Élaborée par la Cave Yves Cuilleron, la cuvée Bassenon est nommée d’après le ruisseau situé en bas du coteau de Semons, sur la commune de Tupin-et-Semons. C’est ici que sont cultivés les raisins de syrah et de viognier qui ont permis de produire ce vin, sur des terroirs de granit et de gneiss. Ils ont été vendangés manuellement, triés en cave, foulés et égrappés partiellement. Après un passage en cuves ouvertes thermorégulées de trois semaines ponctuées de pigeages et de remontages réguliers ont lieu les fermentations alcoolique et malolactique en barrique par levures autochtones. Élevé en barrique pendant 18 mois, ce vin rouge en appellation Côte Rôtie peut se déguster dans sa jeunesse ou passer une dizaine d’années en cave.