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Vignerons Engagés, Le Souffle du Géant, AOP Ventoux, 2023

Vin rouge

Nouveauté
Vignerons Engagés

8.4 8,40 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200001141005 Vallée du Rhône 3760081161232 Vignerons Engagés
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Vignerons Engagés

Vignerons Engagés, Le Souffle du Géant, AOP Ventoux, 2023

8.4 8,40 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200001141005 Vallée du Rhône 3760081161232 Vignerons Engagés

La Grande Épicerie Rue de Sèvres

38 rue de Sèvres, 75007 Paris

Stock limité
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La Grande Épicerie Rue de Passy

80 rue de Passy, 75016 Paris

Stock limité
Stock limité

Cette cuvée Le Souffle du Géant tire son nom des courants d’air frais qui descendent du Mont Ventoux. Il s’agit d’un assemblage de grenache et de syrah issu d’un terroir argilo-calcaire caillouteux situé dans la Réserve de Biosphère du Mont Ventoux, qui est classée au patrimoine de l’UNESCO depuis 1990. Les raisins éraflés et foulés sont macérés à froid pendant quelques jours avant de subir une cuvaison de trois semaines. La vinification s’achève sur un élevage en cuve béton et inox. Un ventoux rouge sur les fruits noirs, le laurier et les épices douces à déguster dans sa jeunesse sur des rillettes ou un plat mijoté.

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Notes de dégustation

Un bouquet de fruits rouges, laurier et épices douces. Bouche tout en rondeur aux tannins soyeux.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

16-18 °C

Potentiel de garde

2 à 3 ans

Accords mets et vins

Rillettes, plats mijotés, viandes rouges grillées, fromages affinés.
Vignerons Engagés, Le Souffle du Géant, AOP Ventoux, 2023 Vignerons Engagés
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3760081161232
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      14,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2023
      Appellation
      Ventoux rouge
      Cépage
      Grenache noir 80 %, syrah 20 %
      Région
      Vallée du Rhône
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
      Composition
      Contient des SULFITES