Le Domaine de Lorient propose ce vin rouge en AOP Cornas, issu d’un terroir classique de granite. Âgées d’une trentaine d’années, les vignes sont entretenues enherbées afin de favoriser la vie du sol. Les raisins sont vendangés à la main et transférés à la cave en moins de 30 minutes. Quant à la fermentation, elle s’enclenche naturellement. On obtient un cornas riche et généreux dont les arômes de kirsch et les notes de poivre laissent place à une belle mâche en bouche.