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Piments
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Piments
Originaires d’Amérique du Sud, les piments sont idéaux pour relever le goût de vos préparations culinaires. Entre l’incontournable piment d’Espelette AOP de la Maison Arostéguy ou bien la flamboyante sauce piquante du Piment Français, nos amateurs de saveurs épicées apprécieront notre sélection pleine de piquant !
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Harissa à la rose
Belazu
Découvrez la harissa à la rose, une sauce équilibrée et délicieusement fumée qui donnera une saveur à part à vos plats. Plébiscitée et prisée par les chefs et les connaisseurs, c'est l'un des best-sellers de la marque Belazu. Utilisez-la pour sublimer vos plats orientaux, tels que le couscous, le...
Découvrez la harissa à la rose, une sauce équilibrée et délicieusement fumée qui donnera une saveur à part à vos plats. Plébiscitée et prisée par les chefs et les connaisseurs, c'est l'un des best-sellers de la marque Belazu....
6,65 €
130 g (51,15 € / kg)
Sauce au piment doux
Thai Héritage
Découvrez une explosion de saveurs avec cette sauce au piment, harmonieusement douce et épicée. Préparée à partir de piments rouges frais et d'épices, elle sublimera vos viandes et volailles. Un incontournable de la cuisine thaïe pour éveiller vos papilles.
3,50 €
248 g (14,11 € / kg)
Piments langues d'oiseaux moulus "Pili-Pili"
Albert Ménès
Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau. Il entre dans la composition de tous les mélanges de la cuisine...
Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau....
4,05 €
65 g (62,31 € / kg)
Gelée de piment d'espelette
Terre Exotique
Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de fromage. Un condiment unique sélectionné par la maison Terre Exotique,...
Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de...
9,95 €
90 g (110,56 € / kg)
Piment doux liquide bio
Northern Greens
Envie d'ajouter une touche piquante et savoureuse à vos plats ? Découvrez le piment doux liquide bio, un concentré de soleil prêt à l'emploi. Il s’utilise aussi bien pour sublimer les plats chauds ou les salades que pour réaliser des marinades ou des vinaigrettes.
3,50 €
4 cl (87,50 € / L)
Le nouveau piment recette 002 - 70% d'intensité
Mæmpi
Laissez-vous séduire par cette recette pimentée lauréate du concours Épicures 2022. Avec son intensité modérée, elle rehausse vos plats en subtilité, sans jamais dominer. Elle est confectionnée à partir de piment habanero, de carotte, de gingembre, d’ail, d’épices et de vanille de Madagascar.
9,95 €
85 g (117,06 € / kg)
Harissa, purée de piments et paprika
Bidaian
Le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque et spécialisé dans la cuisine orientale avec des inspirations occidentales, a créé une gamme de produits d'épicerie fine. Comme ici, ce pot de vrai harissa à base de purée de piments, tomate et ail qui ravira les amateurs de sauces fortement épicées....
Le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque et spécialisé dans la cuisine orientale avec des inspirations occidentales, a créé une gamme de produits d'épicerie fine. Comme ici, ce pot de vrai harissa à base de purée de...
5,65 €
100 g (56,50 € / kg)
Hot! Hot! - 8 piments Chic Shot ® pour les amateurs de piquant
Sur les Quais
Idéal pour les amateurs de piquant, ce coffret contient huit différentes variétés de piments pour parfumer, relever ou colorer les plats. Il ne reste qu’à choisir entre paprika, piment ancho, piment oiseau, piment chipotle, pimenton de la Vera, piment basque, piment jalapeño vert et anneaux de feu.
27,50 €
140 g (196,43 € / kg)
Sauce piquante Tsunami 12/12
Maison Martin
Voilà une sauce que vous n’oublierez pas de sitôt. Attention, elle vous surprendra d’abord par son fruité avant de vous offrir un goût explosif pendant de longues minutes ! C’est une sauce cuisinée avec amour dans l'atelier familial de la marque, à utiliser avec parcimonie.
13,40 €
100 g (134,00 € / kg)
Poudre de piment d'Espelette AOP Bio
Maison Arosteguy
Le Piment d'Espelette en poudre est une Appellation d'Origine Protégée (AOP) cultivée au Pays Basque. Faisant partie intégrante de la culture et de la gastronomie basque, il est une des fiertés de notre belle région que les Grands Chefs se sont appropriée avec passion. Car le Piment d'Espelette a...
Le Piment d'Espelette en poudre est une Appellation d'Origine Protégée (AOP) cultivée au Pays Basque. Faisant partie intégrante de la culture et de la gastronomie basque, il est une des fiertés de notre belle région que les...
11,45 €
50 g (229,00 € / kg)
Sauce piquante L'Indienne 5/12
Maison Martin
Cette sauce au brûlant affirmé dévoile un mélange audacieux de notes fruitées de mangue et de parfum envoûtant de curry de Madras. Pour une touche exotique, essayez-la avec un dahl de lentilles, un curry de légumes ou une brochette de poulet au lait de coco. Une explosion de saveurs à chaque...
Cette sauce au brûlant affirmé dévoile un mélange audacieux de notes fruitées de mangue et de parfum envoûtant de curry de Madras. Pour une touche exotique, essayez-la avec un dahl de lentilles, un curry de légumes ou une...
9,95 €
100 g (99,50 € / kg)
Hot sauce mistral, herbes du maquis - Force 4/12
Maison Martin
Une délicieuse sauce piquante au piment produite en France. Le Piment Français a été créé par une famille de cuisiniers amoureux des bons produits du terroir. Ils ont donc créé des liens avec des maraîchers locaux, pour cultiver et produire des piments d'exception. Leur but est de réaliser des...
Une délicieuse sauce piquante au piment produite en France. Le Piment Français a été créé par une famille de cuisiniers amoureux des bons produits du terroir. Ils ont donc créé des liens avec des maraîchers locaux, pour cultiver...
6,35 €
100 g (63,50 € / kg)
Piment Habanero
La Grande Épicerie de Paris
Piment très puissant, il est communément employé au Mexique, aux Antilles et à la Réunion où il est connu sous le nom de piment cabri.
7,10 €
10 g (710,00 € / kg)
Purée de Piment Rouge Forte
Albert Ménès
Le terme "pimiento" désigne à la fois la plante, la gousse, la graine, les épices et le condiment qui en est tiré. Issue d'une recette authentique, cette purée de piment réservée aux amateurs de sensations fortes marie le piment sucette et le piment oiseau choisis pour leur saveur, avec le piment...
Le terme "pimiento" désigne à la fois la plante, la gousse, la graine, les épices et le condiment qui en est tiré. Issue d'une recette authentique, cette purée de piment réservée aux amateurs de sensations fortes marie le piment...
5,85 €
90 g (65,00 € / kg)
Le nouveau piment - Recette 001 - 100% d'intensité
Mæmpi
Ce piment incroyablement addictif va ravir tous les amateurs de saveurs prononcées. Son utilisation hybride permet de sublimer délicatement vos plats, sans jamais les dominer. Pour préserver son goût et son arôme, ajoutez-le après la cuisson.
8,95 €
85 g (105,29 € / kg)
Guindillas piments verts au vignaigre
Maison Arosteguy
Découvrez les Guindillas piments verts au vignaigre, Maison Arosteguy à La Grande Épicerie de Paris
8,30 €
180 g (46,11 € / kg)
Le nouveau piment recette 001 - 30% d'intensité
Mæmpi
Intensité 30%. Souhaitant valoriser la beauté et les saveurs de la mixité, la maison MÆMPI se base sur des techniques de cuisine traditionnelle pour créer des produits contemporains. À la croisée des chemins entre un condiment et une tartinade, ce piment, ou « candyment », est confectionné à partir...
Intensité 30%. Souhaitant valoriser la beauté et les saveurs de la mixité, la maison MÆMPI se base sur des techniques de cuisine traditionnelle pour créer des produits contemporains. À la croisée des chemins entre un condiment et...
8,95 €
85 g (105,29 € / kg)
Le nouveau piment recette 002 - 30% d'intensité
Mæmpi
Intensité 30%. Cuisinés de manière artisanale, les produits MÆMPI valorisent la mixité du monde en rehaussant nos assiettes d’une touche contemporaine originale. À mi-chemin entre un condiment et une tartinade, ce piment, ou « candyment » est confectionné à partir de piment habanero accompagné de...
Intensité 30%. Cuisinés de manière artisanale, les produits MÆMPI valorisent la mixité du monde en rehaussant nos assiettes d’une touche contemporaine originale. À mi-chemin entre un condiment et une tartinade, ce piment, ou «...
9,95 €
85 g (117,06 € / kg)
Sauce sriracha
Chilli No. 5
Vous aimez les plats relevés ? Alors, vous allez adorer cette sauce Sriracha Cha-Cha-Cha ! Inspirée de la recette traditionnelle thaïlandaise, cette sauce est saine, gourmande et parfaitement épicée. Un mélange savoureux de piments, d'ail, de vinaigre et d'épices qui ravira vos papilles et...
Vous aimez les plats relevés ? Alors, vous allez adorer cette sauce Sriracha Cha-Cha-Cha ! Inspirée de la recette traditionnelle thaïlandaise, cette sauce est saine, gourmande et parfaitement épicée. Un mélange savoureux de...
8,90 €
20 cl (44,50 € / L)
Piment de Cayenne
La Grande Épicerie de Paris
Dit Oiseau ou Pili pili, ce piment de caractère, très puissant et très long en bouche, réveille huiles, pizzas, sauces tomates et desserts chocolatés.
6,60 €
20 g (330,00 € / kg)
Piment d'Amazonie
Terre Exotique
Terre Exotique est une maison spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 90. Elle propose ici cette petite boîte en métal qui renferme un piment unique et puissant, venant tout droit de la forêt amazonienne en Colombie. Avec une force de 9/10, il dévoile des notes fruitées et une belle...
Terre Exotique est une maison spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 90. Elle propose ici cette petite boîte en métal qui renferme un piment unique et puissant, venant tout droit de la forêt amazonienne en Colombie....
7,25 €
20 g (362,50 € / kg)
Piment wiri wiri
Terre Exotique
La maison Terre Exotique a été fondée en 1998 et est depuis spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose des produits du monde entier. Dans cette petite boîte en métal, vous découvrirez un piment unique et très puissant d'une force de 10/10. Le wiri wiri vient tout droit de l'Équateur. Il est...
La maison Terre Exotique a été fondée en 1998 et est depuis spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose des produits du monde entier. Dans cette petite boîte en métal, vous découvrirez un piment unique et très puissant d'une...
8,00 €
20 g (400,00 € / kg)
Purée de piment d'Espelette
Terre Exotique
Véritable emblème de la cuisine basque, la purée de piment d’Espelette peut être utilisée comme un condiment, avec un toast de foie gras ou de fromage, ou en fond de sauce, avec des viandes ou du poisson. Elle permet de relever et sublimer de nombreux plats grâce à son goût puissant.
8,65 €
90 g (96,11 € / kg)
Piment cheveux d'ange
La Grande Épicerie de Paris
Découpés après récolte, ces légers cheveux d’ange décorent et relèvent vos assiettes, salades et verrines.
7,40 €
10 g (740,00 € / kg)
Feferoni
Bornibus
Le Feferoni Bornibus est un petit piment comparable à de la dynamite en bâton. Attention à l’explosion en bouche
2,90 €
220 g (13,18 € / kg)
Piment pequin
Terre Exotique
Si vous aimez cuisiner et que vous appréciez les plats épicés, cette petite boîte en métal de piment sera idéale. Elle renferme une variété unique, venant tour droit du Mexique, le piment pequin. Riche en saveurs, il dévoile des notes fruitées et très épicées avec une force de 9/10.
8,00 €
30 g (266,67 € / kg)
Sauce harissa
Chilli No. 5
Vous êtes amateur de sensations fortes ? Découvrez cette sauce harissa épicée, fumée et gorgée de saveurs authentiques, inspirée de la recette traditionnelle tunisienne. Idéale pour mariner, relever vos soupes et ragoûts, ou tremper vos chips à l'apéritif, cette sauce est un condiment polyvalent...
Vous êtes amateur de sensations fortes ? Découvrez cette sauce harissa épicée, fumée et gorgée de saveurs authentiques, inspirée de la recette traditionnelle tunisienne. Idéale pour mariner, relever vos soupes et ragoûts, ou...
8,90 €
20 cl (44,50 € / L)
Piment anneaux de feu
La Grande Épicerie de Paris
Des anneaux de piment pour relever vos sauces tomates, plats mijotés et guacamoles, sans brûler.
6,90 €
10 g (690,00 € / kg)
Sauce façon piri-piri
Chilli No. 5
Sans colorants ni arômes artificiels, cette sauce pimentée et gourmande rehaussera vos marinades, apéritifs et plats du quotidien. Sa saveur fumée et son piquant équilibré se marient parfaitement avec le poulet, les crustacés et bien plus encore.
8,90 €
20 cl (44,50 € / L)
Purée de piment d'Espelette
Maison Arosteguy
La Purée de Piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du Piment d'Espelette finement réduite en texture crémeuse. Utilisée comme une moutarde, la Purée de Piment d'Espelette déploie la puissance fruitée du piment : ajoutée à une sauce (de tomates, par exemple), elle relève votre...
La Purée de Piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du Piment d'Espelette finement réduite en texture crémeuse. Utilisée comme une moutarde, la Purée de Piment d'Espelette déploie la puissance fruitée du...
7,05 €
90 g (78,33 € / kg)
Poivrons avec thon à l'huile d'olive
Davoli
C’est une recette typique du sud de l’Italie, où l’on utilise des poivrons ronds récoltés avec soin qui sont ensuite bouillis dans de l’eau et du vinaigre avant d’être farcis avec du thon, puis conservés dans de l’huile. Un régal à partager en apéritif ou à utiliser pour agrémenter un plat.
21,80 €
290 g (75,17 € / kg)
Piments biologiques à l’huile d’olive extra vierge
Bio Orto
Envie de relever vos plats avec une touche d’audace ? Découvrez ces piments coupés, à la fois forts et savoureux, cultivés biologiquement et marinés dans une huile d’olive extra-vierge. Parfaits pour relever vos pâtes, pizzas, salades, sauces et antipasti, ils vous permettent d’ajouter une touche...
Envie de relever vos plats avec une touche d’audace ? Découvrez ces piments coupés, à la fois forts et savoureux, cultivés biologiquement et marinés dans une huile d’olive extra-vierge. Parfaits pour relever vos pâtes, pizzas,...
5,95 €
175 g (34,00 € / kg)
Piments et légumes hachés
Les Deux Siciles
Ce mélange de légumes liés par le piment et l'huile plaira aux amateurs de piquant. Dès l’ouverture, on se laisse enivrer par l’odeur du piment frais avant de faire voyager son palais avec des saveurs ensoleillées. C’est une sauce idéale pour assaisonner les salades, les légumes ou les spaghetti.
4,05 €
90 g (45,00 € / kg)
Sauce façon barbecue Louisiana
Chilli No. 5
Cette sauce piquante est un mélange de whisky bourbon, tomates italiennes rôties, miel, cassonade, paprika fumé, patates douces et ail rôti. Idéale pour les viandes, les légumes et même les apéritifs, elle vous fera vivre un véritable voyage gustatif aux saveurs du sud des États-Unis avec sa saveur...
Cette sauce piquante est un mélange de whisky bourbon, tomates italiennes rôties, miel, cassonade, paprika fumé, patates douces et ail rôti. Idéale pour les viandes, les légumes et même les apéritifs, elle vous fera vivre un...
8,90 €
20 cl (44,50 € / L)
Guindillas Piments verst au vinaigre
Maison Arosteguy
Les guindillas sont des piments doux cultivés en Navarre, au Pays Basque. Conservés dans le vinaigre, moelleux et ardents en bouche, les guindillas sont un accompagnement original et typique des viandes froides, charcuteries et tapas. Ils sont un incontournable de la table basque !
11,75 €
450 g (26,11 € / kg)
Harissa au piment fumé
Belazu
Donnez du peps à vos plats avec cette harissa au piment fumé. Son piquant modéré et sa saveur fumée en font un délice parfait pour mariner des légumes rôtis, sublimer des viandes ou rehausser des œufs brouillés. C’est un incontournable pour les amateurs de sensations intenses.
6,65 €
130 g (51,15 € / kg)
Indisponible
Piment gochugaru
Terre Exotique
Le piment gochugaru de Terre Exotique est l’allié idéal pour apporter une touche coréenne à vos plats. Avec son piquant modéré et son arôme légèrement fumé, il sublime le kimchi et bien plus encore. Utilisez-le notamment pour rehausser les viandes, poissons et légumes.
6,50 €
50 g (130,00 € / kg)
Indisponible
Poudre de piment vert
Wellbeing Farm Co
Idéale pour faire voyager les papilles, cette poudre de piment vert chungyang est un ingrédient typique de Corée du Sud. Elle est idéale pour relever le goût des plats. À saupoudrer en fin de cuisson ou directement sur l’assiette.
10,90 €
15 g (726,67 € / kg)
Indisponible