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François Villard, Le gallet blanc, AOC Côte Rôtie, 2018

Vin rouge

Coup de
Domaine François Villard

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58 58,00 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200001381008 Vallée du Rhône 3346040194109 Domaine François Villard
75 cl (77,33 € / L)
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Le domaine François Villard propose sa cuvée Le gallet blanc, un grand vin rouge incontournable du vignoble des Côtes du Rhône. Vieilli 18 mois en fûts, ce côte rôtie arbore une superbe couleur pourpre qui dévoile au nez des arômes délicats de framboise et de violette. En bouche, on retrouve les arômes épicés de la syrah, ainsi qu’une finale longue et savoureuse. Ce millésime 2018 possède un grand potentiel de garde. Dégustez-le avec une côte de bœuf braisée ou une épaule d’agneau grillée. Mais il est également possible de l’apprécier sur du fromage, voire du jambon cru de pays en apéritif.

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Notes de dégustation

Nez : arômes de framboise et de violette. Bouche : arômes épicés, tannins ronds et veloutés, finale longue et savoureuse.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

15 à 18 °C

Potentiel de garde

12 à 15 ans

Accords mets et vins

Bœuf grillé, chevreuil, tournedos, épaule d'agneau grillée

Notation

Note RVF: 96

François Villard, Le gallet blanc, AOC Côte Rôtie, 2018 Domaine François Villard
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      MODE D'EMPLOI
      Nous vous recommandons de déguster ce vin de préférence entre 2021 et 2027.
      référence
      3346040194109
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      13,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Contenant
      Bouteille
      Millésime
      2018
      Appellation
      Côte Rôtie
      Cépage
      Syrah 99 %, viognier 1 %
      Région
      Vallée du Rhône
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
      Composition
      Contient des SULFITES

Le Mot de la Grande Épicerie

On ne présente plus François Villard, cet autodidacte qui œuvre dans les coteaux de Côte Rôtie depuis 1989. Son but ultime est de composer des vins justes et équilibrés avec pour marqueur une fraicheur issue de la minéralité des sols. Objectif atteint ici avec Gallet Blanc, des Syrah d'une vingtaine d'années, plantées sur les sols de schistes qui possèdent un fruit juteux, pulpeux, des tanins charnels, aux notes de fruits noirs et finement épicées. Nous sommes convaincus par les vins du domaine depuis longtemps !

HuguesChef de CaveLire son portrait >
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