Domaine de la Garrelière, Le Rouge des Cornus, AOC Touraine, 2020

Vin rouge

Domaine de la Garrelière

Depuis 1993, le Domaine de la Garrelière est conduit en biodynamie par François Plouzeau, sans utilisation de produits chimiques de synthèse. Il s’efforce d’assurer l’harmonie entre la terre, la plante et l’environnement afin de produire des vins exprimant toutes les particularités du terroir. Cette cuvée Le Rouge des Cornus est élaborée à partir de cabernet franc vendangé à la main et vinifié naturellement en cuve de béton. Ce vin rouge à la robe pourpre offre un nez vif marqué par l’acidité. Des notes de fruits noirs, de poivre et de menthol apparaissent à l’aération. Un vin fruité et expressif.