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Risotto à la truffe - préparation avec du riz carnaroli

Préparation pour risotto à la truffe d'été

Riso Margherita

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9.5 9,50 € NewCondition 2023-01-01 InStock 200007761001 Risotto 8033576540702 Riso Margherita
250 g (38,00 € / kg)
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Envie de surprendre vos invités pour le dîner ? Facile avec cette préparation de risotto à la truffe d'été. Tenuta Marguerita est spécialisée dans la culture et transformation du riz, sur ses propres terres. Cette petite entreprise vous propose une recette authentique et savoureuse facile à préparer.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Informations

      MODE D'EMPLOI
      Faire revenir quelques minutes, à feu modéré, le contenu du paquet dans une casserole contenant une cuillère à soupe d'huile. Verser le vin blanc et mélanger jusqu'à absorption. 1 minute Verser progressivement 650ml d'eau chaude et faire réduire tout en mélangeant, jusqu'à obtention de la consistance désirée (environ 17 min.) Quand le riz est presque cuit, ajouter une noix de beurre, du parmesan et du sel
      référence
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      VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
      Énergie : 1 470 kJ / 346 kcal | Matières grasses : 0,9 g | Dont acides gras saturés : 0,1 g | Glucides : 77,5 g | Dont sucres : 0,9 g | Fibres : 1,5 g | Protéines: 6,9 g | Sel : 1,3 g |
      Lieu de provenance
      Italie
      Conditions de conservation
      Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe et de la chaleur.
      Composition
      Riz superfino Carnaroli (94 %), assaisonnement végétal sans glutamate, (sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, maltodextrine de pomme de terre, légumes déshydratés (oignon, carotte, CÉLERI, persil), huile de tournesol, épices, arômes naturels, oignon, ail, truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.) déshydratée (0,5 %) (correspond à 2 % de truffe d'été fraîche) arôme

Recette
de la semaine

Autour des pâtes
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