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Bordeaux
Château Tour de Marbuzet, AOC Saint-Estèphe, 2016
Tertre Roteboeuf, AOC Saint-Emilion grand cru, 2011
Château Machorre, AOC Bordeaux supérieur, 2019
Château Turcaud, AOC Entre-deux-Mers, 2023
Château Chasse-Spleen, Héritage de Chasse-Spleen, AOC Haut-Médoc, 2016
Château Le Coteau, AOC Margaux, 2017
Château Margaux, AOC Margaux, Premier grand cru classé, 2014
Château Branaire-Ducru, AOC Saint-Julien, 2016
Château de Sales, Héritiers de Lambert, AOC Pomerol, 2016
Demi-bouteille de Château Rauzan-Ségla, Ségla, AOC Margaux, 2014
Château Rauzan-Gassies, Gassies, AOC Margaux, 2015
Château Grand-Pontet, AOC Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, 2010
Dulon, Château Grand Jean, AOC Bordeaux, 2018
Château Tire Pé, AOC Bordeaux, 2019
Château Carbonnieux, La Croix de Carbonnieux, AOC Pessac Léognan, Grand vin de Graves, 2017
Château du Tertre, AOC Margaux, grand cru classé, 2016
Demi-bouteille de Château Roûmieu-Lacoste, AOC Sauternes, 2019
Château Poupille, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, biologique, 2018
Château l'Église, AOP Bordeaux rouge, 2020
Château Lynch Bages, Echo de Lynch Bages, AOC Pauillac, 2015
Château Tire Pé, AOC Bordeaux, DieM 2021
Château Dutruch Grand Poujeaux, Le Petit Dutruch, AOC Moulis-en-Médoc, 2019
Château Vari, AOC Monbazillac, 2017
Château Haut-Marbuzet, AOC Saint-Estèphe, 2017
Château Pibran, AOC Pauillac, 2011
Château de Rayne Vigneau, AOC Sauternes, 2012
Château Léoville Barton, AOC Saint-Julien, 2011
Château Tire Pé, DieM, AOP Bordeaux, biologique, 2022
Château Joanna, AOP Côtes de Bourg, 2021
Château Brande-Bergère, Cuvée O'Byrne, AOC Bordeaux supérieur, Grand vin de Bordeaux, 2014
Château Carbonneau, Pur jus, AOC Côtes de Bordeaux Sainte-Foy, biologique, 2022
Château Carbonnieux, La croix de Carbonnieux, AOC Pessac-Léognan, 2018
Château Chasse-Spleen, AOC Moulis-en-Médoc, 2009
Château Rollin, AOC Haut-Médoc, cru bourgeois, 2020
Château Bujan, AOC Côtes de Bourg, Grand vin de Bordeaux, 2020
Château Haut-Bailly, La Parde Haut-Bailly, AOC Pessac-Léognan, 2014
Fief de La Haye, Saint-Estèphe, 2016
Château Mouton Rothschild, Le petit mouton de Mouton Rothschild, AOC Pauillac, 2016
Les Hauts de Smith, AOC Pessac-Léognan, 2016
Château Haut-Bergey, AOC Pessac-Léognan, 2016
Château Potensac, Chapelle de Potensac, AOC Médoc, 2015
Demi-bouteille de Château Lescalle, AOC Bordeaux supérieur, 2020
Château Grand-Puy Ducasse, L’Héritier, AOC Pauillac, 2014
Château Robin des Moines, AOC Saint-Émilion, 2016
Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite, AOC Pauillac, 2013
Château La Gurgue, AOC Margaux, biologique, 2016
Château Branaire-Ducru, AOC Saint-Julien, 2012
Château d’Arsac, le Kid d’Arsac, AOC Margaux, 2018
Quels sont les grands vins de Bordeaux ?
Les plus célèbres domaines du vignoble bordelais sont connus aussi bien des amateurs que des experts ou des collectionneurs : Petrus, Château Margaux, Château d’Yquem, Château Latour, Château Cheval-Blanc, Château Haut-Brion, Château Lafitte Rothschild, ou encore Château Angélus, font partie des noms les plus célèbres.
Quelles sont les appellations du vignoble bordelais à avoir dans sa cave ?
Lorsqu'on évoque le Bordelais, on parle de plus de 60 appellations spécifiques. Elles sont classées en trois catégories : les appellations régionales, les appellations sous-régionales et les appellations communales.
- Les appellations régionales, telles que Bordeaux, Bordeaux blanc sec, ou encore Bordeaux Supérieur, couvrent l'ensemble du vignoble girondin.
- Les appellations sous-régionales sont au nombre de six et correspondent à des secteurs géographiques précis : Médoc, Graves, Sauternes, Entre-Deux-Mers, Libournais et Blayais-Bourgeais.
- Les appellations communales représentent des zones plus restreintes et ont leurs propres règles de production.
Parmi les appellations les plus renommées du vignoble bordelais, on retrouve : Haut-Médoc, Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Sauternes, etc. Chaque appellation présente des caractéristiques uniques, liées à son terroir et à ses cépages spécifiques.
Tout savoir sur les vins de Bordeaux →
Les accords mets et vins de Bordeaux : nos experts nous livrent quelques astuces !
Quel vin de Bordeaux avec le fromage ?
A pâte molle, pressée ou persillée, les fromages du terroir français peuvent tout à fait s'associer à des vins rouges de Bordeaux, comme à des vins blancs. Optez pour un AOC Bordeaux blanc pour accompagner un chèvre, frais par exemple. Avec un fromage de caractère comme l'incontournable Camembert, choisissez un vin tout en souplesse et en tanins.
Quel vin de bordeaux avec la raclette ?
Incontournable des soirées d'hiver, la raclette est souvent associée aux vins de Savoie. Pourtant, les vins du vignoble bordelais peuvent aussi accompagner une raclette. Choisissez alors un vin rouge de Bordeaux tout en rondeur, tels que ceux de la rive droite, comme les Saint-Émilion.
Quel vin de bordeaux avec un chapon ?
Pour accompagner un chapon, plusieurs vins de Bordeaux se révèlent être des choix judicieux. Les vins rouges de Bordeaux tels qu'un Saint-Émilion ou un Pomerol sont parfaits. Ils offrent une belle rondeur et des tanins fondus qui subliment la chair tendre du chapon. La complexité aromatique de ces vins, avec des notes de fruits rouges et de sous-bois, s'harmonise à merveille avec les saveurs de la volaille.
Si vous préférez un vin blanc, pensez à un Graves blanc. Ce vin apporte des arômes fruités et une certaine fraîcheur qui équilibrent le gras du chapon.
Rive gauche vs. Rive droite : quelles différences ?
La rive gauche abrite le Médoc, les Graves et le Sauternais. Ses sols sont essentiellement constitués d’argile et de pierres de tailles diverses. Le cépage principal y est le très tannique Cabernet Sauvignon. De nombreux vins de la rive gauche nécessitent des années pour s’ouvrir. La rive droite, avec ses sols argilo-calcaires, est pour sa part propice au merlot, ce qui permet à ses vins d’être souvent plus charmeurs dans leur jeunesse.
Quels sont les grands vins de Bordeaux ?
Les plus célèbres domaines du vignoble bordelais sont connus aussi bien des amateurs que des experts ou des collectionneurs : Petrus, Château Margaux, Château d’Yquem, Château Latour, Château Cheval-Blanc, Château Haut-Brion, Château Lafitte Rothschild, ou encore Château Angélus, font partie des noms les plus célèbres.
Quelles sont les appellations du vignoble bordelais à avoir dans sa cave ?
Lorsqu'on évoque le Bordelais, on parle de plus de 60 appellations spécifiques. Elles sont classées en trois catégories : les appellations régionales, les appellations sous-régionales et les appellations communales.
- Les appellations régionales, telles que Bordeaux, Bordeaux blanc sec, ou encore Bordeaux Supérieur, couvrent l'ensemble du vignoble girondin.
- Les appellations sous-régionales sont au nombre de six et correspondent à des secteurs géographiques précis : Médoc, Graves, Sauternes, Entre-Deux-Mers, Libournais et Blayais-Bourgeais.
- Les appellations communales représentent des zones plus restreintes et ont leurs propres règles de production.
Parmi les appellations les plus renommées du vignoble bordelais, on retrouve : Haut-Médoc, Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Sauternes, etc. Chaque appellation présente des caractéristiques uniques, liées à son terroir et à ses cépages spécifiques.
Tout savoir sur les vins de Bordeaux →
Les accords mets et vins de Bordeaux : nos experts nous livrent quelques astuces !
Quel vin de Bordeaux avec le fromage ?
A pâte molle, pressée ou persillée, les fromages du terroir français peuvent tout à fait s'associer à des vins rouges de Bordeaux, comme à des vins blancs. Optez pour un AOC Bordeaux blanc pour accompagner un chèvre, frais par exemple. Avec un fromage de caractère comme l'incontournable Camembert, choisissez un vin tout en souplesse et en tanins.
Quel vin de bordeaux avec la raclette ?
Incontournable des soirées d'hiver, la raclette est souvent associée aux vins de Savoie. Pourtant, les vins du vignoble bordelais peuvent aussi accompagner une raclette. Choisissez alors un vin rouge de Bordeaux tout en rondeur, tels que ceux de la rive droite, comme les Saint-Émilion.
Quel vin de bordeaux avec un chapon ?
Pour accompagner un chapon, plusieurs vins de Bordeaux se révèlent être des choix judicieux. Les vins rouges de Bordeaux tels qu'un Saint-Émilion ou un Pomerol sont parfaits. Ils offrent une belle rondeur et des tanins fondus qui subliment la chair tendre du chapon. La complexité aromatique de ces vins, avec des notes de fruits rouges et de sous-bois, s'harmonise à merveille avec les saveurs de la volaille.
Si vous préférez un vin blanc, pensez à un Graves blanc. Ce vin apporte des arômes fruités et une certaine fraîcheur qui équilibrent le gras du chapon.
Rive gauche vs. Rive droite : quelles différences ?
La rive gauche abrite le Médoc, les Graves et le Sauternais. Ses sols sont essentiellement constitués d’argile et de pierres de tailles diverses. Le cépage principal y est le très tannique Cabernet Sauvignon. De nombreux vins de la rive gauche nécessitent des années pour s’ouvrir. La rive droite, avec ses sols argilo-calcaires, est pour sa part propice au merlot, ce qui permet à ses vins d’être souvent plus charmeurs dans leur jeunesse.