ses cristaux. Elle apporte une touche délicate et élégante à vos plats, révélant les saveurs avec subtilité, que ce soit en finition ou pour relever vos préparations gourmandes.

6,50 €

100 g (65,00 € / kg)

Sel bleu saphir de Perse

Quai Sud

En provenance d'Iran, le sel bleu Saphir de Perse s’utilise comme de la fleur de sel. Constellé de cristaux d’un bleu profond, il apporte une touche d’extravagance exotique dans votre cuisine de tous les jours.

6,05 €

55 g (110,00 € / kg)

Sel rouge fin

Terre Exotique

Le sel rouge d'Hawai possède un léger goût de noisette et une coloration dûe à l'argile rouge. Ce sel sera très original sur vos mets, en touche finale.

11,55 €

300 g (38,50 € / kg)

Fleur de sel d'Algarve

Les Terres Blanches

Venue du sud du Portugal, la fleur de sel d'Algarve est séchée lentement pour conserver une certaine finesse en bouche. Grâce à une texture croquante et une saveur douce, elle trouve sa place sur des poissons crus, un tartare ou un ceviche, où elle apporte une touche du relief sans dominer. Un sel...

21,95 €

100 g (219,50 € / kg)

Sel Himalaya perle rose

Quai Sud

En provenance du Pakistan, le sel Himalaya Perle rose s'utilise comme du gros sel ou avec un moulin. Constellé de cristaux d'un rose délicat, il apporte une touche d'extravagance exotique dans votre cuisine de tous les jours.

6,05 €

60 g (100,83 € / kg)

Fleur de sel nature

Terre Exotique

La touche finale de tous vos mets sera la fleur de sel d'Ifaty, pure et authentique, elle a été récoltée par les Vezo, peuple pêcheurs Malgache.

8,20 €

110 g (74,55 € / kg)

Diamant de sel cachemire

Terre Exotique

Ce sel issu du cœur de l'Himalaya est sec et pur, il sera idéal dans votre moulin.

7,05 €

280 g (25,18 € / kg)

Fleur de sel

Sal de Añana

Ces délicats flocons de fleur de sel récoltés à la main dans la vallée de Sal de Añana apportent immédiatement du relief à une assiette. Très prisés des chefs basques, ils séduisent par leur texture fine et croustillante qui fond doucement en bouche. Leur goût franc, légèrement iodé, sublime aussi...

7,85 €

125 g (62,80 € / kg)

Sels natures

COUP DE COEUR

Marques