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Château Giscours, AOC Margaux 2011

Domaine Le Soula, Terroir d'Altitude, IGP Côtes Catalanes, 2018
Domaine Génot-Boulanger, Clos du Chapitre, AOC Aloxe-Corton premier cru, 2017
Les Tours de Laroque, AOC Saint-Emilion grand cru, 2016
Château Léoville Barton, AOC Saint-Julien, 2010
Barrière Frères, Grand Bateau, AOC Bordeaux, 2019
Domaine William Fèvre, AOC Chablis, 2020
Domaine de Coste Chaude, AOC Côtes du Rhône, Florilège 2018
Cantina Tollo, DOP Montepulciano d'Abruzzo, 2021
Domaine Ostertag, AOC Alsace, Fronholz vendanges tardives de gewurztraminer, 2018
Quinta Maria Izabel, DOC Douro, 2018
Château Mouton Rothschild, AOC Pauillac, 2013
Domaine Jonathan Pabiot, AOC Pouilly-Fumé, Aubaine, 2018

Château Brown, AOC Pessac-Léognan, 2014
Domaine Montrozier, Calibre 12, IGP Aveyron, 2021
Bouchard Père & Fils, Coteaux des Moines, AOC Bourgogne, 2019
Moulin de la Lagune, AOC Haut-Médoc 2014
Domaine des Hauts Baigneux, AOC Touraine, Les pentes, 2019

Domaine d'Élise, AOC Chablis, 2020
Zédé de Labégorce, AOC Margaux, Grand vin de Bordeaux, 2015
Mas Granier, Bouquet de blanc, AOC Languedoc, 2021
La Parde Haut-Bailly, AOC Pessac-Léognan, 2011
Comte Lafond, AOC Sancerre, 2021
Les Brulières de Beychevelle, AOC Haut-Médoc, 2016
Joseph Faiveley, AOC Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes, 2017
Château La Bessane, AOC Margaux, 2012
Château Moulin de la Lagune, AOC Haut-Médoc, 2015

Château Côte Montpezat, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, Compostelle, 2008
Domaine Yves Cuilleron, Lieux-dit Bonnivières, AOC Côte Rôtie, 2017
Casa Coste Piane, DOCG Valdobbiadene Prosecco, 2021
Domaine Michel Gros, AOC Nuits-Saint-Georges, 2017
Domaine Landron, AOC Muscadet Sèvre et Maine, Amphibolite 2020

Domaine des Hauts Châssis, AOC Saint-Joseph, 2018
Domaine des Marrans, Morgon "Corcelette", AOC Morgon, 2020
Clau de Nell, AOC Anjou, Cabernet Franc 2015

Domaine des Hauts Châssis, AOC Saint-Joseph, 2017
Domaine Harmand-Geoffroy, AOC Gevrey-Chambertin, 2017
Le Clos du Caillou, le Bouquet des Garrigues, AOC Côtes du Rhône, 2018
Domaine Wilfrid Rousse, Les Galuches, AOC Chinon, 2021
Domaine Olivier Pithon, IGP Côtes Catalanes, Laïs, 2019
Quinta de Lemos, Dona Louise, DOC Dão, 2006
Pessegueiro, Aluzé, DOC Douro, 2019
Château Joanna, AOP Côtes de Bourg, 2019
Domaine Grosbois, La cuisine de ma mère, AOP Chinon, 2020

Domaine Chantal Lescure, AOC Pommard premier cru, Les bertins, 2014

Domaine Taupenot-Merme, AOC Auxey-Duresses, 2015
Domaine Faiveley, AOC Clos de Vougeot, Grand cru, 2016
Quels sont les différents types de vin ?
Le vin rouge est produit à partir d’un cépage de raisins à la peau noire ; issu d’une fermentation du raisin macéré avec sa peau, le vin rouge est plus simple à produire que le vin blanc ou le rosé. Le vin blanc est produit à partir de cépages à chaire incolore ; après le pressurage, le jus est immédiatement séparé du moût pour être fermenté en cuve. Le vin rosé est produit à partir de raisins noirs et travaillé de différentes manières selon l’intensité voulue : par pressurage, une vinification identique à celle des vins blancs, et par saignée, une vinification qui s’apparente à celle des vins rouges.
Comment choisir son vin ?
Il existe plusieurs critères pour choisir son vin. Tout d’abord, il vous faut choisir votre vin en fonction du plat avec lequel vous souhaitez l’accorder. D’une manière générale, les vins rouges s’accordent idéalement avec la viande, tandis que les vins blancs s’accompagnent de poissons. Les vins rosés accompagnent à merveille les plats estivaux. Le cépage et la provenance vous aideront à choisir votre vin selon les saveurs et les arômes recherchés. Enfin, il est important de choisir son vin en fonction de son millésime. En effet, les saveurs d’un vin diffèrent d’une année à l’autre selon les conditions climatiques.