Le domaine Bott est le fruit du mariage entre Graeme, un néozélandais tombé amoureux des vins du Rhône, et Julie, native de la région. Ils achètent une maison ensemble, qu’ils défrichent pour créer leur propre vignoble. Ils vous proposent ce Saint-Joseph rouge, un 100 % syrah à la robe rubis. Son bouquet aromatique complexe associe les notes florales d’iris et de pivoine, les arômes fruités de myrtille, cerise, prune, fraise et framboise, ainsi que la touche épicée de poivre et vanille. Sa matière charnue est soulignée par des tannins frais, le tout complété par une finale mentholée. À carafer une heure avant de déguster.