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Bouillon d'inspiration asiatique

plat 1 petit morceau de gingembre |1 petite gousse d’ail| De l’huile de sésame toastée| 1 oignon|3 tiges de jeunes pousses d'oignons| 2 champignons| Des graines de sésame| 1/2 carotte |100 gr de nouilles de riz complet| 4 cuillères à soupe de sauce soja |1 bouillon de légumes |Un steak bien tendre <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><strong>1.</strong> Epluchez la carotte, les champignons, et l&rsquo;oignon. Ciselez finement l&rsquo;oignon, et r&eacute;alisez de fines tranches de champignons ainsi que de jeunes pousses d'oignons. Taillez la carotte dans le sens de la longueur.&nbsp;</span></p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><strong>2.</strong> Faites bouillir de l&rsquo;eau et ajoutez le bouillon de l&eacute;gumes.</span></p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><strong>3.</strong> Dans une po&ecirc;le haute ou une casserole, ajoutez un filet d&rsquo;huile de s&eacute;same, puis faites chauffer la casserole. R&acirc;pez par-dessus le morceau de gingembre et l&rsquo;ail pr&eacute;alablement &eacute;pluch&eacute;s. Faites revenir durant 2 minutes, puis ajoutez la sauce soja et le bouillon, et faites bouillir le tout.&nbsp;</span></p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><strong>4</strong>. Ajoutez les nouilles en suivant les indications de cuisson au dos du paquet.&nbsp;</span></p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><b>5</b>. A la fin de la cuisson, placez le bouillon dans un grand bol, puis ajoutez les l&eacute;gumes, les graines de s&eacute;same, et un filet d&rsquo;huile de s&eacute;same.</span></p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><b>6</b>. </span><span style="font-size:16px;"></span><span style="font-size:16px;">R&eacute;alisez de fines tranches de steak et ajoutez les dans le bouillon bien chaud. La viande va cuire directement.</span></p> <p><span style="font-size:16px;">Servez imm&eacute;diatement et d&eacute;gustez !&nbsp;</span></p> <p><span style="font-size:16px;"></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"></span></p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;">&nbsp;</p> French PT15min PT15min
Difficulté Facile
Préparation 15min
Cuisson 15min

Ingrédients

Préparation

1 personnes
1 petit morceau de gingembre |1 petite gousse d’ail| De l’huile de sésame toastée| 1 oignon|3 tiges de jeunes pousses d'oignons| 2 champignons| Des graines de sésame| 1/2 carotte |100 gr de nouilles de riz complet| 4 cuillères à soupe de sauce soja |1 bouillon de légumes |Un steak bien tendre

    1. Epluchez la carotte, les champignons, et l’oignon. Ciselez finement l’oignon, et réalisez de fines tranches de champignons ainsi que de jeunes pousses d'oignons. Taillez la carotte dans le sens de la longueur. 

     

    2. Faites bouillir de l’eau et ajoutez le bouillon de légumes.

     

    3. Dans une poêle haute ou une casserole, ajoutez un filet d’huile de sésame, puis faites chauffer la casserole. Râpez par-dessus le morceau de gingembre et l’ail préalablement épluchés. Faites revenir durant 2 minutes, puis ajoutez la sauce soja et le bouillon, et faites bouillir le tout. 

     

    4. Ajoutez les nouilles en suivant les indications de cuisson au dos du paquet. 

     

    5. A la fin de la cuisson, placez le bouillon dans un grand bol, puis ajoutez les légumes, les graines de sésame, et un filet d’huile de sésame.

     

    6. Réalisez de fines tranches de steak et ajoutez les dans le bouillon bien chaud. La viande va cuire directement.

    Servez immédiatement et dégustez ! 

     

     

    Les produits de la sélection :

    Bouillon de légumes

    Ariaké
    5,00 €
    52 g (96,15 € / kg)
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    Sauce soja

    Kikkoman
    5,25 €
    15 cl (35,00 € / L)
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    Nouilles de riz complet

    Ayam
    3,85 €
    200 g (19,25 € / kg)
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