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Château Mouton Rothschild, AOC Pauillac, 2012 Château Mouton Rothschild

20

Château Mouton Rothschild

650,00 €

75 cl (866,67 € / L)

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Ce majestueux château, mondialement connu, est situé à Pauillac, au cœur du Haut Médoc, dans le Bordelais. C’est en 1853 que ce domaine adopte le nom de Château Mouton Rothschild, lorsque le baron Nathaniel de Rothschild le rachète. Avant cette date, il s’appelait Château Brane-Mouton. En 1922, c’est au tour du baron Philippe de Rothschild de prendre le relais. Il va rapidement se placer dans l’élite bordelaise ce qui va même provoquer, fait unique, une révision du classement des grands crus classés du haut Médoc afin de le couronner 1er grand cru classé en 1973. Sa fille Phillipine reprit sa succession en 1988. Elle créa le second vin du château, Le Petit Mouton. Depuis 2014 ce sont ses deux fils, Philippe et Julien, qui sont à la tête de ce vignoble de 84 ha situé sur une croupe de graves très profondes dite « Plateau de Mouton ».

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Notes de dégustation

Le nez, noble, précis et délicat, s’ouvre sur un fruit éclatant. Des arômes de cassis et de cerises noires écrasées se mêlent à de nombreuses épices douces telles que la vanille et le café, exhalant naturellement de généreuses notes fumées. La bouche est d’une pureté admirable. S’ouvrant sur une matière soyeuse, séductrice et charnue, elle se prolonge interminablement par de fins tanins énergiques et d’une fraîcheur minérale intense. La finale rappelle la complexité aromatique du nez, complétée par de subtiles notes de cigare et de graphite, typique du style raffiné de Mouton Rothschild. C’est un exemple de réussite, tout en élégance, race et splendeur.

Modes de livraison
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FICHE TECHNIQUE
FICHE TECHNIQUE
Comment servir ce vin ?

Température idéale de Service

17°C

Potentiel de garde

Vin de garde 20 ans

Notes

Note Parker : 96/100

Note Robinson : 17/20

Note RVF : 17,5/20

Accords Mets et Vins

Un margret de canard à la sauce au poivre vert

Informations

Pays D'origine

France

référence

3346041329753

Couleur

Rouge

Degré d’alcool

13

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

Contenant

Bouteille

Millésime

2012

Appellation

Pauillac

Cépage

90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc

Composition

Contient des SULFITES.