Pour les gourmets

Ces biscuits pur beurre sont délicatement parfumés à l'orange et enrichis d'aiguillettes d'orange confites. La sélection de matières premières nobles, tout comme leur méthode de fabrication leurs confèrent un goût et un croquant inimitables.

Laissez-vous séduire par la saveur douce et légèrement acidulée des abricots bio et par le goût caramélisé de la cassonade. Cette délicieuse confiture d'abricot bio agrémentera vos tartines du matin et se mariera également très bien avec du chèvre frais.

Le thym est une plante aromatique proche du Serpolet, avec un parfum plus accentué. Il pousse dans les collines ensoleillées et donne des miellées quand les conditions météorologiques sont favorables, notamment après les pluies et surtout en absence de vent. Avec un sol sec et rocailleux, l'Espagne...

C’est un grand classique de la Maison Albert Ménès depuis des décennies, et ce n’est pas pour rien ! Élaborée à partir de framboises sélectionnées, cette confiture à la texture lisse et sans pépins est une véritable gourmandise qui s’utilise de mille et une façons.

Originaire de Malaisie et d'Inde, le citron serait issu du croisement des espèces de pamplemousse, de cédrat et de citron vert. Ce petit citron rond de la variété Beldi, choisi pour sa belle couleur et son écource fine, a mûri sous le soleil égyptien.

Élaborée à partir de pommes mûries au soleil, cette savoureuse gelée artisanale offre un goût sucré et légèrement acidulé qui rappelle le goût authentique des fruits frais. Idéale pour accompagner tartines, fromages ou desserts, cette gelée ravira les papilles des petits et des grands.

Cette marmelade d'orange amère bio est une spécialité de la maison Albert Ménès. Les écorces sont tranchées très finement afin de libérer leur saveur légèrement amère. C’est un petit régal qui se déguste idéalement au petit déjeuner ou au goûter.

Élaborée à partir de mûres de différentes variétés sélectionnées pour leurs puissants arômes, cette confiture artisanale de mûre épépinée offre un goût fruité et intense qui réveillera tous vos sens. Elle est aussi délicieuse sur des tartines qu’en base de fond de tarte.

Depuis près d'un siècle, la maison Albert Ménès est spécialisée dans la conception de produits d'épicerie fine. Aujourd'hui encore, la société perpétue la tradition avec cette confiture de mirabelles de Lorraine. Élaborée à partir de mirabelles de Lorraine, la confiture est cuisinée au chaudron...

Une belle robe noire, des arômes fruités, une texture agréable : cette confiture de cerise griotte illustre tout le savoir-faire de la maison d’épicerie fine Albert Ménès. Cette recette savoureuse est idéale pour accompagner des biscottes, des crêpes, des desserts, et même du gibier.

Faite avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et cuite lentement pour une texture onctueuse, cette crème de citron est un véritable délice. Avec son goût frais et acidulé, elle est idéale pour apporter une touche de fraîcheur à vos desserts ou pour sublimer vos recettes sucrées, comme des...

C’est la reine des confitures. Celle qui fait saliver petits et grands. Cette délicieuse création est fabriquée à partir de fraises sélectionnées avec soin et issues de l'agriculture biologique pour une saveur authentique. C’est une confiture savoureuse pour une expérience gustative unique.

Cette gelée de groseille est une invitation à la gourmandise. Son goût subtilement équilibré entre acidité et douceur est idéal pour accompagner des toasts de pain grillé au petit déjeuner, un plateau de fromages frais ou pour donner une touche fruitée à de nombreux desserts.

Cette délicieuse gelée de coing est un petit délice sucré et acidulé qui va ravir vos papilles. Fabriquée à partir de coings soigneusement sélectionnés et cuits lentement pour préserver toutes les saveurs, cette gelée artisanale est idéale pour s’offrir un moment de gourmandise.

Ce biscuit sablé et fondant est originaire de Pont-Aven. Les galettes sont préparées d'après la recette originale élaborée au XIXème siècle et transmise depuis de génération en génération. L'un des secrets de leur saveur incomparable est l'utilisation de beurre de baratte demi sel à l'onctuosité et...

Ce cake est réalisé à partir de produits nobles : pommes et raisins macérés au Calvados, farine de froment, oeufs entiers. Les pommes et les raisins secs macèrent des heures dans du Calvados avant d'être incorporés à la pâte. Le mode de préparation à cuisson longue dans des moules en bois permet...

Condiment réalisé à partir de fruits ou de légumes épicés, le chutney, spécialité britannique, a été importé en Inde par les colons. Il en a hérité son nom d'origine, chatni, signifiant "épices fortes". Depuis, la recette a été adoucie pour laisser place à un savoureux mélange cuit dans du...

Ce cake est réalisé à partir de produits nobles : fruits confits, farine de froment, oeufs entiers. Les raisins secs ont macéré toute une nuit dans un rhum pur, originaire des Antilles et spécialement sélectionné pour cette recette. A ces raisins macérés s'ajoutent des cerises Amarena, des cédrats...

Ce miel de printemps, de couleur très claire et brillante, est issu des fleurs du robinier. C’est un miel accessible à tous qui possède un parfum suave et discret et un goût subtil et doux. Il est idéal pour agrémenter de nombreux desserts ou pour réaliser des sauces.

Depuis 1921, la maison Albert Ménès réalise de savoureuses et inimitables recettes. Comme cette délicieuse confiture artisanale qui révèle toute la saveur sucrée et parfumée des abricots. Quelle que soit la façon dont vous l’utiliserez, c’est la promesse d'un goût fruité et authentique à chaque...

Voici une véritable ode à la gourmandise. Cette confiture de fraise offre une texture onctueuse et un goût intense en bouche. Idéale pour vos tartines du matin, elle pourra également garnir des crêpes, des gaufres ou même agrémenter un yaourt nature.

Une recette qui traverse les décennies, grâce à la Maison Albert Ménès fondée en 1921. Une savoureuse crème de marrons aux saveurs et senteurs des îles grâce à l'inconditionnelle vanille Bourbon. S'accordera Idéalement avec vos desserts.

Cette crème de caramel au beurre salé est réalisée à Belle-Ile à partir de sucre, crème et beurre salé. Onctueuse et savoureuse, elle est fait voyager les papilles.

Cette délicieuse confiture est le fruit d’une surprenante rencontre entre l’abricot et la lavande. Chaque cuillère vous embarque pour un savoureux voyage dans les terres ensoleillées de la Provence. C’est un petit délice à déguster lors d'une pause gourmande.

Pour préparer ces palets Solognot, une vieille recette familiale du Val de Loire a été adaptée à la production. Une sélection rigoureuse des matières premières mises en oeuvre, l'utilisation d'un mélangeur à rotation lente afin de ne pas brutaliser la pâte, une cuisson bien maîtrisée font toute la...

Elaboré à partir de matières premières nobles telles que la farine de seigle et le miel. La première opération consiste à malaxer la farine de seigle avec du miel tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte colorée appelée la "pâte mère". Cette pâte repose afin de lever et de s'aérer. Passé ce délai, elle...

Le Zwieback est une petite biscotte, finement tranchée, légèrement sucrée, aux notes de lait entier. Élaborées selon une recette à base de farine de froment, les Zwiebacks sont cuites deux fois afin de les rendre plus croustillantes.

Cette confiture de mûre sauvage est le mariage idéal entre le fruité et la douceur. Elle est élaborée à partir d'une purée de mûres de différentes variétés. Son goût intense ravira sans nul doute les papilles de tous les gourmets, que ce soit au petit déjeuner ou au goûter.