Huile d'olive aromatisée à la truffe noire - Préparation culinaire

Préparation culinaire à base d'huile d'olive aromatisée à la truffe noire

Château d'Estoublon

Laissez-vous envoûter par le goût unique de cette préparation d'huile d'olive précieuse aromatisée à la truffe noire. Cette création exquise imaginée par le Château d'Estoublon est issue d’une fusion parfaite de l'essence de la truffe et de l'huile d'olive vierge extra. Elle permet d’élever vos plats à un niveau gourmet en un rien de temps.

PROFIL SENSORIEL

Fruité : Fruité vert

Amertume : Modéré

Piquant : Léger

Notes aromatiques : sous-bois, musquées.

ACCORDS METS ET HUILE

Avec ces arômes de truffe noire, elle ajoute une touche raffiné à une brouillade d'œufs, une pintade farcie au foie gras ou des pâtes fraîches.

A PROPOS DU CHÂTEAU D'ESTOUBLON

Le Château d’Estoublon situé en plein cœur des Alpilles cultive des olives qui mûrissent sous le soleil de Provence. Dans son oliveraie d’une centaine d’hectares, ce sont plus de 200 tonnes d’olives qui y sont récoltées. On retrouve des variétés provençales comme la Salonenque, la Béruguette ou encore la Picholine qui démontrent dans leur singularité tout le terroir des Baux-de-Provence. Les huiles d’olive du Château d’Estoublon offrent des saveurs uniques et un profil aromatique d’exception.