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Piments
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Piments
Originaires d’Amérique du Sud, les piments sont idéaux pour relever le goût de vos préparations culinaires. Entre l’incontournable piment d’Espelette AOP de la Maison Arostéguy ou bien la flamboyante sauce piquante du Piment Français, nos amateurs de saveurs épicées apprécieront notre sélection pleine de piquant !
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Harissa à la rose
Belazu
Découvrez la harissa à la rose, une sauce équilibrée et délicieusement fumée qui donnera une saveur à part à vos plats. Plébiscitée et prisée par les chefs et les connaisseurs, c'est l'un des best-sellers de la marque Belazu. Utilisez-la pour sublimer vos plats orientaux, tels que le couscous, le...
Découvrez la harissa à la rose, une sauce équilibrée et délicieusement fumée qui donnera une saveur à part à vos plats. Plébiscitée et prisée par les chefs et les connaisseurs, c'est l'un des best-sellers de la marque Belazu....
6,65 €
130 g (51,15 € / kg)
Purée de Piment Rouge Forte
Albert Ménès
Le terme "pimiento" désigne à la fois la plante, la gousse, la graine, les épices et le condiment qui en est tiré. Issue d'une recette authentique, cette purée de piment réservée aux amateurs de sensations fortes marie le piment sucette et le piment oiseau choisis pour leur saveur, avec le piment...
Le terme "pimiento" désigne à la fois la plante, la gousse, la graine, les épices et le condiment qui en est tiré. Issue d'une recette authentique, cette purée de piment réservée aux amateurs de sensations fortes marie le piment...
6,10 €
90 g (67,78 € / kg)
Piment doux liquide bio
Northern Greens
Envie d'ajouter une touche piquante et savoureuse à vos plats ? Découvrez le piment doux liquide bio, un concentré de soleil prêt à l'emploi. Il s’utilise aussi bien pour sublimer les plats chauds ou les salades que pour réaliser des marinades ou des vinaigrettes.
3,50 €
4 cl (87,50 € / L)
Guindillas piments verts au vignaigre
Maison Arosteguy
Découvrez les Guindillas piments verts au vignaigre, Maison Arosteguy à La Grande Épicerie de Paris
9,15 €
180 g (50,83 € / kg)
Le nouveau piment - Recette 001 - 100% d'intensité
Mæmpi
Ce piment incroyablement addictif va ravir tous les amateurs de saveurs prononcées. Son utilisation hybride permet de sublimer délicatement vos plats, sans jamais les dominer. Pour préserver son goût et son arôme, ajoutez-le après la cuisson.
8,95 €
85 g (105,29 € / kg)
Hot! Hot! - 8 piments Chic Shot ® pour les amateurs de piquant
Sur les Quais
Idéal pour les amateurs de piquant, ce coffret contient huit différentes variétés de piments pour parfumer, relever ou colorer les plats. Il ne reste qu’à choisir entre paprika, piment ancho, piment oiseau, piment chipotle, pimenton de la Vera, piment basque, piment jalapeño vert et anneaux de feu.
27,90 €
140 g (199,29 € / kg)
Harissa, purée de piments et paprika
Bidaian
Le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque et spécialisé dans la cuisine orientale avec des inspirations occidentales, a créé une gamme de produits d'épicerie fine. Comme ici, ce pot de vrai harissa à base de purée de piments, tomate et ail qui ravira les amateurs de sauces fortement épicées....
Le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque et spécialisé dans la cuisine orientale avec des inspirations occidentales, a créé une gamme de produits d'épicerie fine. Comme ici, ce pot de vrai harissa à base de purée de...
5,65 €
100 g (56,50 € / kg)
Purée de piment d'Espelette
Terre Exotique
Véritable emblème de la cuisine basque, la purée de piment d’Espelette peut être utilisée comme un condiment, avec un toast de foie gras ou de fromage, ou en fond de sauce, avec des viandes ou du poisson. Elle permet de relever et sublimer de nombreux plats grâce à son goût puissant.
9,10 €
90 g (101,11 € / kg)
Feferoni
Bornibus
Le Feferoni Bornibus est un petit piment comparable à de la dynamite en bâton. Attention à l’explosion en bouche
2,90 €
220 g (13,18 € / kg)
Piment gochugaru
Terre Exotique
Le piment gochugaru de Terre Exotique est l’allié idéal pour apporter une touche coréenne à vos plats. Avec son piquant modéré et son arôme légèrement fumé, il sublime le kimchi et bien plus encore. Utilisez-le notamment pour rehausser les viandes, poissons et légumes.
6,50 €
50 g (130,00 € / kg)
Piment de Cayenne
La Grande Épicerie de Paris
Dit Oiseau ou Pili pili, ce piment de caractère, très puissant et très long en bouche, réveille huiles, pizzas, sauces tomates et desserts chocolatés.
6,60 €
20 g (330,00 € / kg)
Piment wiri wiri
Terre Exotique
La maison Terre Exotique a été fondée en 1998 et est depuis spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose des produits du monde entier. Dans cette petite boîte en métal, vous découvrirez un piment unique et très puissant d'une force de 10/10. Le wiri wiri vient tout droit de l'Équateur. Il est...
La maison Terre Exotique a été fondée en 1998 et est depuis spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose des produits du monde entier. Dans cette petite boîte en métal, vous découvrirez un piment unique et très puissant d'une...
8,00 €
20 g (400,00 € / kg)
Piment Habanero
La Grande Épicerie de Paris
Piment très puissant, il est communément employé au Mexique, aux Antilles et à la Réunion où il est connu sous le nom de piment cabri.
7,10 €
10 g (710,00 € / kg)
Guindillas Piments verts au vinaigre
Maison Arosteguy
Les guindillas sont des piments doux cultivés en Navarre, au Pays Basque. Conservés dans le vinaigre, moelleux et ardents en bouche, les guindillas sont un accompagnement original et typique des viandes froides, charcuteries et tapas. Ils sont un incontournable de la table basque !
12,90 €
450 g (28,67 € / kg)
Piments langues d'oiseaux moulus "Pili-Pili"
Albert Ménès
Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau. Il entre dans la composition de tous les mélanges de la cuisine...
Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau....
3,85 €
65 g (59,23 € / kg)
Purée de piment antillais bio
Le Coq Noir
Cette purée de piment antillais proposée par Le Coq Noir se consomme diluée dans une sauce ou une vinaigrette, ou bien en accompagnement d’une viande ou de légumes. Elle est réalisée à l’aide de piments français cueillis en saison à maturité. Ils sont ensuite équeutés et travaillés dans les...
Cette purée de piment antillais proposée par Le Coq Noir se consomme diluée dans une sauce ou une vinaigrette, ou bien en accompagnement d’une viande ou de légumes. Elle est réalisée à l’aide de piments français cueillis en...
4,70 €
85 g (55,29 € / kg)
Le nouveau piment recette 002 - 70% d'intensité
Mæmpi
Laissez-vous séduire par cette recette pimentée lauréate du concours Épicures 2022. Avec son intensité modérée, elle rehausse vos plats en subtilité, sans jamais dominer. Elle est confectionnée à partir de piment habanero, de carotte, de gingembre, d’ail, d’épices et de vanille de Madagascar.
9,95 €
85 g (117,06 € / kg)
Piment cheveux d'ange
La Grande Épicerie de Paris
Découpés après la récolte, ces légers cheveux d'ange dévoilent des notes fruitées et florales qui sont sucrées. Malgré tout, ces cheveux d'ange restent relevés et apporteront un peu de chaleur à vos sauces, plats mijotés et même salades.
7,40 €
10 g (740,00 € / kg)
Piment anneaux de feu
La Grande Épicerie de Paris
Ces délicats anneaux de piment permettent de relever vos sauces tomates, vos plats mijotés et vos guacamoles, sans brûler.
6,90 €
10 g (690,00 € / kg)
Piment d'Amazonie
Terre Exotique
Terre Exotique est une maison spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 90. Elle propose ici cette petite boîte en métal qui renferme un piment unique et puissant, venant tout droit de la forêt amazonienne en Colombie. Avec une force de 9/10, il dévoile des notes fruitées et une belle...
Terre Exotique est une maison spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 90. Elle propose ici cette petite boîte en métal qui renferme un piment unique et puissant, venant tout droit de la forêt amazonienne en Colombie....
7,25 €
20 g (362,50 € / kg)
Le nouveau piment recette 001 - 30% d'intensité
Mæmpi
Intensité 30%. Souhaitant valoriser la beauté et les saveurs de la mixité, la maison MÆMPI se base sur des techniques de cuisine traditionnelle pour créer des produits contemporains. À la croisée des chemins entre un condiment et une tartinade, ce piment, ou « candyment », est confectionné à partir...
Intensité 30%. Souhaitant valoriser la beauté et les saveurs de la mixité, la maison MÆMPI se base sur des techniques de cuisine traditionnelle pour créer des produits contemporains. À la croisée des chemins entre un condiment et...
8,95 €
85 g (105,29 € / kg)
Sauce harissa
Chilli No. 5
Vous êtes amateur de sensations fortes ? Découvrez cette sauce harissa épicée, fumée et gorgée de saveurs authentiques, inspirée de la recette traditionnelle tunisienne. Idéale pour mariner, relever vos soupes et ragoûts, ou tremper vos chips à l'apéritif, cette sauce est un condiment polyvalent...
Vous êtes amateur de sensations fortes ? Découvrez cette sauce harissa épicée, fumée et gorgée de saveurs authentiques, inspirée de la recette traditionnelle tunisienne. Idéale pour mariner, relever vos soupes et ragoûts, ou...
10,95 €
20 cl (54,75 € / L)
Gelée de piment d'espelette
Terre Exotique
Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de fromage. Un condiment unique sélectionné par la maison Terre Exotique,...
Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de...
9,95 €
90 g (110,56 € / kg)
Piments biologiques à l’huile d’olive extra vierge
Bio Orto
Envie de relever vos plats avec une touche d’audace ? Découvrez ces piments coupés, à la fois forts et savoureux, cultivés biologiquement et marinés dans une huile d’olive extra-vierge. Parfaits pour relever vos pâtes, pizzas, salades, sauces et antipasti, ils vous permettent d’ajouter une touche...
Envie de relever vos plats avec une touche d’audace ? Découvrez ces piments coupés, à la fois forts et savoureux, cultivés biologiquement et marinés dans une huile d’olive extra-vierge. Parfaits pour relever vos pâtes, pizzas,...
5,95 €
175 g (34,00 € / kg)
Purée de piment d'Espelette
Maison Arosteguy
La Purée de Piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du Piment d'Espelette finement réduite en texture crémeuse. Utilisée comme une moutarde, la Purée de Piment d'Espelette déploie la puissance fruitée du piment : ajoutée à une sauce (de tomates, par exemple), elle relève votre...
La Purée de Piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du Piment d'Espelette finement réduite en texture crémeuse. Utilisée comme une moutarde, la Purée de Piment d'Espelette déploie la puissance fruitée du...
7,05 €
90 g (78,33 € / kg)
Le nouveau piment recette 002 - 30% d'intensité
Mæmpi
Intensité 30%. Cuisinés de manière artisanale, les produits MÆMPI valorisent la mixité du monde en rehaussant nos assiettes d’une touche contemporaine originale. À mi-chemin entre un condiment et une tartinade, ce piment, ou « candyment » est confectionné à partir de piment habanero accompagné de...
Intensité 30%. Cuisinés de manière artisanale, les produits MÆMPI valorisent la mixité du monde en rehaussant nos assiettes d’une touche contemporaine originale. À mi-chemin entre un condiment et une tartinade, ce piment, ou «...
9,95 €
85 g (117,06 € / kg)