En 1957, Charles Joguet reprend le domaine familial à la mort de son père. C’est avec sa mère qu’il va travailler main dans la main afin de préserver un vignoble victime du phylloxéra, puis de l’étendre sur les communes alentour. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 35 hectares répartis en différentes parcelles pour des vins d’une grande variété. Son chinon Silènes est un 100 % cabernet franc provenant du terroir de Beaumont-en-Véron. De robe grenat brillante, il livre un profil aromatique dominé par la minéralité de fins graphites. Un vin rouge mûr qui accompagnera à merveille les rillettes et les volailles.