.jpg?im=FitAndFill,width=1500,height=1500)
Madeleines aux noisettes et cœur praliné
dessert
150 g de farine|50 g de poudre de noisette|Du praliné noisette|150 g de beurre|3 œufs|80 g de sucre|1 sachet de levure|Quelques noisettes
<ul>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">1</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Dans une petite casserole, faites fondre doucement le beurre.<br />
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre afin que le mélange devienne bien mousseux. Ajoutez délicatement le beurre fondu, la farine, la poudre de noisette, le sel, la levure et mélanger à nouveau afin d'obtenir une pâte bien homogène.</span></div>
</li>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">2</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Beurrez et farinez des moules à madeleines. Découpez les noisettes en morceaux, puis placez la pâte dans les auréoles et parsemez d’éclats de noisettes. Conservez au réfrigérateur 1 à 2 heures.</span></div>
</li>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">3</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Faites cuire 10 minutes à 200°C.</span></div>
</li>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">4</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Démoulez vos madeleines délicatement, et faites les refroidir quelques minutes.<br />
À l’aide d’une poche à douille, faites un petit trou au dos de la madeleine, garnissez légèrement le cœur de praliné avant de servir !</span></div>
</li>
</ul>
French
PT10M
PT20M
Difficulté
Facile
Préparation
20 minutes
Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Préparation
4
personnes
150 g de farine|50 g de poudre de noisette|Du praliné noisette|150 g de beurre|3 œufs|80 g de sucre|1 sachet de levure|Quelques noisettes
-
1Dans une petite casserole, faites fondre doucement le beurre.
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre afin que le mélange devienne bien mousseux. Ajoutez délicatement le beurre fondu, la farine, la poudre de noisette, le sel, la levure et mélanger à nouveau afin d'obtenir une pâte bien homogène. -
2Beurrez et farinez des moules à madeleines. Découpez les noisettes en morceaux, puis placez la pâte dans les auréoles et parsemez d’éclats de noisettes. Conservez au réfrigérateur 1 à 2 heures.
-
3Faites cuire 10 minutes à 200°C.
-
4Démoulez vos madeleines délicatement, et faites les refroidir quelques minutes.
À l’aide d’une poche à douille, faites un petit trou au dos de la madeleine, garnissez légèrement le cœur de praliné avant de servir !
Les produits de la sélection :
Praliné amandes noisettes
Valrhona
15,90 €
300 g (53,00 € / kg)
null