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Domaine Elodie Balme, AOC Côtes du Rhône, 2024, biologique

Vin rouge

Nouveauté
Domaine Elodie Balme

11.6 11,60 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200001213009 Vallée du Rhône 3346040370510 Domaine Elodie Balme
75 cl (15,47 € / L)
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Domaine Elodie Balme

Domaine Elodie Balme, AOC Côtes du Rhône, 2024, biologique

11.6 11,60 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200001213009 Vallée du Rhône 3346040370510 Domaine Elodie Balme

La Grande Épicerie Rue de Sèvres

38 rue de Sèvres, 75007 Paris

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La Grande Épicerie Rue de Passy

80 rue de Passy, 75016 Paris

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Fille et petite-fille de viticulteurs, Élodie Balme crée son domaine éponyme en 2006. Son côtes-du-rhône rouge est un assemblage de grenache, carignan et syrah issus de terroirs de grès caillouteux sur la commune de Buisson. La cuvaison a lieu durant douze jours avec des remontages quotidiens et précède un élevage en cuve béton. Un vin rouge marqué par les fruits mûrs et les notes de fleurs, telles que la rose et la pivoine. Sa bouche persistante saura accompagner différents plats, comme une bavette à l’échalote, des pâtes à la carbonara ou des paupiettes de veau.

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Notes de dégustation

Notes de fruits mûrs et nuances florales de pivoine et de rose. Belle longueur en bouche.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

16-18 °C

Potentiel de garde

2031

Accords mets et vins

Bavette à l’échalote, paupiettes de veau, gnocchis, pâtes à la carbonara.
Domaine Elodie Balme, AOC Côtes du Rhône, 2024, biologique Domaine Elodie Balme Domaine Elodie Balme, AOC Côtes du Rhône, 2024, biologique Domaine Elodie Balme
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3346040370510
      VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100ML
      Énergie : 354 kJ / 85 kcal |<br/>Matières grasses : 0 g |<br/>Dont acides gras saturés : 0 g |<br/>Glucides : 0,7 g |<br/>Dont sucres : 0 g |<br/>Protéines : 0 g |<br/>Sel : 0 g
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      14,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2024
      Appellation
      Côtes du Rhône rouge
      Cépage
      Grenache, carignan, syrah
      Région
      Vallée du Rhône
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
      Composition
      Raisins*, conservateurs et antioxydants (SULFITES). * issus de l'agriculture biologique. Contient des SULFITES