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Pâte de citron confit au gingembre
Albert Ménès

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Cette pâte de citron confit au gingembre Albert Ménès résulte d’une recette authentique, dont le secret de fabrication est bien gardé. La légère acidité du citron confit au sel se marie de manière harmonieuse avec le goût prononcé du gingembre. Très utilisé dans la cuisine exotique pour relever les plats.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    référence

    3162900032493

    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

    Energie : 925 kJ / 221 kcal | Matières grasses : 19 g | dont acides gras saturés : 2,0 g | Glucides : 14 g | dont sucres : 0,7 g | Protéines : 1,1 g | Sel : 5,3 g

    Conditions de conservation

    A conserver au réfrigérateur après ouverture.

    Composition

    Citron confit au sel (44%), huile de tournesol, gingembre (21%), vinaigre d'alcool, épices.


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