Le Château Maucaillou est l'un des grands noms de l'appellation de Moulis, un terroir du bordelais proche des plus grands, mais souvent oublié, et qui pourtant produit aussi de grands vins. Aujourd’hui, Philippe Dourthe en est le propriétaire, et il a au fil des ans investi, afin de moderniser ce château, sa cave et son vignoble, pour lui redonner sa splendeur. Cette cuvée est issue d'un lot unique, un assemblage provenant d'un terroir de graves.