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Piments
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Harissa à la rose
Belazu
Découvrez la harissa à la rose, une sauce équilibrée et délicieusement fumée qui donnera une saveur à part à vos plats. Plébiscitée et prisée par les chefs et les connaisseurs, c'est l'un des best-sellers de la marque Belazu. Utilisez-la pour sublimer vos plats orientaux, tels que le couscous, le...
Découvrez la harissa à la rose, une sauce équilibrée et délicieusement fumée qui donnera une saveur à part à vos plats. Plébiscitée et prisée par les chefs et les connaisseurs, c'est l'un des best-sellers de la marque Belazu....
6,65 €
130 g (51,15 € / kg)
Piment wiri wiri
Terre Exotique
La maison Terre Exotique a été fondée en 1998 et est depuis spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose des produits du monde entier. Dans cette petite boîte en métal, vous découvrirez un piment unique et très puissant d'une force de 10/10. Le wiri wiri vient tout droit de l'Équateur. Il est...
La maison Terre Exotique a été fondée en 1998 et est depuis spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose des produits du monde entier. Dans cette petite boîte en métal, vous découvrirez un piment unique et très puissant d'une...
7,60 €
20 g (380,00 € / kg)
Poudre de piment d'Espelette AOP Bio
Maison Arosteguy
Le Piment d'Espelette en poudre est une Appellation d'Origine Protégée (AOP) cultivée au Pays Basque. Faisant partie intégrante de la culture et de la gastronomie basque, il est une des fiertés de notre belle région que les Grands Chefs se sont appropriée avec passion. Car le Piment d'Espelette a...
Le Piment d'Espelette en poudre est une Appellation d'Origine Protégée (AOP) cultivée au Pays Basque. Faisant partie intégrante de la culture et de la gastronomie basque, il est une des fiertés de notre belle région que les...
11,35 €
50 g (227,00 € / kg)
Poivrons avec thon à l'huile d'olive
Davoli
C’est une recette typique du sud de l’Italie, où l’on utilise des poivrons ronds récoltés avec soin qui sont ensuite bouillis dans de l’eau et du vinaigre avant d’être farcis avec du thon, puis conservés dans de l’huile. Un régal à partager en apéritif ou à utiliser pour agrémenter un plat.
21,80 €
290 g (75,17 € / kg)
Harissa au piment fumé
Belazu
Donnez du peps à vos plats avec cette harissa au piment fumé. Son piquant modéré et sa saveur fumée en font un délice parfait pour mariner des légumes rôtis, sublimer des viandes ou rehausser des œufs brouillés. C’est un incontournable pour les amateurs de sensations intenses.
6,65 €
130 g (51,15 € / kg)
Piment anneaux de feu
La Grande Épicerie de Paris
Des anneaux de piment pour relever vos sauces tomates, plats mijotés et guacamoles, sans brûler.
6,90 €
10 g (690,00 € / kg)
Piment d'Amazonie
Terre Exotique
Terre Exotique est une maison spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 90. Elle propose ici cette petite boîte en métal qui renferme un piment unique et puissant, venant tout droit de la forêt amazonienne en Colombie. Avec une force de 9/10, il dévoile des notes fruitées et une belle...
Terre Exotique est une maison spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 90. Elle propose ici cette petite boîte en métal qui renferme un piment unique et puissant, venant tout droit de la forêt amazonienne en Colombie....
6,85 €
20 g (342,50 € / kg)
Piment pequin
Terre Exotique
Si vous aimez cuisiner et que vous appréciez les plats épicés, cette petite boîte en métal de piment sera idéale. Elle renferme une variété unique, venant tour droit du Mexique, le piment pequin. Riche en saveurs, il dévoile des notes fruitées et très épicées avec une force de 9/10.
7,60 €
30 g (253,33 € / kg)
Purée de piment d'Espelette
Terre Exotique
Véritable emblème de la cuisine basque, la purée de piment d’Espelette peut être utilisée comme un condiment, avec un toast de foie gras ou de fromage, ou en fond de sauce, avec des viandes ou du poisson. Elle permet de relever et sublimer de nombreux plats grâce à son goût puissant.
8,65 €
90 g (96,11 € / kg)
Harissa à l'abricot
Belazu
Vous aimez l'harissa ? Alors laissez-vous séduire par l'harissa à l’abricot, une sauce originale qui ravivera vos papilles ! Son piquant léger et son équilibre sucré-salé-épicé rehausseront vos plats. Utilisez-la dans vos boulettes de viande, vinaigrettes, tartines, marinades, chutneys et sauces...
Vous aimez l'harissa ? Alors laissez-vous séduire par l'harissa à l’abricot, une sauce originale qui ravivera vos papilles ! Son piquant léger et son équilibre sucré-salé-épicé rehausseront vos plats. Utilisez-la dans vos...
6,65 €
130 g (51,15 € / kg)
Harissa, purée de piments et paprika
Bidaian
Le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque et spécialisé dans la cuisine orientale avec des inspirations occidentales, a créé une gamme de produits d'épicerie fine. Comme ici, ce pot de vrai harissa à base de purée de piments, tomate et ail qui ravira les amateurs de sauces fortement épicées....
Le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque et spécialisé dans la cuisine orientale avec des inspirations occidentales, a créé une gamme de produits d'épicerie fine. Comme ici, ce pot de vrai harissa à base de purée de...
5,20 €
100 g (52,00 € / kg)
Piment de Cayenne
La Grande Épicerie de Paris
Dit Oiseau ou Pili pili, ce piment de caractère, très puissant et très long en bouche, réveille huiles, pizzas, sauces tomates et desserts chocolatés.
6,60 €
20 g (330,00 € / kg)
Piments langues d'oiseaux moulus "Pili-Pili"
Albert Ménès
Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau. Il entre dans la composition de tous les mélanges de la cuisine...
Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau....
4,05 €
65 g (62,31 € / kg)
Purée de Piment Rouge Forte
Albert Ménès
Le terme "pimiento" désigne à la fois la plante, la gousse, la graine, les épices et le condiment qui en est tiré. Issue d'une recette authentique, cette purée de piment réservée aux amateurs de sensations fortes marie le piment sucette et le piment oiseau choisis pour leur saveur, avec le piment...
Le terme "pimiento" désigne à la fois la plante, la gousse, la graine, les épices et le condiment qui en est tiré. Issue d'une recette authentique, cette purée de piment réservée aux amateurs de sensations fortes marie le piment...
5,55 €
90 g (61,67 € / kg)
Purée de piment d'Espelette
Maison Arosteguy
La Purée de Piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du Piment d'Espelette finement réduite en texture crémeuse. Utilisée comme une moutarde, la Purée de Piment d'Espelette déploie la puissance fruitée du piment : ajoutée à une sauce (de tomates, par exemple), elle relève votre...
La Purée de Piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du Piment d'Espelette finement réduite en texture crémeuse. Utilisée comme une moutarde, la Purée de Piment d'Espelette déploie la puissance fruitée du...
7,05 €
90 g (78,33 € / kg)
Gelée de piment d'espelette
Terre Exotique
Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de fromage. Un condiment unique sélectionné par la maison Terre Exotique,...
Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de...
9,50 €
90 g (105,56 € / kg)
Guindillas Piments verst au vinaigre
Maison Arosteguy
Les guindillas sont des piments doux cultivés en Navarre, au Pays Basque. Conservés dans le vinaigre, moelleux et ardents en bouche, les guindillas sont un accompagnement original et typique des viandes froides, charcuteries et tapas. Ils sont un incontournable de la table basque !
10,90 €
450 g (24,22 € / kg)
Edition limitée
Sauce piquante bio piment habanero et mandarine - édition limitée des 100 ans
Les 3 chouettes
Éveillez vos papilles avec cette sauce piquante à la mandarine, au gingembre et au piment habanero orange de Provence. Créé par Les 3 chouettes pour célébrer les 100 ans de La Grande Épicerie de Paris, c’est l'ingrédient secret pour sublimer ceviches, grillades, salades et même les cocktails. Un...
Éveillez vos papilles avec cette sauce piquante à la mandarine, au gingembre et au piment habanero orange de Provence. Créé par Les 3 chouettes pour célébrer les 100 ans de La Grande Épicerie de Paris, c’est l'ingrédient secret...
8,70 €
110 g (79,09 € / kg)
Guindillas piments verts au vignaigre
Maison Arosteguy
Découvrez les Guindillas piments verts au vignaigre, Maison Arosteguy à La Grande Épicerie de Paris
7,70 €
180 g (42,78 € / kg)
Piment Habanero
La Grande Épicerie de Paris
Piment très puissant, il est communément employé au Mexique, aux Antilles et à la Réunion où il est connu sous le nom de piment cabri.
7,10 €
10 g (710,00 € / kg)
Piment cheveux d'ange
La Grande Épicerie de Paris
Découpés après récolte, ces légers cheveux d’ange décorent et relèvent vos assiettes, salades et verrines.
7,40 €
10 g (740,00 € / kg)
Piments et légumes hachés
Les deux siciles
Ce mélange de légumes liés par le piment et l'huile plaira aux amateurs de piquant. Dès l’ouverture, on se laisse enivrer par l’odeur du piment frais avant de faire voyager son palais avec des saveurs ensoleillées. C’est une sauce idéale pour assaisonner les salades, les légumes ou les spaghetti.
5,90 €
90 g (65,56 € / kg)
Hot! Hot! - 8 piments Chic Shot ® pour les amateurs de piquant
Sur les Quais
Idéal pour les amateurs de piquant, ce coffret contient huit différentes variétés de piments pour parfumer, relever ou colorer les plats. Il ne reste qu’à choisir entre paprika, piment ancho, piment oiseau, piment chipotle, pimenton de la Vera, piment basque, piment jalapeño vert et anneaux de feu.
26,50 €
140 g (189,29 € / kg)
Bientôt disponible
Poudre de piment vert
Wellbeing Farm Co
Idéale pour faire voyager les papilles, cette poudre de piment vert chungyang est un ingrédient typique de Corée du Sud. Elle est idéale pour relever le goût des plats. À saupoudrer en fin de cuisson ou directement sur l’assiette.
10,90 €
15 g (726,67 € / kg)
Bientôt disponible