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Benjamin Serer
        Benjamin Serer, Les trois chênes, AOC Vouvray, 2023 Benjamin Serer
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        Benjamin Serer, Les trois chênes, AOC Vouvray, 2023

        Vin blanc

        Coup de
        Benjamin Serer

        13.9 13,90 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200081236000 Vallée de la Loire 3346040326074 Benjamin Serer
        75 cl (18,53 € / L)
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        Benjamin Serer

        Benjamin Serer, Les trois chênes, AOC Vouvray, 2023

        13.9 13,90 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200081236000 Vallée de la Loire 3346040326074 Benjamin Serer

        La Grande Épicerie Rue de Sèvres

        38 rue de Sèvres, 75007 Paris

        Stock limité
        Stock limité

        La Grande Épicerie Rue de Passy

        80 rue de Passy, 75016 Paris

        Stock limité
        Stock limité

        Benjamin Serer a travaillé de nombreuses années en cuisine pour le groupe Ducasse avant de fonder son domaine en 2019 à Vernou-sur-Brenne avec 1,6 hectare en appellation Vouvray. Il n’utilise ni pesticides, ni désherbants. Sa cuvée Les trois chênes est un vouvray sec issu de vignes de 50 ans évoluant sur des sols argilo-calcaires et de silex. Il exhale des arômes minéraux et des notes fruitées de pomme jaune et d’agrume. À déguster tout au long du repas sur une volaille, un poisson gras ou une sélection de fromages doux à pâte molle.

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        Notes de dégustation

        Notes minérales, arômes fruités de pomme jaune et d'agrumes.

        Accords mets et vins

        Volaille, poisson gras, fromage doux à pâte molle, plats végétariens
        Benjamin Serer, Les trois chênes, AOC Vouvray, 2023 Benjamin Serer
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          • Benjamin Serer, Les trois chênes, AOC Vouvray, 2023 Benjamin Serer
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        • Informations

          Informations
          • Pays D'origine
            France
            référence
            3346040326074
            Couleur
            Blanc
            Degré d’alcool
            12,50
            Mentions légales
            L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
            Millésime
            2023
            Appellation
            Vouvray
            Cépage
            Chenin 100 %
            Région
            Val de Loire
            Conditions de conservation
            À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
            Composition
            Contient des SULFITES

        Le mot de l'expert

        Un grand coup de cœur dans la catégorie des vins de Loire ! Après une carrière de cuisinier réussie, Benjamin Serer se lance dans la viticulture, faisant preuve ici aussi de beaucoup de talent. Installé sur des parcelles de 1,6 hectares de l'AOC Vouvray en 2019, il détient aujourd'hui près de 8 hectares de vignes de chenin. Cette cuvée, fruitée, précise et pleine d'éclat, se distingue par une attaque citronnée, contrebalancée par une bouche ronde, texturée autour des notes de fruits mûrs. Idéale pour accompagner un apéritif ou des fruits de mer.

        Hugues ForgetChef de Cave & Responsable des Achats