Forte de 200 ans d’histoire, la famille Barton perpétue aujourd’hui encore la tradition viticole avec le Château Mauvesin Barton. Le second vin de la propriété, intitulé L’impression de Mauvesin Barton, est un assemblage de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Ce Moulis-en-Médoc est issu d’un terroir en partie argilo-calcaire et en partie de graves fines et de sable à gravier afin que chaque cépage puisse s’épanouir pleinement. De robe pourpre, il offre un bouquet aromatique éclatant sur les fruits rouges, comme la fraise et la groseille, mais aussi le cassis, avec une pointe d’épice. Sa bonne attaque et sa belle fraîcheur en bouche en font un vin à déguster dès aujourd’hui, sur un gibier ou une viande en sauce.