Le Fief du Breuil est un 100 % melon de bourgogne issu de vignes en coteau qui surplombent la Sèvre Nantaise. La vendange est manuelle et le tri est réalisé à la vigne. Le pressurage pneumatique des raisins est suivi d’une fermentation en cuves ciment. L’élevage a lieu sur les lies de fermentation avec bâtonnage, ce qui permet d’offrir au vin du caractère et du gras. Son nez intense est marqué par l’iode et le fumé, tandis que la bouche est marquée par le fruit. Dégustez ce muscadet à l’apéritif ou sur des fruits de mer.