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Albert Ménès
      Gingembre moulu Albert Ménès
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      Gingembre moulu Albert Ménès

      4.75 4,75 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200004997001 Epices 3162900031236 Albert Ménès
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      Albert Ménès

      Gingembre moulu

      4.75 4,75 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200004997001 Epices 3162900031236 Albert Ménès

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Stock limité
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      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      Au XIVème siècle, le gingembre était l'épice la plus répandue après le poivre. Le gingembre confit était une confiserie très appréciée au Moyen-Âge. Il est encore utilisé en pâtisserie en Angleterre et en Scandinavie. Ce sont les rhizomes de la plante de gingembre qui, séchés puis moulus, sont utilisés pour préparer cette épice à la saveur camphrée et citronnée.

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