Huile d'olive aromatisée à la truffe noire - Préparation culinaire

Préparation culinaire à base d'huile d'olive aromatisée à la truffe noire

Château d'Estoublon

Découvrez cette délicieuse préparation d'huile d'olive aromatisée à la truffe noire, véritable symphonie de saveurs raffinées. L'heureux mariage de l'huile d'olive vierge extra avec l'arôme naturel de truffe noire apportera une touche d'élégance à tous vos plats et saura sans nul doute surprendre et ravir vos convives.

PROFIL SENSORIEL

Fruité : Fruité vert

Amertume : Modéré

Piquant : Léger

Notes aromatiques : sous-bois, musquées.

ACCORDS METS ET HUILE

Cette huile d'olive aromatisée à la truffe noire apporte de la rondeur à des œufs brouillés, une poularde rôtie ou sur un poisson blanc.

A PROPOS DU CHÂTEAU D'ESTOUBLON

Le Château d’Estoublon situé en plein cœur des Alpilles cultive des olives qui mûrissent sous le soleil de Provence. Dans son oliveraie d’une centaine d’hectares, ce sont plus de 200 tonnes d’olives qui y sont récoltées. On retrouve des variétés provençales comme la Salonenque, la Béruguette ou encore la Picholine qui démontrent dans leur singularité tout le terroir des Baux-de-Provence. Les huiles d’olive du Château d’Estoublon offrent des saveurs uniques et un profil aromatique d’exception.