Le Château de Camensac est un 5e Grand Cru Classé situé en appellation Haut-Médoc. Élaboré à parts égales de cabernet sauvignon et de merlot, il est issu d’un terroir de graves fines et profondes sur substrat de calcaire. Les vendanges sont réalisées manuellement et la vinification s’effectue en cuves inox et de ciment revêtues d’époxy, avec une maîtrise des températures. Le processus s’achève sur un élevage en barriques. Le vin rouge obtenu arbore une robe grenat sombre. Son bouquet évoque les fruits rouges, la cerise, le cèdre, le poivre et la rose fraîche. Au palais, l’attaque est franche et souple. On retrouve une belle minéralité et des tannins veloutés. Nous vous conseillons d’ouvrir le vin une heure avant le service.