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Domaine du Bouchot
      Domaine du Bouchot, Terres Blanches, AOC Pouilly-Fumé, 2023 Domaine du Bouchot
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      Domaine du Bouchot, Terres Blanches, AOC Pouilly-Fumé, 2023

      Vin blanc

      Nouveauté
      Domaine du Bouchot

      33 33,00 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200075582002 Vallée de la Loire 3346040366926 Domaine du Bouchot
      75 cl (44,00 € / L)
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      Domaine du Bouchot

      Domaine du Bouchot, Terres Blanches, AOC Pouilly-Fumé, 2023

      33 33,00 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200075582002 Vallée de la Loire 3346040366926 Domaine du Bouchot

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

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      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      Le Domaine du Bouchot s’étend sur une dizaine d’hectares, dont 80 % de sols de terre blanche avec une concentration importante de petites huîtres fossilisées. Cette cuvée de pouilly-fumé réunit les raisins de huit lieux-dits ayant pour point commun leurs sols kimméridgiens. L’élevage a lieu en cuves inox afin de préserver le fruit et la tension naturelle du jus. Résultat : une cuvée Terres Blanches à la robe jaune pâle brillante et aux reflets dorés. Son nez tout en fraîcheur allie des arômes de fruits à chair blanche, comme la poire et la pomme verte, des notes florales et une touche de minéralité.

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      Notes de dégustation

      Des arômes de fruits à chair blanche, des notes florales et une touche minérale. Une belle tension et une acidité marquée en bouche avec une finale légèrement fumée.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      10 à 12 °C

      Potentiel de garde

      2030

      Accords mets et vins

      Tartare de poisson, risotto aux asperges, Saint-Jacques poêlées.

      Notation

      Note RVF: 92

      Domaine du Bouchot, Terres Blanches, AOC Pouilly-Fumé, 2023 Domaine du Bouchot
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      • Informations

        Informations
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040366926
          Couleur
          Blanc
          Degré d’alcool
          13
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Contenant
          Bouteille
          Millésime
          2023
          Appellation
          Pouilly-Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly
          Cépage
          Sauvignon 100 %
          Région
          Val de Loire
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          contient des SULFITES