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Franck Balthazar, AOP Côtes du Rhône, 2021

Vin rouge

Coup de
Franck Balthazar

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12.5 12,50 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200042025004 Vallée du Rhône 3346040263942 Franck Balthazar 14,50 €
-14%
75 cl (16,67 € / L)
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Franck Balthazar s’est inspiré de l’élégance des vins de Pierre-Marie Clape et du fruit naturel des vins de Thierry Allemand pour retravailler les vins du domaine créé par son grand-père en 1931. En 2010, il choisit de convertir son vignoble en bio et de limiter l’apport de soufre. Cette cuvée est la parfaite introduction aux vins du domaine. Il s’agit d’un Côtes du Rhône au nez fruité et épicé qui livre une bouche tout en rondeur. Ce vin rouge peut se déguster dans sa jeunesse.

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Notes de dégustation

Nez fruité et épicé, bouche ronde.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

16 °C

Potentiel de garde

2035

Accords mets et vins

Terrine de canard, méchoui de mouton, saucisson aux truffes
Franck Balthazar, AOP Côtes du Rhône, 2021 Franck Balthazar
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3346040263942
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      13,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2021
      Appellation
      Côtes du Rhône rouge
      Cépage
      Syrah 100 %
      Région
      Vallée du Rhône
      Composition
      Contient des SULFITES

Le mot de l'expert

Dans ce domaine dirigé depuis 2002 par Franck Balthazar, tous les sols sont travaillés à la pioche et au treuil. Cette cuvée AOC Côtes du Rhône nous transporte dans l'identité du domaine, avec sa belle Syrah suave, gourmande et fraîche et ses notes de cerise noire et de groseille. Ses tanins fins se marieront très bien avec un paleron de boeuf, des plats mijotés, une bavette d'aloyau ou un rôti de porc.

Hugues ForgetChef de Cave & Responsable des Achats
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