Le Domaine François Villard vous propose sa cuvée Mairlant, un Saint-Joseph issu des communes de Chavanay, d’Ardoix et de Saint-Pierre-de-Bœuf. La syrah utilisée est récoltée sur des vignes trentenaires implantées sur un sol de granit décomposé. Ce vin rouge concentré livre des arômes intenses de fruits noirs accompagnés d’un boisé joliment fondu. Un élevage long permet à cette cuvée de développer une belle structure aromatique et une profondeur d’exception. Dégustez ce Saint-Joseph sur divers plats de viande, ou conservez-le une quinzaine d’années en cave.