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Produits à la truffe
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Produits à la truffe
Notre sélection de produits à la truffe vous fera découvrir toutes les saveurs de ce produit noble, à retrouver dans des préparations à base d'huiles d'exception, des chips ou encore des terrines. Un filet d’huile d’olive aromatisée, une pincée de sel truffé, un foie gras entier aux saveurs douces et raffinées : le tour est joué, votre plat est sublimé !
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Les chips à la truffe noire du Périgord, aromatisées
La Grande Épicerie de Paris
Sous leur croquant doré, ces chips renferment l’intensité parfumée de la truffe noire du Périgord. Un simple geste suffit pour transformer l’apéritif en un instant raffiné. Élaborées avec soin, elles apportent ce juste équilibre entre simplicité et gourmandise.
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<i>Coup de coeur de...
Sous leur croquant doré, ces chips renferment l’intensité parfumée de la truffe noire du Périgord. Un simple geste suffit pour transformer l’apéritif en un instant raffiné. Élaborées avec soin, elles apportent ce juste équilibre...
4,95 €
110 g (45,00 € / kg)
Sauce rouge à la truffe blanche d'été 3,5%
La Favorita
La sauce rouge à la truffe blanche d’été 3,5 % associe la gourmandise d’une sauce tomate savoureuse aux arômes délicats de la truffe. Subtilement parfumée, elle apporte une touche raffinée et originale à vos plats. Idéale pour accompagner pâtes, risottos, viandes ou légumes, elle transforme...
La sauce rouge à la truffe blanche d’été 3,5 % associe la gourmandise d’une sauce tomate savoureuse aux arômes délicats de la truffe. Subtilement parfumée, elle apporte une touche raffinée et originale à vos plats. Idéale pour...
9,35 €
180 g (51,94 € / kg)
Coffret de 3 produits autour de la truffe
Artisan de la truffe
Cet écrin Artisan de la truffe est un plaisir à lui tout seul. Une préparation culinaire à base d'huile vierge extra à la subtile saveur de truffe noire, une moutarde à la truffe d'été et une préparation alimentaire à base de sel gris de Guérande et à la truffe d'été déshydratée composent ce...
Cet écrin Artisan de la truffe est un plaisir à lui tout seul. Une préparation culinaire à base d'huile vierge extra à la subtile saveur de truffe noire, une moutarde à la truffe d'été et une préparation alimentaire à base de sel...
Coup de
35,90 €
240 g (149,58 € / kg)
Tartinable à base de langoustines et brisures de truffe
Paimpolaise Conserverie
Sur un toast encore tiède, cette recette de La Paimpolaise Conserverie dévoile une alliance toute en finesse. La langoustine, délicate et légèrement iodée, se mêle à la profondeur aromatique de la truffe noire du Périgord. Le fumet de carapaces vient lier l’ensemble avec justesse, sans masquer les...
Sur un toast encore tiède, cette recette de La Paimpolaise Conserverie dévoile une alliance toute en finesse. La langoustine, délicate et légèrement iodée, se mêle à la profondeur aromatique de la truffe noire du Périgord. Le...
6,45 €
90 g (71,67 € / kg)
Pesto à la génoise et à la truffe blanche 2%
La Favorita
Ce pesto à la génoise associe l’authenticité du pesto traditionnel de Gênes à la richesse subtile de la truffe blanche. Composé de basilic frais, d’huile d’olive extra vierge et de pignon, il est sublimé par la truffe blanche pour un goût délicatement parfumé et une expérience gastronomique unique....
Ce pesto à la génoise associe l’authenticité du pesto traditionnel de Gênes à la richesse subtile de la truffe blanche. Composé de basilic frais, d’huile d’olive extra vierge et de pignon, il est sublimé par la truffe blanche...
Coup de
8,60 €
130 g (66,15 € / kg)
Feuilletés au fromage et truffe d'été 0,4 % (tuber aestivum), aromatisés
Artisan de la truffe
Une fois de plus, Artisan de la Truffe arrive à nous surprendre avec ces feuilletés salés au bon goût de gouda affiné, le tout sublimé par de vrais éclats de truffes ! Une recette originale et savoureuse à partager en famille ou entre amis lors d’un apéritif gourmand.
6,00 €
80 g (75,00 € / kg)
Préparation à base de Sel gris de Guérande à la truffe d'été déshydratée 3%
Artisan de la truffe
Surprenez vos convives avec un sel au goût unique. Les morceaux de truffes donneront à vos plats une toute nouvelle saveur.
11,60 €
60 g (193,33 € / kg)
Les noix de cajou à la truffe noire du Périgord, aromatisées
La Grande Épicerie de Paris
Exquises, gourmandes et raffinées, ces noix de cajou délicatement salées, grillées au four et aromatisées à la truffe noire du Périgord auront forcément une place de choix lors de vos apéritifs en famille ou entre amis. Les gourmets ne pourront qu’adorer !
11,90 €
100 g (119,00 € / kg)
Chips aromatisées saveur truffe
Torres
Voilà un apéritif original qui plaira aux fins gourmets. Ces excellentes chips délicatement relevées d'une pointe de truffe sont idéales pour une soirée entre amis ou en famille ou même pour un pique-nique.
5,55 €
125 g (44,40 € / kg)
Pommes de terre frites saveur truffe à la truffe d'été (Tuber aestivum vitt.) 0,45%
TartufLanghe
Finement tranchées et frites en douceur dans de l’huile d’olive et de tournesol, ces chips raffinées sont délicatement aromatisées avec de délicieuses truffes d'été. À déguster nature ou avec une sauce dip, elles sont parfaites pour un apéritif original et raffiné.
5,50 €
100 g (55,00 € / kg)
Préparation à base de miel d’acacia et truffe d’été (Tuber aestivum) 3%
Artisan de la truffe
Le miel à la truffe accompagne parfaitement les fromages de brebis et chèvre ou les fruits cuits.
9,80 €
120 g (81,67 € / kg)
Spécialités à la truffe - Nuances de truffe
Savor & Sens
Pour les amateurs de finesse et d’arômes envoûtants, ce coffret met la truffe à l’honneur sous ses formes les plus gourmandes. Préparation culinaire à base d'huiles au jus de truffe brumale, préparation à base de sel et brisures de truffe blanche d'été et préparation à base de moutarde aux brisures...
Pour les amateurs de finesse et d’arômes envoûtants, ce coffret met la truffe à l’honneur sous ses formes les plus gourmandes. Préparation culinaire à base d'huiles au jus de truffe brumale, préparation à base de sel et brisures...
34,90 €
900 g (38,78 € / kg)
Délice de champignon et truffe d'été 3 %
Albert Ménès
Un tartinable qui fera la différence et qui impressionnera lors de vos apéritifs. Cette crème de champignon et de truffe d'été est vraiment délicieuse ! Une recette signée par la maison Albert Ménès. À déguster sur des tranches de pain frais ou des toasts, ce tartinable pourra aussi servir à...
Un tartinable qui fera la différence et qui impressionnera lors de vos apéritifs. Cette crème de champignon et de truffe d'été est vraiment délicieuse ! Une recette signée par la maison Albert Ménès. À déguster sur des tranches...
6,75 €
100 g (67,50 € / kg)
Chips au sel de mer et saveur truffe
Tyrrells
Ces chips croustillantes à souhait sont au sel de mer et saveur truffe, dont le parfum envoûtant imprègne chaque bouchée. Une pincée de sel vient rehausser le goût avec délicatesse, pour un équilibre idéal entre gourmandise et élégance.
4,50 €
150 g (30,00 € / kg)
Préparation culinaire aromatisée à base d'huile d'olive à la truffe noire du Périgord, 100 ml
La Grande Épicerie de Paris
Cette savoureuse préparation culinaire aromatisée à base d'huile d'olive à la truffe noire du Périgord possède un goût à la fois subtil, équilibré et plein de raffinement. C’est la touche parfaite pour apporter à tous vos plats une délicieuse touche truffée aux notes de sous-bois.
11,50 €
10 cl (115,00 € / L)
Duo de noix de cajou salée et truffe noire 0,55% (Tuber Melanosporum), aromatisées
Artisan de la truffe
Ce duo de noix de cajou salées et à la truffe noire est l'allié de tous les apéritifs. Ces noix torréfiées et délicatement assaisonnées combleront les palais les plus exigeants. Un plaisir gourmet à partager entre amateurs de saveurs raffinées.
9,90 €
80 g (123,75 € / kg)
Chips aromatisées à la truffe d'été
Maison de la Truffe
Découvrez les chips de pommes de terre aromatisées à la truffe d'été de Maison de la Truffe. Assaisonnées avec de véritables truffes italiennes lyophilisées, ces chips épaisses et croustillantes sont idéales pour un apéritif gourmet qui ravira vos convives.
4,15 €
45 g (92,22 € / kg)
Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra aromatisée à la truffe blanche
Artisan de la truffe
Une huile d’olive aromatisée à la truffe blanche pour accompagner tous vos plats froids et chauds.
Cette huile se déguste à froid, ce n'est pas une huile de cuisson
35,10 €
25 cl (140,40 € / L)
Chips aromatisées à la moutarde, au miel et à la truffe blanche
Maison de la Truffe
Ces chips croustillantes, subtilement aromatisées à la moutarde, au miel et à la truffe blanche, offrent une explosion de saveurs en bouche. C’est une création originale signée Maison de la Truffe pour un apéritif gourmet.
4,10 €
45 g (91,11 € / kg)
Les amandes à la truffe noire du Périgord, aromatisées
La Grande Épicerie de Paris
Ces amandes torréfiées puis relevées par le subtil parfum de la truffe noire du Périgord sont tout simplement délicieuses ! Elles sont idéales pour un apéritif original et raffiné ou pour sublimer vos plats avec la touche incomparable de la truffe noire.
11,90 €
100 g (119,00 € / kg)
La mayonnaise à la truffe noire du Périgord 3 %, aromatisée
La Grande Épicerie de Paris
Cette mayonnaise aux truffes noires de La Grande Épicerie de Paris apportera délicatesse et originalité à vos plats. Elle se mariera très bien avec une viande blanche ou des œufs mimosa.<br><br>
<i>Coup de coeur de Pauline, notre dénicheuse de pépites : Une touche de prestige à ajouter à vos plats...
Cette mayonnaise aux truffes noires de La Grande Épicerie de Paris apportera délicatesse et originalité à vos plats. Elle se mariera très bien avec une viande blanche ou des œufs mimosa.<br><br>
<i>Coup de coeur de Pauline,...
Coup de
12,80 €
180 g (71,11 € / kg)
Crème de parmesan à la truffe d'été
Artisan de la truffe
La subtilité de la truffe associée au caractère savoureux du parmesan ont donné naissance à cette crème onctueuse. A utiliser en accompagnement des pâtes, en fond de pizza ou en tartinade.
14,90 €
90 g (165,56 € / kg)
Préparation culinaire aromatisée à base de sel de Guérande à la truffe noire du Périgord, 70 g
La Grande Épicerie de Paris
Les gourmets vont adorer cette délicieuse préparation culinaire aromatisée à base de sel de Guérande à la truffe noire du Périgord. C’est un produit rare, plein de raffinement, qui se marie à merveille avec du foie gras, un risotto, un carpaccio ou une bonne pièce de viande.
10,50 €
70 g (150,00 € / kg)
Crème à la truffe blanche (Tuber magnatum pico) 1,5%
La Favorita
Découvrez cette savoureuse crème à la truffe blanche 1,5% d'origine italienne, à déguster en apéritif ou en plat. Avec sa texture onctueuse et sa saveur de truffe, cette crème de truffe blanche régalera tous les amateurs. Elle pourra accompagner vos pâtes, vos risottos, vos viandes ou vos œufs.
Coup de
12,40 €
80 g (155,00 € / kg)
Coffret trio de mini sels
Artisan de la truffe
Laissez-vous tenter par ce coffret de trois mini sels : le sel gris de Guérande et truffe d'été 3%, le sel rose de l'Himalaya et truffe bianchetto 1% et le sel blanc de Sicile et truffe noire 1%. Ce coffret est idéal pour offrir en cadeau ou pour se faire plaisir afin de donner à vos plats une...
Laissez-vous tenter par ce coffret de trois mini sels : le sel gris de Guérande et truffe d'été 3%, le sel rose de l'Himalaya et truffe bianchetto 1% et le sel blanc de Sicile et truffe noire 1%. Ce coffret est idéal pour offrir...
20,10 €
90 g (223,33 € / kg)
Préparation culinaire aromatisée à base d'huile d'olive à la truffe blanche d'Alba, 250 ml
La Grande Épicerie de Paris
Vous allez adorer cette délicieuse préparation culinaire aromatisée à base d'huile d'olive à la truffe blanche d'Alba. Elle possède un léger goût aillé et une odeur délicate, ce qui la rend idéale pour accompagner des plats chauds ou froids comme des pâtes ou une salade par exemple.
24,90 €
25 cl (99,60 € / L)
Chips à la truffe d'été, aromatisée
Bret's
Craquantes, dorées et subtilement parfumées à la truffe d'été, ces chips transforment l’apéritif en un moment d’élégance. Leur coupe épaisse leur confère une texture à la fois légère et savoureuse. Elles sont parfaites pour être dégustées seules ou agrémentées de quelques anchois, d’un fromage...
Craquantes, dorées et subtilement parfumées à la truffe d'été, ces chips transforment l’apéritif en un moment d’élégance. Leur coupe épaisse leur confère une texture à la fois légère et savoureuse. Elles sont parfaites pour être...
3,95 €
130 g (30,38 € / kg)
Huile d'olive aromatisée à la truffe noire - Préparation culinaire
Château d'Estoublon
Laissez-vous envoûter par le goût unique de cette préparation d'huile d'olive précieuse aromatisée à la truffe noire. Cette création exquise imaginée par le Château d'Estoublon est issue d’une fusion parfaite de l'essence de la truffe et de l'huile d'olive vierge extra. Elle permet d’élever vos...
Laissez-vous envoûter par le goût unique de cette préparation d'huile d'olive précieuse aromatisée à la truffe noire. Cette création exquise imaginée par le Château d'Estoublon est issue d’une fusion parfaite de l'essence de la...
48,00 €
50 cl (96,00 € / L)
Pâté de faisan à la truffe d'été 3%
Artisan de la truffe
Ce pâté de faisan à la truffe d’été marie habilement finesse et caractère. Les saveurs du faisan et de la truffe se rencontrent pour un équilibre savoureux. À déguster sur une tranche de pain pour un apéritif plein d’originalité ou en entrée avec une garniture légère.
7,90 €
125 g (63,20 € / kg)
Douceur de balsamique au jus de truffe brumale 3,1 % et arôme naturel
Savor & Sens
Cette douceur de balsamique signée Savor & Sens est subtilement enrichie en jus de truffe brumale pour offrir une saveur profonde et raffinée. Son équilibre entre la douceur du balsamique et les notes puissantes de la truffe apporte une touche sophistiquée aux viandes rouges, légumes grillés ou...
Cette douceur de balsamique signée Savor & Sens est subtilement enrichie en jus de truffe brumale pour offrir une saveur profonde et raffinée. Son équilibre entre la douceur du balsamique et les notes puissantes de la truffe...
7,90 €
20 cl (39,50 € / L)
Sauce champignon à la truffe d’été 1 % (Tuber aestivum)
Artisan de la truffe
Cette recette à base de champignon et de truffe d’été (Tuber aestivum) sera idéale pour sublimer vos plats de pâtes et vos volailles. La saveur de la truffe dans une sauce raffinée.
12,50 €
180 g (69,44 € / kg)
Terrine de canard au jus de truffe
Maison Papillon
Une jolie personnalité pour les amateurs du diamant noir de nos montagnes.
5,10 €
130 g (39,23 € / kg)
Rillettes de porc à la truffe d'été 3%, arômatisé
Artisan de la truffe
Il y a rillettes et rillettes. Celles-ci offrent un mariage harmonieux entre porc fondant et arôme subtil de truffe. Cuites lentement, elles possèdent une texture fondante et crémeuse. Elles associent le caractère rustique des rillettes traditionnelles à la sophistication de la truffe. Savourez-les...
Il y a rillettes et rillettes. Celles-ci offrent un mariage harmonieux entre porc fondant et arôme subtil de truffe. Cuites lentement, elles possèdent une texture fondante et crémeuse. Elles associent le caractère rustique des...
7,40 €
125 g (59,20 € / kg)
Coffret huile d’olive aromatisée à la truffe noire et mini sel de Guérande IGP à la truffe d’été
Artisan de la truffe
Retrouvez dans ce coffret les produits incontournables d'Artisan de la truffe : huile d'olive aromatisée à la truffe noire et un mini sel de Guérande IGP à la truffe d'été. Ce coffret est le cadeau idéal à offrir ! Extrêmement riche en saveurs.
22,30 €
10 cl (223,00 € / L)
Assaisonnement d'exception brisures de truffe blanche d’été et arôme
Savor & Sens
Pensées pour être utilisées comme un geste final, ces brisures de truffe blanche d’été s’invitent facilement dans votre cuisine. En toute finale sur des pâtes, un risotto crémeux ou une pièce de viande grâce à quelques tours de moulin, elles apportent instantanément une dimension gastronomique à...
Pensées pour être utilisées comme un geste final, ces brisures de truffe blanche d’été s’invitent facilement dans votre cuisine. En toute finale sur des pâtes, un risotto crémeux ou une pièce de viande grâce à quelques tours de...
16,50 €
12 g (1.375,00 € / kg)
Beurre et truffe blanche d'Alba - Préparation culinaire
TartufLanghe
Cette préparation de beurre à la truffe blanche d’Alba révèle toute la noblesse de la truffe tuber magnatum pico, dans une texture fondante et soyeuse. Élaboré sans eau pour une homogénéité parfaite, il s’invite sur des tagliatelles, un risotto crémeux, des œufs brouillés ou une simple tranche de...
Cette préparation de beurre à la truffe blanche d’Alba révèle toute la noblesse de la truffe tuber magnatum pico, dans une texture fondante et soyeuse. Élaboré sans eau pour une homogénéité parfaite, il s’invite sur des...
17,50 €
30 g (583,33 € / kg)
Préparation culinaire à base de Aceto Balsamico di Modena IGP et jus de truffe 3 % et d'arômes
Maison de la Truffe
Cette bouteille renferme une préparation qui fera la différence dans vos recettes. Soit dans des réductions ou sauces pour vos plats principaux, mais aussi pour une vinaigrette haut de gamme, pour accompagner un bon carpaccio de bœuf. Une création unique et tellement savoureuse, signée "La Maison...
Cette bouteille renferme une préparation qui fera la différence dans vos recettes. Soit dans des réductions ou sauces pour vos plats principaux, mais aussi pour une vinaigrette haut de gamme, pour accompagner un bon carpaccio de...
22,90 €
10 cl (229,00 € / L)
Sauce tomate à la truffe d'été 3% - Tuber aestivum vitt
Maison de la Truffe
Si vous avez besoin d'une sauce tomate d'exception pour agrémenter vos plats de pâte fraîches ou même pour garnir vos pizzas maison, ne cherchez pas plus loin. La Maison de la Truffe a créé cette recette unique, une sauce tomate à la truffe d'été. Une sauce savoureuse et sous le signe de...
Si vous avez besoin d'une sauce tomate d'exception pour agrémenter vos plats de pâte fraîches ou même pour garnir vos pizzas maison, ne cherchez pas plus loin. La Maison de la Truffe a créé cette recette unique, une sauce tomate...
14,40 €
190 g (75,79 € / kg)
Pesto au basilic à la truffe d’été 2 % (Tuber aestivum)
Artisan de la truffe
Découvrez ce pesto au basilic à la truffe d’été. Fin et délicat, il sera idéal pour sublimer vos plats de tagliatelles et vous permettra de réaliser de délicieuses recettes tout au long de l’année.
8,60 €
80 g (107,50 € / kg)
Chips à la truffe noire
Artisan de la truffe
Ces chips épaisses et croustillantes marient la gourmandise de la pomme de terre au parfum délicat de la truffe noire. Idéales pour un apéritif sophistiqué ou pour accompagner un tartare de bœuf, elles ajoutent une touche raffinée à tous vos moments de partage.
6,35 €
100 g (63,50 € / kg)
Crème à la truffe blanche d'Alba
TartufLanghe
Intense et veloutée, cette crème capture l’essence même de la truffe blanche d’Alba. Elle déploie ses arômes envoûtants dans un risotto crémeux, un plat de pâtes fraîches ou simplement sur des croûtons tièdes à l’apéritif. Nul doute qu’elle fera son effet auprès de vos convives.
37,00 €
90 g (411,11 € / kg)
Brisures de truffes noires
Artisan de la truffe
Truffes noires (Tuber Melanosporum) hachées menues. Ces brisures de truffes Artisan de la Truffe sublimeront parfaitement vos plats (poissons, gibiers, volailles...), sauces ou soupes.
18,90 €
12 g (1.575,00 € / kg)
Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra aromatisée à la truffe noire
Artisan de la truffe
Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe.
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<h4>PROFIL SENSORIEL</h4>
<p>Fruité : Fruité vert</p>
<p>Amertume : Modéré</p>
<p>Piquant : Léger</p>
<p>Notes aromatiques : herbacées,...
Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe.
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<h4>PROFIL SENSORIEL</h4>
<p>Fruité : Fruité vert</p>
<p>Amertume :...
18,50 €
100 g (185,00 € / kg)
Délice d'artichauts à la truffe d'été
Artisan de la truffe
Voilà un tartinable qui ravira sans nul doute les papilles de tous les gourmets. L'alliance raffinée de la douce saveur de l'artichaut et de la truffe d'été ne laissera personne indifférent. Cette préparation peut aussi être utilisée comme base de tarte salée à la tomate par exemple.
9,90 €
80 g (123,75 € / kg)
Spécialités à la truffe - Sélection truffe
Savor & Sens
Préparez-vous à un véritable voyage au cœur de la gastronomie française. Ce coffret réunit une sélection de préparations autour de la truffe : crème aux brisures de truffe brumale et parmesan, préparation à base de fleur de sel aux brisures de truffes blanches d'été, préparation à base d'huiles et...
Préparez-vous à un véritable voyage au cœur de la gastronomie française. Ce coffret réunit une sélection de préparations autour de la truffe : crème aux brisures de truffe brumale et parmesan, préparation à base de fleur de sel...
44,90 €
1 kg (44,90 € / kg)
Tagliatelles à la truffe de la Saint Jean 2,6%
Pâtes Fabre
Ces pâtes Fabre à la truffe de la Saint Jean sont réalisées avec de la semoule de blé dur et parfumées à la truffe d’été. Préparés en seulement quelques minutes, elles peuvent se déguster avec un simple filet d’huile d’olive ou avec une touche de crème pour apporter de la rondeur à votre plat. Ces...
Ces pâtes Fabre à la truffe de la Saint Jean sont réalisées avec de la semoule de blé dur et parfumées à la truffe d’été. Préparés en seulement quelques minutes, elles peuvent se déguster avec un simple filet d’huile d’olive ou...
7,00 €
250 g (28,00 € / kg)
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