Vignobles Berthier, Sauvignon blanc, AOP Coteaux du Giennois, 2023

Vin blanc

Clément et Florian Berthier

Ce Coteaux du Giennois signé par les Vignobles Berthier est issu de vignes de sauvignon blanc aux terroirs variés. Les raisins sont pressurés délicatement après la vendange. Après la fermentation alcoolique, le vin passe quelques mois sur lies fines avant d’être mis en bouteille au printemps. Ce vin blanc de robe jaune or pâle associe les fleurs blanches, les agrumes, comme le pamplemousse et les fruits exotiques, tels que le fruit de la passion. Un vin souple et tendre, tout en fraîcheur, qui accompagnera à merveille tous les produits de la mer. Il se dégustera également sur un crottin de Chavignol.