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Poivre noir concassé Albert Ménès

Poivre noir concassé Albert Ménès

6,10 €

70 g (87,14 € / kg)

Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre noir, les graines sont récoltées vertes avant maturité, puis mises à sécher au soleil. Les grains verts se fripent et prennent leur couleur finale : ils sont devenus poivres noirs. Les grains sont ensuite triés, calibrés et concassés.

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