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Domaine Jonathan Pabiot, AOC Pouilly-Fumé, Aubaine, 2018 Domaine Jonathan Pabiot
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Domaine Jonathan Pabiot, AOC Pouilly-Fumé, Aubaine, 2018

Vin blanc

Domaine Jonathan Pabiot

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33.5 33,50 € NewCondition 2049-09-26 InStock 200001850005 Vallée de la Loire 3346040229283 Domaine Jonathan Pabiot
75 cl (44,67 € / L)
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Pour Jonathan, la vigne, c'est une histoire de famille. Au début des années 2000, il a repris les vignes de son grand-père. Le domaine compte environ 20 ha situés sur de jolis terroirs réputés pour produire certains des plus beaux sauvignons blancs au monde. Le domaine est en agriculture biologique, afin de permettre au terroir de s'exprimer au mieux, et aussi pour préserver Dame nature et sa biodiversité. Cette cuvée nommée « Aubaine » met en lumière le caractère du terroir très calcaire et d'un élevage sur lies pendant 18 mois en cuve béton. Une belle découverte.

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Notes de dégustation

On retrouve un joli vin plein de finesse et aux notes de fruits frais, de poire, un caractère légèrement fumé et salin. Il dévoile aussi des notes florales avec des sous-notes d'agrumes fraîches.
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      Livraison estimée sous 3 à 4 jours ouvrés. Tarif : 8,50€. (offert à partir de 100€ d’achat pour les détenteurs de La Carte 24 Sèvres et sans minimum pour les Initiés et Privilégiés). Supplément de livraison à hauteur de 0,75€ par article pour les produits dit volumineux (cave et brasserie)
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Comment servir ce vin ?

      Température idéale de Service
      10 à 12 °C
      Potentiel de garde
      2025
    • Accords Mets et Vins

      Il sera idéal en apéritif, avec des fruits de mer, des sushis ou tout simplement un tartare de poisson frais.
    • Informations

      Pays D'origine
      France
      MODE D'EMPLOI
      Nous vous recommandons de déguster ce vin de préférence entre 2021 et 2023
      référence
      3346040229283
      Couleur
      Blanc
      Degré d’alcool
      13
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2018
      Appellation
      Pouilly-Fumé
      Cépage
      Sauvignon blanc
      Région
      Val de Loire
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
      Composition
      Contient des SULFITES
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