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Bordeaux
Domaine du Salut, AOC Graves, 2022
Château Peybonhomme-Les-Tours, AOP Côtes de Bordeaux Blaye, biologique, 2021
Château Tour de Marbuzet, AOC Saint-Estèphe, 2016
Château d'Aiguilhe, Seigneurs d'Aiguilhe, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2016
Château Chasse-Spleen, Héritage de Chasse-Spleen, AOC Haut-Médoc, 2016
Château le Puy, Emilien, Vin de France, 2020
Château Feytit-Lagrave, AOC Pomerol, 2016
Château Haut-Brion, premier grand cru classé, AOC Pessac-Léognan, 2014
Château Bujan, AOC Côtes de Bourg, Grand vin de Bordeaux, 2020
Château Pradines, AOC Saint-Estèphe, 2016
Château Mouton Rothschild, AOC Pauillac, 2014
Château Carbonneau, Pur jus, AOC Côtes de Bordeaux Sainte-Foy, biologique, 2022
Château La Gurgue, AOC Margaux, biologique, 2016
Château du Tertre, AOC Margaux, grand cru classé, 2016
Château Lescalle, AOC Bordeaux supérieur, 2016
Château Lagrange, Les fiefs de Lagrange, AOC Saint-Julien, 2016
Château Caronne Sainte Gemme, AOC Haut-Médoc, 2016
Château Roûmieu-Lacoste, AOC Sauternes, 2019, demi-bouteille
Château Turcaud, AOC Bordeaux, 2019
Château Grand-Pontet, AOC Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, 2010
Château Haut-Marbuzet, AOC Saint-Estèphe, 2017
Château Carbonnieux, La croix de Carbonnieux, AOC Pessac-Léognan, 2018
Château Turcaud, AOC Entre-deux-Mers, 2023
Château Branaire-Ducru, AOC Saint-Julien, 2012
Château du Gazin, AOC Canon Fronsac, 2018
Château Mauvesin Barton, AOC Moulis-en-Médoc, 2016
Château Lescalle, AOC Bordeaux supérieur, 2020, demi-bouteille
Château Côte Montpezat, Compostelle, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2011
Château Haut-Bailly, La Parde Haut-Bailly, AOC Pessac-Léognan, 2015
Château de Sales, Héritiers de Lambert, AOC Pomerol, 2016
Château Belle-Vue, AOC Haut-Médoc, 2016
Château Rouget, Le Carillon de Rouget, AOC Pomerol, 2016
Clos de l’Oratoire, AOC Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, 2015
Château Malartic-Lagravière, La Réserve de Malartic, AOC Pessac-Léognan, 2016
Château Chasse-Spleen, AOC Moulis-en-Médoc, 2017
Château Branaire-Ducru, Duluc de Branaire-Ducru, AOC Saint-Julien, 2017
Château Brane-Cantenac, AOC Margaux, grand cru classé, 2014
Château Mouton Rothschild, Le petit mouton de Mouton Rothschild, AOC Pauillac, 2016
Château Palmer, Alter ego, AOC Margaux, 2015
Château d'Armailhac, grand cru classé, AOC Pauillac, 2016
Château Chasse-Spleen, AOC Moulis-en-Médoc, 2009
Château Lynch-Bages, Écho de Lynch-Bages, AOC Pauillac, 2017
Jacques Thienpont, Collines de l’If, AOC Saint-Émilion, 2018
Château de Fonbel, AOC Saint-Émilion Grand Cru, 2016
Château Pichon Longueville, Les Tourelles de Longueville, AOC Pauillac, 2008
Château Haut-Bailly, AOC Pessac-Léognan, Grand cru classé de Graves, 2011
Château Moulin de la Lagune, AOC Haut-Médoc, 2015
Château Carbonnieux, La Croix de Carbonnieux, AOC Pessac Léognan, Grand vin de Graves, 2017
Quels sont les grands vins de Bordeaux ?
Les plus célèbres domaines du vignoble bordelais sont connus aussi bien des amateurs que des experts ou des collectionneurs : Petrus, Château Margaux, Château d’Yquem, Château Latour, Château Cheval-Blanc, Château Haut-Brion, Château Lafitte Rothschild, ou encore Château Angélus, font partie des noms les plus célèbres.
Quelles sont les appellations du vignoble bordelais à avoir dans sa cave ?
Lorsqu'on évoque le Bordelais, on parle de plus de 60 appellations spécifiques. Elles sont classées en trois catégories : les appellations régionales, les appellations sous-régionales et les appellations communales.
- Les appellations régionales, telles que Bordeaux, Bordeaux blanc sec, ou encore Bordeaux Supérieur, couvrent l'ensemble du vignoble girondin.
- Les appellations sous-régionales sont au nombre de six et correspondent à des secteurs géographiques précis : Médoc, Graves, Sauternes, Entre-Deux-Mers, Libournais et Blayais-Bourgeais.
- Les appellations communales représentent des zones plus restreintes et ont leurs propres règles de production.
Parmi les appellations les plus renommées du vignoble bordelais, on retrouve : Haut-Médoc, Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Sauternes, etc. Chaque appellation présente des caractéristiques uniques, liées à son terroir et à ses cépages spécifiques.
Tout savoir sur les vins de Bordeaux →
Les accords mets et vins de Bordeaux : nos experts nous livrent quelques astuces !
Quel vin de Bordeaux avec le fromage ?
A pâte molle, pressée ou persillée, les fromages du terroir français peuvent tout à fait s'associer à des vins rouges de Bordeaux, comme à des vins blancs. Optez pour un AOC Bordeaux blanc pour accompagner un chèvre, frais par exemple. Avec un fromage de caractère comme l'incontournable Camembert, choisissez un vin tout en souplesse et en tanins.
Quel vin de bordeaux avec la raclette ?
Incontournable des soirées d'hiver, la raclette est souvent associée aux vins de Savoie. Pourtant, les vins du vignoble bordelais peuvent aussi accompagner une raclette. Choisissez alors un vin rouge de Bordeaux tout en rondeur, tels que ceux de la rive droite, comme les Saint-Émilion.
Quel vin de bordeaux avec un chapon ?
Pour accompagner un chapon, plusieurs vins de Bordeaux se révèlent être des choix judicieux. Les vins rouges de Bordeaux tels qu'un Saint-Émilion ou un Pomerol sont parfaits. Ils offrent une belle rondeur et des tanins fondus qui subliment la chair tendre du chapon. La complexité aromatique de ces vins, avec des notes de fruits rouges et de sous-bois, s'harmonise à merveille avec les saveurs de la volaille.
Si vous préférez un vin blanc, pensez à un Graves blanc. Ce vin apporte des arômes fruités et une certaine fraîcheur qui équilibrent le gras du chapon.
Rive gauche vs. Rive droite : quelles différences ?
La rive gauche abrite le Médoc, les Graves et le Sauternais. Ses sols sont essentiellement constitués d’argile et de pierres de tailles diverses. Le cépage principal y est le très tannique Cabernet Sauvignon. De nombreux vins de la rive gauche nécessitent des années pour s’ouvrir. La rive droite, avec ses sols argilo-calcaires, est pour sa part propice au merlot, ce qui permet à ses vins d’être souvent plus charmeurs dans leur jeunesse.
Quels sont les grands vins de Bordeaux ?
Les plus célèbres domaines du vignoble bordelais sont connus aussi bien des amateurs que des experts ou des collectionneurs : Petrus, Château Margaux, Château d’Yquem, Château Latour, Château Cheval-Blanc, Château Haut-Brion, Château Lafitte Rothschild, ou encore Château Angélus, font partie des noms les plus célèbres.
Quelles sont les appellations du vignoble bordelais à avoir dans sa cave ?
Lorsqu'on évoque le Bordelais, on parle de plus de 60 appellations spécifiques. Elles sont classées en trois catégories : les appellations régionales, les appellations sous-régionales et les appellations communales.
- Les appellations régionales, telles que Bordeaux, Bordeaux blanc sec, ou encore Bordeaux Supérieur, couvrent l'ensemble du vignoble girondin.
- Les appellations sous-régionales sont au nombre de six et correspondent à des secteurs géographiques précis : Médoc, Graves, Sauternes, Entre-Deux-Mers, Libournais et Blayais-Bourgeais.
- Les appellations communales représentent des zones plus restreintes et ont leurs propres règles de production.
Parmi les appellations les plus renommées du vignoble bordelais, on retrouve : Haut-Médoc, Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Sauternes, etc. Chaque appellation présente des caractéristiques uniques, liées à son terroir et à ses cépages spécifiques.
Tout savoir sur les vins de Bordeaux →
Les accords mets et vins de Bordeaux : nos experts nous livrent quelques astuces !
Quel vin de Bordeaux avec le fromage ?
A pâte molle, pressée ou persillée, les fromages du terroir français peuvent tout à fait s'associer à des vins rouges de Bordeaux, comme à des vins blancs. Optez pour un AOC Bordeaux blanc pour accompagner un chèvre, frais par exemple. Avec un fromage de caractère comme l'incontournable Camembert, choisissez un vin tout en souplesse et en tanins.
Quel vin de bordeaux avec la raclette ?
Incontournable des soirées d'hiver, la raclette est souvent associée aux vins de Savoie. Pourtant, les vins du vignoble bordelais peuvent aussi accompagner une raclette. Choisissez alors un vin rouge de Bordeaux tout en rondeur, tels que ceux de la rive droite, comme les Saint-Émilion.
Quel vin de bordeaux avec un chapon ?
Pour accompagner un chapon, plusieurs vins de Bordeaux se révèlent être des choix judicieux. Les vins rouges de Bordeaux tels qu'un Saint-Émilion ou un Pomerol sont parfaits. Ils offrent une belle rondeur et des tanins fondus qui subliment la chair tendre du chapon. La complexité aromatique de ces vins, avec des notes de fruits rouges et de sous-bois, s'harmonise à merveille avec les saveurs de la volaille.
Si vous préférez un vin blanc, pensez à un Graves blanc. Ce vin apporte des arômes fruités et une certaine fraîcheur qui équilibrent le gras du chapon.
Rive gauche vs. Rive droite : quelles différences ?
La rive gauche abrite le Médoc, les Graves et le Sauternais. Ses sols sont essentiellement constitués d’argile et de pierres de tailles diverses. Le cépage principal y est le très tannique Cabernet Sauvignon. De nombreux vins de la rive gauche nécessitent des années pour s’ouvrir. La rive droite, avec ses sols argilo-calcaires, est pour sa part propice au merlot, ce qui permet à ses vins d’être souvent plus charmeurs dans leur jeunesse.