Domaine Charles Joguet, AOC Chinon, Les Varennes du Grand Clos, 2016

Vin rouge

Domaine Charles Joguet

Dans la famille Joguet et son histoire, la vigne a toujours été un peu là. Tout a été un petit peu chamboulé, comme beaucoup d'endroits à la fin des années 1800, avec le phylloxéra. À l'époque, la majorité de la propriété était en polyculture. C'est en 1957 que Charles reprend la propriété et décide au fil des années de vinifier chaque parcelle séparément. On découvre ici une cuvée parcellaire en appellation Chinon, intitulée Les Varennes du Grand Clos. Un grand cabernet franc racé et puissant, qui sera idéalement adapté aussi à patienter en cave.