Ce vouvray pétillant extra brut du Vignoble Alain Robert est un monocépage de chenin blanc. Les vignes bénéficient d’un terroir d’argile et de silex et sont conduites en lutte raisonnée. Le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec un élevage de six mois en cuve inox précédant le tirage. Il passe ensuite une trentaine de mois sur lattes en cave. Le vin pétillant obtenu arbore une jolie robe jaune aux reflets argentés et à la bulle délicate. Le nez fin et complexe est marqué par des notes toastées, tandis que la bouche ample et fruitée livre une richesse aromatique tout en complexité.