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Vins blancs
Domaine William Fèvre, AOC Chablis, 2020
Château de Plaisance, AOP Anjou, 2021
Domaine d'Élise, AOC Chablis, 2020
Comte Lafond, AOC Sancerre, 2021
Maison Leroy, AOC Meursault, 2015
Domaine Landron, AOC Muscadet Sèvre et Maine, Amphibolite 2020

Domaine Jonathan Pabiot, AOC Pouilly-Fumé, Aubaine, 2018

Quinta Maria Izabel, DOC Douro, 2018
le Chardonnay sans alcool
Merlin, AOP Mâcon La Roche-Vineuse, 2020
Domaine Michel Redde et Fils, AOC Pouilly-Fumé, Petit F…, 2019
Mas Granier, Bouquet de blanc, AOC Languedoc, 2021
Domaine Faiveley, AOC Montagny, 2018
Jonathan Didier Pabiot, AOC Pouilly-Fumé, Aubaine, 2018
Cantina Tollo, Trebbiano d'abruzzo biologico, 2020
Domaine du Chardonnay, AOC Chablis, Grand vin de Bourgogne, 2021
Carniato, DOC Prosecco #Bio, extra dry
Domaine Ostertag, AOC Alsace, Fronholz vendanges tardives de gewurztraminer, 2018
Domaine Trapet, Beblenheim, AOC Alsace, 2020

Catarratto Chardonnay, IGP Terre Siciliane, 2021
Domaine Albert de Conti, Cuvée des Conti, AOC Bergerac, 2021

Domaine du Paternel, Blanc de Blancs, AOP Cassis
Pessegueiro, Aluzé, DOC Douro, 2019
Prosecco Bio Bottega
La Louveterie, AOC Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Jo Landron, 2019
Bouchard Père & Fils, AOC Meursault, Les Clous, 2018
Fellot Emmanuel, Chardonna, AOP Bourgogne, 2021
Casa Coste Piane, DOCG Valdobbiadene Prosecco, 2021
Domaine Diconne, AOC Bourgogne aligoté, 2019
Château de Chamirey, AOC Mercurey, blanc 2018
Château de Fargues, AOC Sauternes, 2005
Clément et Florian Berthier, Sauvignon blanc, AOC Coteaux du Giennois, 2020

Laroche, La Chevalière, IGP Pays d'Oc, 2021
Domaine du Clos des Fées, Grenache blanc, Vieilles Vignes, IGP Côtes Catalanes, 2020
Alsace, 2018, Vincent Fleith
Foradori, Fontanasanta, IGT Vigneti delle Dolomiti, 2021
Domaine Boyer-Martenot, Les Reuchaux, AOC Puligny-Montrachet, 2018
Clément et Florian Berthier, AOC Sancerre, 2020
Frantz Saumon, AOC Montlouis-sur-Loire, Minéral +, 2019

Clos de l'Ecotard, AOC Saumur, La haie nardin, 2018

Domaine Isabelle Suire, Saumur blanc, AOC Saumur, 2019

Domaine Albert Mann, AOC Alsace, Senteur des vignes, 2018
Château d'Yquem, AOC Sauternes, 2007
Domaine Les Hautes Terres, Vin de France, Autres terres, 2020
Quels sont les différents types de vin blanc ?
Les différentes catégories de vin blanc sont définies selon le taux de sucre contenu en bouteille, une sucrosité qui influence le goût ainsi que la couleur du vin. Il existe donc des vins blancs de type sec, demi-sec, moelleux, et liquoreux. Parmi ces différentes catégories, on y retrouve des vins blancs légers ou fruités. Le vin blanc sec, souvent léger et peu sucré, se boit jeune et est idéal pour accompagner des plats riches. Quant au vin blanc fruité, ses notes d’agrumes constituent un accompagnement de choix pour le poisson et le fromage.
Quels sont les cépages de vin blanc les plus connus ?
Le cépage correspond aux types de raisins, aux différentes variétés de plants qui sont utilisés pour la fabrication du vin. Le plus célèbre d’entre eux est incontestablement le Chardonnay : originaire de Bourgogne, le Chardonnay comprend des arômes d’agrumes accompagnés de notes beurrées. Le Sauvignon est un cépage iconique de la Loire et du Bordelais aux notes herbacées et d’agrumes. Originaire de la Loire, le Chenin est un cépage aux divers arômes : fruits secs, fleurs, fruits jaunes et miel. Cépage principal des Côtes-du-Rhône, le Marsanne se compose de notes florales et de fruits à coques qui se développent en vieillissant en arômes de miel et de fruits cuits. Le Muscat blanc est un des plus vieux cépages de l’histoire : cultivé majoritairement en Alsace, il confère aux vins des notes de fleurs et de pommes vertes. Le Riesling, également cultivé en Alsace, est un cépage à l’acidité élégante et marquée.
Quelles sont les appellations de vin blanc les plus célèbres ?
Appellations incontournables de Bourgogne, le Chablis et le Pouilly-Fuissé proposent des vins minéraux, aux notes beurrées, acidulées, de fruits, et d’agrumes. Le Sancerre et le Muscadet, appellations de la Loire, offrent à la dégustation de belles notes d’agrumes. Du côté du Rhône, les appellations Vacqueyras et Saint Joseph sont célèbres pour la qualité de leurs vins ! Le Jurançon, appellation des Pyrénées, est également réputé pour la qualité de ses vins, recherchés dans le monde entier. La région du Bordelais présente de célèbres appellations : le Sauternes et ses vins liquoreux, et le Pessac-Léognan et ses vins secs et reconnaissables à leurs notes de pêche et de noisette.