Une réinvention japonaise du tabasco, entre fraîcheur, acidité fruitée et feu maîtrisé. Élaborée à Tokushima avec du jus de yuzu, du vinaigre de kaki et des piments locaux, cette sauce légère et aromatique joue sur l’équilibre entre zeste, douceur et intensité. Quelques gouttes suffisent pour...
Une réinvention japonaise du tabasco, entre fraîcheur, acidité fruitée et feu maîtrisé. Élaborée à Tokushima avec du jus de yuzu, du vinaigre de kaki et des piments locaux, cette sauce légère et aromatique joue sur l’équilibre...