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Vignerons Engagés
      Vignerons Engagés, Le Souffle du Géant, AOP Ventoux, 2023 Vignerons Engagés
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      Vignerons Engagés, Le Souffle du Géant, AOP Ventoux, 2023

      Vin rouge

      Nouveauté
      Vignerons Engagés

      8.4 8,40 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200001141005 Vallée du Rhône 3760081161232 Vignerons Engagés
      75 cl (11,20 € / L)
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      Vignerons Engagés

      Vignerons Engagés, Le Souffle du Géant, AOP Ventoux, 2023

      8.4 8,40 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200001141005 Vallée du Rhône 3760081161232 Vignerons Engagés

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      Cette cuvée Le Souffle du Géant tire son nom des courants d’air frais qui descendent du Mont Ventoux. Il s’agit d’un assemblage de grenache et de syrah issu d’un terroir argilo-calcaire caillouteux situé dans la Réserve de Biosphère du Mont Ventoux, qui est classée au patrimoine de l’UNESCO depuis 1990. Les raisins éraflés et foulés sont macérés à froid pendant quelques jours avant de subir une cuvaison de trois semaines. La vinification s’achève sur un élevage en cuve béton et inox. Un ventoux rouge sur les fruits noirs, le laurier et les épices douces à déguster dans sa jeunesse sur des rillettes ou un plat mijoté.

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      Notes de dégustation

      Un bouquet de fruits rouges, laurier et épices douces. Bouche tout en rondeur aux tannins soyeux.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      16-18 °C

      Potentiel de garde

      2 à 3 ans

      Accords mets et vins

      Rillettes, plats mijotés, viandes rouges grillées, fromages affinés.
      Vignerons Engagés, Le Souffle du Géant, AOP Ventoux, 2023 Vignerons Engagés
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      • Informations

        Informations
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3760081161232
          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          14,50
          Mentions légales
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          Millésime
          2023
          Appellation
          Ventoux rouge
          Cépage
          Grenache noir 80 %, syrah 20 %
          Région
          Vallée du Rhône
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Contient des SULFITES