Pour préparer ces palets Solognot, une vieille recette familiale du Val de Loire a été adaptée à la production. Une sélection rigoureuse des matières premières mises en oeuvre, l'utilisation d'un mélangeur à rotation lente afin de ne pas brutaliser la pâte, une cuisson bien maîtrisée font toute la finesse de ce palet solognot, ce biscuit très savoureux truffé de raisins macérés au rhum.
Palets Solognots aux Raisins de Smyrne Albert Ménès
https://www.lagrandeepicerie.com/fr/palets-solognots-aux-raisins-de-smyrne/200005021001.html
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FICHE TECHNIQUE
Rated 5 de
5
de
tim7 par
Excellents gâteaux secs...
Je connaissais cet article, ces gâteaux secs sont toujours aussi bons.
Date de publication: 2019-07-10