Albert Ménès
Affiner vos résultats par :

Albert Ménès

paprika fumé au bois de chêne, patits pâtissons

Maître épicier depuis 1921 !


La Maison croit en l’importance du BON, DU BEAU, ET DU BIEN FAIT. Et milite pour les plaisirs quotidiens et rendre la vie encore plus belle.

Perpétuant l’art de l’Épicerie Fine depuis plus de 100 ans, Albert Ménès s’est donné pour mission d’apporter une touche d’authenticité au quotidien, proposant épices d’exceptions, recettes artisanales, spécialités régionales et du monde, recettes traditionnelles et uniques, ceci dans le respect des savoir-faire et tours de main ancestraux.

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

Nos mots... GOÛT, ÉLÉGANCE, SAVOIR-FAIRE, CRÉATIVITÉ, QUALITÉ.

NOS VALEURS

EXIGENCE DU GOÛT

Toujours à la recherche d’un goût supérieur et raffiné. Nos recettes doivent être fines, équilibrées, différentes sans être trop prononcées.

Nous ne transigeons jamais sur la qualité de nos recettes et de nos produits.


ÉLÉGANCE

Nos références doivent être jolies, dans la sobriété mais sans oublier cette touche subtile d’originalité.


SAVOIR-FAIRE

Derrière chacun de nos produits il y a des passionnés, qui travaillent à révéler le meilleur de l'ingrédient, imaginer des préparations nouvelles et partager l'incroyable palette de saveurs qu'offre le monde du goût.


CRÉATIVITÉ

Nous sommes à la recherche d’associations nouvelles pour nous donner envie de recevoir ou de cuisiner ou nous rendre la vie plus simple.


QUALITÉ

Nos produits sont rigoureusement sélectionnés et contrôlés. Tout commence par un travail rigoureux pour garantir l'origine, le mode de production et la saveur irréprochable de nos ingrédients. Vient ensuite le moment de la transformation : la rencontre de la tradition et de l'imagination pour créer l'émotion, le partage et le plaisir.

 

NOS GAMMES

épices, mélange oriental, mélange Thaï, mélange Mexicain

ÉPICES

Découvrez la grande variété de savoureuses épices Albert Ménès, sélectionnées à travers le Monde.

Découvrez la grande variété de savoureuses épices Albert Ménès, sélectionnées à travers le Monde.

Découvrir
Apéritif, oboles de Lucerne, noix de cajou et truffe noire, rillette de Bar au Yuzu

POUR L'APÉRITIF

Une large gamme pour une combinaison infinie de saveurs… Les incontournables d’un apéritif haut en saveurs.

Une large gamme pour une combinaison infinie de saveurs… Les incontournables d’un apéritif haut en saveurs.

Découvrir
pour cuisiner, Pâte de curry vert bio, Pâte de curry rouge bio, pâte de curry jaune Madras bio

POUR CUISINER

Pour cuisiner simplement et avec bonheur.

Un monde de saveurs qui s’offre aux consommateurs Pour rendre la cuisine plus facile et créative.

Une gamme très diversifiée avec des produits simples à utiliser, qui viendront en quelques tours de main twister les plats.

Pour cuisiner simplement et avec bonheur.

Un monde de saveurs qui s’offre aux consommateurs Pour rendre la cuisine plus facile et créative.

Une gamme très diversifiée avec des produits simples à utiliser, qui viendront en quelques tours de main twister les plats.

Découvrir
Pain d'épices aux écorces d'oranges confites

POUR LES GOURMETS

Pour commencer ou finir la journée avec plaisir.

Une gamme entre découverte et tradition.

Avec des produits qualitatifs, authentiques, aux histoires particulières.

Pour commencer ou finir la journée avec plaisir.

Une gamme entre découverte et tradition.

Avec des produits qualitatifs, authentiques, aux histoires particulières.

Découvrir

La vie est faite de plein de petits PLAISIRS quotidiens...

Plaisir de cuisiner, plaisir de recevoir, plaisir de faire plaisir, plaisir de partager des moments en famille ou entre amis, plaisir de se faire plaisir.

NOTRE MISSION

Rendre le quotidien plus intense en vous proposant des produits de BON GOÛT.

 

affiner
Affinez votre sélection
  • affiner
  • Marques
    • Marques
    • Albert Ménès
    BIO
    • BIO
    • Oui
    • Non
    Trier par
    • Trier par
    • Prix croissant
    • Prix décroissant
    • Meilleures ventes
    Supprimer Affinez votre sélection
    null
    0 0.0 0.0

    Confit d'ail noir

    Albert Ménès
    Particulièrement délicat et d’une grande finesse aromatique, ce confit d'ail noir Albert Ménès vous fait voyager loin des saveurs connues de l’ail blanc. L’ail noir, issu d’un procédé de maturation mis au point au Japon, est obtenu par la fermentation des gousses à basse température durant...
    Particulièrement délicat et d’une grande finesse aromatique, ce confit d'ail noir Albert Ménès vous fait voyager loin des saveurs connues de l’ail blanc. L’ail noir, issu d’un procédé de maturation mis au point au Japon, est...
    18,25 €
    90 g (202,78 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Olives vertes Picholine

    Albert Ménès
    Ces olives Picholine sont récoltées en Languedoc-Roussillon. Particulièrement fermes, elles sont délicieuses à l'apéritif ou pour agrémenter une salade de saison.
    8,20 €
    225 g (36,44 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Cake Tranché Pur Beurre aux Fruits Confits

    Albert Ménès
    Ce cake est réalisé à partir de produits nobles : fruits confits, farine de froment, oeufs entiers. Les raisins secs ont macéré toute une nuit dans un rhum pur, originaire des Antilles et spécialement sélectionné pour cette recette. A ces raisins macérés s'ajoutent des cerises Amarena, des cédrats...
    Ce cake est réalisé à partir de produits nobles : fruits confits, farine de froment, oeufs entiers. Les raisins secs ont macéré toute une nuit dans un rhum pur, originaire des Antilles et spécialement sélectionné pour cette...
    9,95 €
    350 g (28,43 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Poivre noir de Kampot

    Albert Ménès
    Un moulin qui renferme un poivre sauvage unique et subtil, qui est l'un des plus rares au monde. Ce poivre noir provient de la région de Kampot, au Cambodge, donc ici, pas de produits chimiques ou de pesticides, l'homme travaille en synergie avec la nature afin de produire le meilleur depuis le 12e...
    Un moulin qui renferme un poivre sauvage unique et subtil, qui est l'un des plus rares au monde. Ce poivre noir provient de la région de Kampot, au Cambodge, donc ici, pas de produits chimiques ou de pesticides, l'homme travaille...
    14,75 €
    50 g (295,00 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Persaillotte

    Albert Ménès
    Composée d'ail, de persil, d'échalote et de sel, cette persaillotte est idéal en préparation de tout beurre aillé.
    5,35 €
    60 g (89,17 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Miel d'acacia

    Albert Ménès
    Ce miel de printemps, de couleur très claire et brillante, est issu des fleurs du robinier. C’est un miel accessible à tous qui possède un parfum suave et discret et un goût subtil et doux. Il est idéal pour agrémenter de nombreux desserts ou pour réaliser des sauces.
    22,20 €
    500 g (44,40 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Délice de champignon et truffe d'été 3 %

    Albert Ménès
    Un tartinable qui fera la différence et qui impressionnera lors de vos apéritifs. Cette crème de champignon et de truffe d'été est vraiment délicieuse ! Une recette signée par la maison Albert Ménès. À déguster sur des tranches de pain frais ou des toasts, ce tartinable pourra aussi servir à...
    Un tartinable qui fera la différence et qui impressionnera lors de vos apéritifs. Cette crème de champignon et de truffe d'été est vraiment délicieuse ! Une recette signée par la maison Albert Ménès. À déguster sur des tranches...
    6,45 €
    100 g (64,50 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Poivres et baies

    Albert Ménès
    Ce mélange de poivres et de baies est une composition colorée et parfumée dans laquelle les saveurs se complètent et se révèlent. Il marie le fruité du poivre vert, la force du poivre noir, la finesse du poivre blanc, la douceur des baies roses et la chaleur du piment de la Jamaïque.
    7,60 €
    55 g (138,18 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Baies de genièvre

    Albert Ménès
    À Rome, les baies de genièvre séchées étaient utilisées pour parfumer les aliments lorsque le poivre devenait rare et trop cher. Ces petites baies ont une belle couleur brun-violet, un goût acidulé et une douce odeur de pin.
    6,60 €
    50 g (132,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Palets Blésois aux Aiguillettes d'Orange

    Albert Ménès
    Ces biscuits pur beurre sont délicatement parfumés à l'orange et enrichis d'aiguillettes d'orange confites. La sélection de matières premières nobles, tout comme leur méthode de fabrication leurs confèrent un goût et un croquant inimitables.
    7,40 €
    125 g (59,20 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Tandoori

    Albert Ménès
    Tandoori est le nom donné aux recettes indiennes cuisinées dans un four en argile appelé "tandoor". Par extension, le mélange d'épices utilisé pour la confection de ces plats a pris le nom de mélange tandoori.
    4,80 €
    80 g (60,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Poivron

    Albert Ménès
    Ces copeaux de poivron présentent la douceur et la rondeur du poivron confit.
    6,00 €
    70 g (85,71 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Confiture d'abricot bio

    Albert Ménès
    Laissez-vous séduire par la saveur douce et légèrement acidulée des abricots bio et par le goût caramélisé de la cassonade. Cette délicieuse confiture d'abricot bio agrémentera vos tartines du matin et se mariera également très bien avec du chèvre frais.
    5,60 €
    230 g (24,35 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Badiane

    Albert Ménès
    Son nom chinois signifie huit points, parce que chaque étoile possède huit branches cachant chacune un trésor : les graines aux notes anisées, d'où son surnom d'anis étoilé. Cueillis encore verts, les fruits sont séchés au soleil pour obtenir cette belle couleur ambrée.
    6,95 €
    20 g (347,50 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Coriandre entière

    Albert Ménès
    Connues depuis l'Antiquité, les graines de coriandre étaient ajoutées au vin en Egypte pour le rendre plus enivrant.
    4,65 €
    40 g (116,25 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Pâte de curry vert bio

    Albert Ménès
    Idéale pour les cuisiniers en herbe et ceux qui souhaitent relever leurs plats. Une savoureuse pâte de curry vert bio, confectionnée avec un savant mélange d'épices, de gingembre, piments verts, coriandre et citron vert. Tous ces ingrédients sont sélectionnés avec soin et broyés finement afin de...
    Idéale pour les cuisiniers en herbe et ceux qui souhaitent relever leurs plats. Une savoureuse pâte de curry vert bio, confectionnée avec un savant mélange d'épices, de gingembre, piments verts, coriandre et citron vert. Tous ces...
    5,15 €
    85 g (60,59 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Quatre épices

    Albert Ménès
    Ce mélange d'épices était déjà utilisé au XIXe siècle par Carême, cuisinier de Talleyrand, mais également par de nombreux rois et empereurs qui l'ajoutaient à leurs bouillons et plats mijotés.
    5,80 €
    75 g (77,33 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Cornichons Aigres-Doux

    Albert Ménès
    Récoltés en France et préparés frais, les cornichons sont confits dans du vinaigre et agrémetés d'herbes et d'épices. Cette recette nous donne un cornichon plus doux et moins piquant que le cornichon traditionnel.
    8,75 €
    780 g (11,22 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Mélange pour tajine

    Albert Ménès
    Ce mélange doux et fruité a été spécifiquement élaboré par Albert Ménès pour relever les plats de tajine ou agrémenter une sauce crème fraîche pour légumes. Ce mélange uniquement composé d’épices révèle la saveur douce du tajine, souvent préparé avec des dattes ou des amandes pour une recette...
    Ce mélange doux et fruité a été spécifiquement élaboré par Albert Ménès pour relever les plats de tajine ou agrémenter une sauce crème fraîche pour légumes. Ce mélange uniquement composé d’épices révèle la saveur douce du...
    5,05 €
    80 g (63,12 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Citron

    Albert Ménès
    Les zestes de citron Albert Ménès sont uniques en leur genre sur le marché. Récoltés sur les terres ensoleillées d’Espagne, les citrons sont broyés, délicatement grattés puis enfin séchés.
    5,40 €
    35 g (154,29 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Poivre gris de Belém moulu

    Albert Ménès
    Le poivre gris de Belém moulu est un véritable trésor culinaire. Récolté à la main sur les terres fertiles du Brésil, il a une saveur riche et subtile, offrant des notes de citron, de pin et de menthe. Fraîchement moulu pour une intensité maximale, il est idéal pour agrémenter tout type de plat.
    6,00 €
    65 g (92,31 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Mélange pour barbecue

    Albert Ménès
    Le condiment qui vous manquait pour réussir à coup sûr votre barbecue. Un moulin qui renferme un mélange unique pour accompagner vos grillades, idéal équilibre entre échalotes, moutarde, poivron et herbes aromatiques. Une création Albert Ménès, spécialisée dans l'épicerie fine depuis 1921.
    6,10 €
    30 g (203,33 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Miel de thym d'Espagne

    Albert Ménès
    Le thym est une plante aromatique proche du Serpolet, avec un parfum plus accentué. Il pousse dans les collines ensoleillées et donne des miellées quand les conditions météorologiques sont favorables, notamment après les pluies et surtout en absence de vent. Avec un sol sec et rocailleux, l'Espagne...
    Le thym est une plante aromatique proche du Serpolet, avec un parfum plus accentué. Il pousse dans les collines ensoleillées et donne des miellées quand les conditions météorologiques sont favorables, notamment après les pluies...
    12,30 €
    250 g (49,20 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Mélange pour vin chaud

    Albert Ménès
    Réchauffez vos soirées d’hiver avec ce mélange raffiné pour vin chaud. Cannelle, muscade, zestes d’agrumes et sucre roux s’unissent dans des pochons cousus main pour une infusion parfaite. Avec du vin ou une boisson sans alcool, laissez-vous envelopper par une explosion de saveurs hivernales.
    8,10 €
    40 g (202,50 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Tomates séchées à l'huile d'olive

    Albert Ménès
    Ces tomates allongées ont été sélectionnées pour leur chair douce et parfumée. Séchées sous le soleil, ces tomates allongées sont réhydratées dans un court bouillon avant d'être rangées dans leur bocal. Elles sont ensuite recouvertes d'un mélange d'huiles et d'herbes de Provence.
    6,80 €
    200 g (34,00 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Graines de Pavot bleu

    Albert Ménès
    Originaire d'Asie Mineure, le pavot a été introduit en Perse, en Inde et en Asie du Sud-Est par les marchands arabes avant d'atteindre l'Europe. Ses fleurs fructifient sous forme de jolies capsules qui, une fois mûres, sont entaillées pour en extraire les minuscules graines de couleur bleu violacé....
    Originaire d'Asie Mineure, le pavot a été introduit en Perse, en Inde et en Asie du Sud-Est par les marchands arabes avant d'atteindre l'Europe. Ses fleurs fructifient sous forme de jolies capsules qui, une fois mûres, sont...
    6,50 €
    90 g (72,22 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Ail doux au piment

    Albert Ménès
    La conservation en saumure permet à ces gousses d'ail de conserver tout leur arôme et leur croquant.
    5,65 €
    200 g (28,25 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Mélange de pétales de fleurs séchées

    Albert Ménès
    Apportez une touche florale et poétique à vos plats avec ce mélange de pétales de rose, fleurs d'hibiscus, de mauve et d'oranger. Idéal pour sublimer salades, desserts chocolatés ou pâtisseries maison. Un soupçon d'élégance et de couleur qui transforme vos créations culinaires en œuvres d’art.
    6,80 €
    10 g (680,00 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Mélange d’épices pour gravlax

    Albert Ménès
    Réinventez vos plats avec ce mélange d’épices pour gravlax signé Albert Ménès. Sel de Camargue, sucre de canne, coriandre, aneth, poivre de Kampot et baies roses composent cette recette délicate et équilibrée. Parfait pour un saumon gravlax maison qui épatera vos convives ou pour sublimer vos...
    Réinventez vos plats avec ce mélange d’épices pour gravlax signé Albert Ménès. Sel de Camargue, sucre de canne, coriandre, aneth, poivre de Kampot et baies roses composent cette recette délicate et équilibrée. Parfait pour un...
    6,50 €
    100 kg (0,07 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Confiture de framboise épépinée

    Albert Ménès
    C’est un grand classique de la Maison Albert Ménès depuis des décennies, et ce n’est pas pour rien ! Élaborée à partir de framboises sélectionnées, cette confiture à la texture lisse et sans pépins est une véritable gourmandise qui s’utilise de mille et une façons.
    8,55 €
    280 g (30,54 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Cumin entier

    Albert Ménès
    Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde. Dans l'esprit des Anciens, le cumin avait le pouvoir de chasser les mauvais sorts : les graines veillaient les tombes des pharaons dans les pyramides d?Égypte. Les Romains faisaient garder ces précieuses...
    Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde. Dans l'esprit des Anciens, le cumin avait le pouvoir de chasser les mauvais sorts : les graines veillaient les tombes des pharaons dans...
    4,40 €
    65 g (67,69 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Mélange pour couscous

    Albert Ménès
    Ce mélange pimenté à été spécifiquement élaboré par Albert Ménès pour relever les bouillons de couscous ou agrémenter une sauce crème fraîche pour légumes. Ce mélange composé d’épices révèle la saveur caractéristique du couscous
    4,35 €
    70 g (62,14 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Citrons Confits Beldi Entiers

    Albert Ménès
    Originaire de Malaisie et d'Inde, le citron serait issu du croisement des espèces de pamplemousse, de cédrat et de citron vert. Ce petit citron rond de la variété Beldi, choisi pour sa belle couleur et son écource fine, a mûri sous le soleil égyptien.
    9,00 €
    350 g (25,71 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Rillettes de noix de Saint-Jacques

    Albert Ménès
    Envie de découvrir d'autres saveurs et de changer des pâtés et terrines pour vos casse-croûtes ou apéritifs ? La maison Albert Ménès vous propose de découvrir le côté mer, avec ces rillettes de Saint-Jacques. Une recette unique et savoureuse qui s'appréciera facilement avec un verre de vin blanc,...
    Envie de découvrir d'autres saveurs et de changer des pâtés et terrines pour vos casse-croûtes ou apéritifs ? La maison Albert Ménès vous propose de découvrir le côté mer, avec ces rillettes de Saint-Jacques. Une recette unique...
    7,20 €
    90 g (80,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Sel rose de l'Himalaya au piment d'Espelette

    Albert Ménès
    Le condiment idéal qui relèvera vos plats et leur donnera de l'originalité. Facile à utiliser grâce au moulin réglable, ce mélange signé par la maison Albert Ménès, marie du sel rose de l'Himalaya non iodé, avec l'unique piment d'Espelette et sera idéal pour assaisonner vos grillades et salades.
    7,40 €
    90 g (82,22 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Chutney doux de figue

    Albert Ménès
    Ce délicieux chutney est fait à partir de savoureuses figues violettes cueillies à maturité et de vinaigre de cidre de qualité. Il est idéal pour accompagner le foie gras en terrine ou poêlé, ou pour relever le goût des viandes, poissons ou encore des fromages de chèvre.
    8,15 €
    220 g (37,05 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Crème de poivron Pimiento del piquillo

    Albert Ménès
    Cette crème est élaborée à partir de poivrons de la variété Pimiento del Piquillo, en espagnol "petit bec", récoltés en Navarre, leur région de prédilection. En effet, même si son nom rappelle celui du piment, il est pourtant bien un poivron : c'est uniquement sa forme plate, triangulaire et sa...
    Cette crème est élaborée à partir de poivrons de la variété Pimiento del Piquillo, en espagnol "petit bec", récoltés en Navarre, leur région de prédilection. En effet, même si son nom rappelle celui du piment, il est pourtant...
    6,65 €
    95 g (70,00 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Achards de légumes bio

    Albert Ménès
    La maison Albert Ménès est spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 1920. Elle propose ici, une savoureuse conserve d'achards de légumes bio, qui sera idéale pour accompagner un bon poisson grillé, une viande blanche, ou même un bon curry. Les achards, ce sont des légumes finement émincés...
    La maison Albert Ménès est spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 1920. Elle propose ici, une savoureuse conserve d'achards de légumes bio, qui sera idéale pour accompagner un bon poisson grillé, une viande blanche,...
    6,50 €
    200 g (32,50 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Gelée de pomme

    Albert Ménès
    Élaborée à partir de pommes mûries au soleil, cette savoureuse gelée artisanale offre un goût sucré et légèrement acidulé qui rappelle le goût authentique des fruits frais. Idéale pour accompagner tartines, fromages ou desserts, cette gelée ravira les papilles des petits et des grands.
    7,30 €
    280 g (26,07 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Marmelade d'orange amère bio

    Albert Ménès
    Cette marmelade d'orange amère bio est une spécialité de la maison Albert Ménès. Les écorces sont tranchées très finement afin de libérer leur saveur légèrement amère. C’est un petit régal qui se déguste idéalement au petit déjeuner ou au goûter.
    7,90 €
    230 g (34,35 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Poivre sauvage de Voatsiperifery

    Albert Ménès
    Encore un poivre magique, sauvage et rare proposé par la maison Albert Ménès. Ce poivre pousse en liane dans des endroits tropicaux et humides sur l'Île de Madagascar. Et il faut parfois aller le chercher à 20 mètres de hauteur pour le récolter. Reconnu et très recherché dans le monde entier, il...
    Encore un poivre magique, sauvage et rare proposé par la maison Albert Ménès. Ce poivre pousse en liane dans des endroits tropicaux et humides sur l'Île de Madagascar. Et il faut parfois aller le chercher à 20 mètres de hauteur...
    20,90 €
    45 g (464,44 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Poivre blanc moulu

    Albert Ménès
    Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre blanc, les graines sont récoltées parfaitement mûres, rouge foncé. Elles sont ensuite placées dans un bain d'eau salée. La peau ainsi assouplie est retirée pour ne garder que la graine, couleur blanc crème. La pipérine,...
    Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre blanc, les graines sont récoltées parfaitement mûres, rouge foncé. Elles sont ensuite placées dans un bain d'eau salée. La peau ainsi assouplie est...
    10,80 €
    80 g (135,00 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Piments langues d'oiseaux moulus "Pili-Pili"

    Albert Ménès
    Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau. Il entre dans la composition de tous les mélanges de la cuisine...
    Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau....
    3,85 €
    65 g (59,23 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Rillettes de crabe

    Albert Ménès
    Un délicieux tartinable à base de chair de crabes et tourteaux, de poisson, et d'oignons qui sera idéal pour vos apéritifs. Cette recette de rillettes de crabe est signée par la maison Albert Ménès, qui est spécialisée dans l'épicerie fine depuis 1921. Cela ira à merveille, tartiné sur du pain...
    Un délicieux tartinable à base de chair de crabes et tourteaux, de poisson, et d'oignons qui sera idéal pour vos apéritifs. Cette recette de rillettes de crabe est signée par la maison Albert Ménès, qui est spécialisée dans...
    10,45 €
    90 g (116,11 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Pâte de Curry au Gingembre

    Albert Ménès
    Le curry n'est pas une épice mais un mélange d'épices, élaboré en Inde pour la préparation des ragoûts de viande ou de poisson. On trouve principalement dans le curry : du curcuma, de la coriandre, du cumin et de la moutarde.
    6,00 €
    210 g (28,57 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0

    Rillettes de canard des Landes

    Albert Ménès
    De délicieuses rillettes de canard produites en France, dans la région de prédilection du canard, les Landes. La maison Albert Ménès signe ici cette savoureuse et authentique recette de rillettes cuisinées simplement avec de la viande et du gras de canard. Un bon pain de campagne et des cornichons...
    De délicieuses rillettes de canard produites en France, dans la région de prédilection du canard, les Landes. La maison Albert Ménès signe ici cette savoureuse et authentique recette de rillettes cuisinées simplement avec de la...
    7,70 €
    180 g (42,78 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Ail doux aux fines herbes

    Albert Ménès
    Délicatement mariné dans un mélange de fines herbes fraîches, cet ail doux est idéal pour ajouter une touche de saveurs et d'arômes à toutes vos recettes. Que vous l'utilisiez en apéritif, dans vos plats de viande, vos légumes ou vos sauces, son goût subtil et raffiné saura ravir vos papilles.
    4,95 €
    120 g (41,25 € / kg)
    null
    0 0.0 100

    Cardamome verte

    Albert Ménès
    La cardamome était déjà cultivée dans les jardins de Babylone au IVème siècle av. J.-C.. Les Égyptiens la mâchaient pour se rafraîchir l'haleine et se blanchir les dents. La cardamome est cueillie au ciseau avant maturité afin d'éviter que sa coquille ne se fendille.
    6,60 €
    45 g (146,67 € / kg)
    affiner
    Affinez votre sélection
  • affiner
  • Marques
    • Marques
    • Albert Ménès
    BIO
    • BIO
    • Oui
    • Non
    Trier par
    • Trier par
    • Prix croissant
    • Prix décroissant
    • Meilleures ventes